均质压力对搅打鲜奶油品质的影响

为探讨制备工艺与搅打鲜奶油品质之间的内在关系，利用激光粒度分布仪研究了均质压力对搅打鲜奶油乳状液制备过程中脂肪球粒度分布的影响规律，采用SPSS13，0分析了搅打充气过程中脂肪球粒度分布和脂肪部分聚结率及搅打起泡率之间的关系．结果表明：均质压力越高（20～60MPa），脂肪球粒径越小；在搅打充气过程中，脂肪部分聚结率随均质压力升高而增加；均质压力为60MPa的搅打鲜奶油的搅打起泡率最小，均质压力为50MPa时搅打起泡率最大，搅打鲜奶油的最适均质压力为40～50MPa．     

煤峪口矿307盘区工作面顶板管理

分析了采煤工作面机道漏顶的原因,提出了加强支架维修力度、加强现场管理和工人技术培训、加强矿压观测等加强顶板管理的措施。     

试论知识产权与企业自主创新

没有自主创新，就谈不上自主知识产权。技术创新是企业获得专利的重要前提，技术创新过程本身也是一个获得专利等自主知识产权的过程；从专利制度赋予企业的专利保护和激励发明创造的功能，以及由此给企业创造的巨大利益。不难看出知识产权制度是企业自主创新的重要动力之一：知识产权制度的核心是保护知识产权不受侵犯．因而企业不会因为技术创新成果申请专利后，被他人擅自仿造，从而有利于营造企业公平竞争的环境；新技术的商品化和产业化，是技术创新的根本目的。专利制度把保护和鼓励技术发明的商品化作为根本出发点，调动了科技人员将其技术创新成果市场化的积极性：专利制度鼓励发明创造尽早公开。在公开的情况下对发明创造进行法律保护，企业完全可以在最大限度降低创新成本的前提下，充分利用和合理配置研究与开发的资金、人力和设备等创新资源。     

中部崛起与制造业信息化

中部崛起的重点是传统产业的升级改造,解决传统产业升级的技术手段是实施企业信息化“,十一五”期间制造业信息化要重点抓好4方面的工作,注重3方面问题。     

大同大学体育馆工程监理工作实践

介绍了工程监理人员在大同大学体育馆施工中的实践活动，就监理人员如何对工程质量关键点进行监督管理以及如何协调参建各方的相互关系进行了一些探讨。     

走出山西焦炉煤气浪费的困境

针对炼焦过程中产生的焦炉煤气的现状进行了分析，就如何利用焦炉煤气这一资源来提高能源综合利用率进行了探讨，并提出了若干具体对策。     

电流变液的流变性试验和建模

利用旋转粘度计装置,研究电流变液的流变特性.通过试验,分析电场强度、剪切速率和分散相粒子的百分比等对电流变液剪切应力的影响.利用实验数据,建立描述电流变液流变特性的Bingham模型、广义Bingham和非线性模型,并讨论它们的误差.     

Efficient structures for wideband digital receiver

1 .INTRODUCTIONWith the development of high perfor mance ana-logue-to-digital converters ( ADC) , applicationspecific integrated circuit ( ASIC) devices anddigital signal processing ( DSP) technology , dig-ital receiver has increasingly become popular inrecent years[1 ~7]. The digital receiver is a typi-cal application of software radio in radar . Itsmain purpose is to move the digital conversionprocess closer to the antenna and execute mainfunctions on general hardware . But the sign…     

Distribution-based CFAR detectors in SAR images

1. INTRODUCTION Many researches have been made on automatic target recognition (ATR) from SAR images in the past few years. Lincoln Laboratory has developed a complete, end-to-end ATR system[1-4]. The whole system inclu- des three stages: detection (or prescreening), discri- mination and classification. In the detection stage, a two-parameter CFAR (constant false alarm rate) detector is used as a prescreener to select candidate targets in an SAR image on the basis of local brightne…     

Asymmetry of the Conditional Volatility of Chinese Stock Market

This paper mainly investigates the asymmetry of the conditional volatility of Chinese stock market by using the GARCH models. We collect the dally data of Shanghai composite index to analyze the volatility asymmetry. The empirical results show that there exists a distinct volatility asymmetry for return. In addition, we extend G JR model to the case with the information flow that is represented by the volume, and the results imply that the volume can＇t substitute the information flow to account for the conditional volatility asymmetry.