富硒酸奶发酵条件优化及贮藏期间理化性质研究

文章以复原乳为原料,利用富硒青春双歧杆菌和干酪乳杆菌发酵制备一种新型的富硒酸奶。在单因素试验基础上,利用中心组合试验优化得到富硒酸奶的最优发酵条件如下：奶粉添加量为12％,蔗糖添加量为5％,低聚异麦芽糖添加量为1％,亚硒酸钠添加量为61.8μg/kg ,酪蛋白酸钠添加量为1.4％,接种量为4.5％,发酵温度为40℃,发酵时间为7 h。该富硒酸奶呈乳白色,凝乳完全,无乳清析出,组织细腻均匀,奶香纯正,酸甜适中,其有机硒的质量比为29.2μg/kg。在25 d （4℃）冷藏期间,pH值、乳酸菌数、蛋白质、脂肪和非脂乳固体质量分数呈不同程度下降趋势,但均符合国家标准的要求,有机硒的质量比相对稳定。     

不同气氛下氟醚橡胶热分解动力学的对比研究

利用热失重分析方法(TGA),研究了氟醚橡胶生胶在空气和氮气中的热分解规律,并探讨了五种升温速率下的热分解动力学.应用Flynn-Wall-Ozawa法计算获得了其热解过程的动力学参数,并利用Popescu法推断得到了热解过程的反应机理函数.研究结果表明:氟醚橡胶生胶只呈现出一个主要的热失重峰;升温速率越大,热分解温度越高;氮气中更稳定且氧气对其热分解有一定的促进作用;空气中的热分解活化能平均值为172.5kJ/mol,氮气中的为260.9kJ/mol;两种气氛下,热解过程均不能由单一的机理函数来描述;空气中,340℃~370℃阶段机理符合相边界反应,球形对称,370℃~380℃阶段机理函数符合Ginstling-Brounshtein(G-B)方程,380℃~400℃阶段符合Zhuralev(Zh)方程;氮气中,400℃~430℃阶段机理函数符合Ginstling-Brounshtein(G-B)方程,430℃~460℃阶段机理符合相边界反应,球形对称.     

参附注射液在抢救休克中的临床观察

观察参附注射液(SF)对休克患者的血压和微循环的影响。选择重度失血性休克患者60例,随机分成观察组和对照组,每组30例。在抢救中采用止血、输血、输液、抗感染等措施相同,其中观察组加用SF,对照组不用。观测血压、尿量、血气恢复正常及末梢循环改善所需要的时间。观察患者血压、尿量、血气恢复正常及末梢循环改善所需要的时间均较对照组少(P0.01),有显著统计学意义。临床治疗提示SF在抢救休克时有提升血压和改善微循环的作用。     

学生工作视域下大学生廉洁教育的内容与途径论析——以成都大学生物产业学院为例

廉洁文化进校园以来,高校的廉洁教育主要是通过课堂教学活动开展的,还存在理论与实践脱节、实效性不强等问题。学生工作较之课堂教学在廉洁教育的内容和形式上更加灵活,对象的针对性更强,也更具实效性。本文从学生工作的视角、从实践的层面,对大学生廉洁教育的内容与途径进行探讨,以期完善大学生廉洁教育的工作机制。     

油气“倒灌”的物理模拟及其石油地质意义

勘探实践证实,车镇凹陷存在油气"倒灌"运移成藏现象。物理模拟实验也证实,油气运移过程中,存在以断裂为运移通道和以骨架砂体为运移通道的两种油气"倒灌"类型。以断裂为运移通道的油气"倒灌",断裂是油气"倒灌"的重要通道,而分子置换是油气"倒灌"的形成机制,其所形成的油气藏规模较小;以骨架砂体为运移通道的油气"倒灌",压力差是控制油气向下运移的重要动力,油气"倒灌"所需的最大压力取决于与其相关的砂体物性,可形成规模可观的油气藏。油气"倒灌"的物理模拟为含油气盆地扩大深层油气勘探提供了理论支持。     

中西结合治疗水肿病及分析探讨

介绍了运用天迪泰、亚硒酸钠以及防风、大蒜、商陆等中草药相结合，治疗猪水肿病的方法。     

气水化合物——碳氢化合物的新能源

今天,油、气在人类燃料热能方面起着决定性作用,并且根据各方面估计,今后几十年内情况仍将继续如此。但在这几十年内,人类差不多要消耗完这些有用矿物的已知储量。为此,可以开发星球上尚未开发的区域(全世界海洋、格陵兰和南极洲)里的油气田,也可利用碳氢化合物新能源(气水化合物),就是人们所说的天然气固态化合物。不久前(1960