美拉德反应对花生分离蛋白体外消化特性的影响

为了探讨花生蛋白饮料在热杀菌过程中的美拉德反应发生情况以及对后续模拟消化特性的的影响,本文在80℃、100℃、121℃条件下分别对外加葡萄糖的花生分离蛋白湿热处理30min,然后进行体外模拟消化,并与同样处理条件但未加葡萄糖的样品进行比较.分别检测了热处理后样品在294nm和420nm处的吸光值,模拟消化产物的水解度、蛋白消化率、肽分子量分布和游离氨基酸组成.试验结果表明:未加葡萄糖的样品热处理后也发生了褐变,加入葡萄糖后褐变程度显著加深;热处理及美拉德反应致使后续的模拟消化产物中分子量较大的肽段含量增加;三个热处理条件中只有121℃超高温热处理有利于消化产物水解度的提高,而美拉德反应的发生总体上不利于花生分离蛋白的消化利用.     

电力自动化技术在电力工程中的运用研究

随着人们生活水平的提高,各方面的需求不断增加,尤其是对电力这一生活必需品,人们的需求越来越大。伴随着电力资源需求的增加,保证电力的安全和稳定就十分重要了。电力自动化技术的出现,使对电力整天候监和系统自动化控制成为可能。这篇文章着重介绍了电力自动化技术在电力工程中的运用,并且分析研究了电力自动化技术发展和运用的趋势。     

南方电网助推节能减排又有“新动作”

＂十二五＂科学发展加快转变经济发展模式,南方电网综合能源有限公司（以下简称＂南网能源＂）作为南方电网服务经济社会科学发展的绿色平台,为社会集约化、综合型的能源服务,以可持续性能源解决之道,共同推动节能减排,发展低碳经济。用绿色能源点亮万家灯火,用真诚服务传递南网情深,为建设资源节约型、环境友好型社会做出新的贡献。     

ASP.NET中利用缓存机制提高web应用程序性能的研究

深入讨论了ASP．net中提高Web应用程序性能的三种缓存机制，并指出了利用这些机制时应注意的问题．     

基于Petri网的工作流建模及时间性能分析

为求得与实例到达率相关的工作流模型平均完成时间,对Petri网模型进行了扩展,定义了扩展时延Petri网,分析了工作流串联、并联、选择、循环4种基本模型,给出了利用排队论和随机Petri网理论计算工作流模型时间性能指标的新方法。应用该方法对工作流4种基本模型的实例进行时间性能评价,并在Exspect环境进行了模拟测试。实验结果表明,在4种模型中最大相对误差在2%左右,从而证明基于扩展时延Petri网的方法是分析工作流系统时间性能的有效方法。     

深孔轴线偏斜因素分析

深孔加工难度高、加工工作量大.已成为机械加工中的关键性工序.新型高强度、高硬度的难加工零件不断出现,对深孔加工的质量、加工效率提出了更高的要求.深孔轴线偏斜是深孔加工中难以解决的问题,直接影响深孔加工质量和加工效率.当钻孔长径比过大时,孔轴线的偏斜一般无法预测和控制.孔轴线偏斜到一定程度后,就开始急剧变化,此时,孔直线度大大超差,造成工件报废,钻头损坏,经济损失较大.     

基于椭圆曲线密码体制的一种移动Agent安全方案研究

移动Agent通信安全性是一个很重要的研究课题，需要进行深入研究．基于椭圆曲线密码体制已被广泛地应用于各种计算机安全中进行加密和数字签名，本文给出一种基于椭圆曲线密码体制通过加密函数来主动保护移动Agent的方案。并分析了此方案对安全需求的满足以及采取此方案的优势．     

代谢网络进化过程中拓扑结构与功能之间的关联

代谢网络进化过程中酶的拓扑连接与它们的功能之间具有怎样的关联呢? 这种关联在亲缘关系较近的物种间是否具有一定的相似性呢? 以叶绿体和其内共生祖先蓝藻(Synechococcus sp. WH8102, syw)的代谢网络为对象, 以大肠杆菌、拟南芥和红藻的代谢网络作为对照,研究酶的连接度与其功能之间的关联. 结果表明, 各个物种中不同代谢通路和性质分类(EC)的酶都具有不同的平均连接度, 但是同一代谢通路或性质分类的酶在叶绿体和蓝藻syw中显示非常相似的连接度. 另外, 叶绿体与蓝藻syw之间的保守模块, 如氨基酸代谢等, 具有明显更高的平均连接度. 而且, 叶绿体和蓝藻中的同工酶都比其他酶具有更高的连接度, 对应基础类代谢通路, 并存于二者之间的保守模块中. 因此, 尽管内共生过程中叶绿体代谢组发生了较大的重组, 但是网络拓扑结构与功能间的关联仍然与其祖先细菌蓝藻非常相似, 说明这种关联可能用于衡量进化过程中物种间亲缘关系远近的程度.     

国内外利用藻类去除污水中氮、磷的研究现状及发展趋势

利用藻类处理污水具有低成本、高效率、无二次污染等特点,具有广阔的前景。归纳分析了国内外利用藻类去除污水中氮、磷的相关研究数据和结果,综述了国内外利用藻类去除污水中氮、磷的研究现状及其发展趋势。