中西式快餐的技术创新比较

随着改革开放的不断深入,国际间经济合作的不断加强,快餐业渐渐兴起并得以发展壮大,随之出现了中式快餐业。快餐业的产生是餐饮业进行的一次重大的技术创新。分别以麦当劳和马兰拉面作为西式快餐业和中式快餐业的代表,从技术创新的角度出发,分别从产品创新、过程创新、组织创新和市场创新4个方面进行比较,为中式快餐的技术创新和标准化、连锁化经营提供借鉴。     

关于中西部地区建立高新技术产业开发区的思考

８０年代,通过在沿海发达地区各开发区的实践,证明发展高新技术产业建设高新技术产业开发区是可行的。但是,在我国中西部落后地区是否可以呢？过去１０多年来,中西部地区的高新技术产业开发区已经开始启动,但是成绩并不理想,与沿海地区的开发区相比,在经济技术指标等各方面有较大差距,有的甚至被管理部门亮了黄牌,能否继续存在下去,已面临着巨大的危机。因此,中西部落后地区建设高新技术产业开发区的问题已不可回避地摆在我们的面前。问题一:高新技术产业开发区依靠什么建设和发展？早在１９８６年,由中国智密区研究所等单位完成的研究课题…     

杭州七格污水处理厂5-2生物反应池混凝土施工质量控制

杭州七格污水处理厂一期5—2生物反应池工程质量优良，夺文主要介绍该工程混凝土施工的质量控制，并提出自己的一些见解和看法供同行参考。     

宝钢300t转炉炉壳寿命预测

宝钢300 t转炉炉壳使用中出现严重变形，危及生产．通过对炉壳变形过程监测、有限元炉壳应力分析、炉壳材料蠕变性能实验等综合技术手段，采用修正的Concept Project方法成功地预测了转炉炉壳的残余使用寿命，为企业的生产计划决策提供了有效的技术支持．     

白桦脂酸体外抗肿瘤的活性和机制

研究白桦脂醇（Betulin）和白桦脂酸（Betulinic Acid, BA）对3种癌细胞株的增殖抑制作用以及白桦脂酸诱导MCF 7细胞毒的分子机制. 应用结晶紫染色方法对白桦脂醇和白桦脂酸对肿瘤细胞的生长抑制作用进行筛选； 应用RT-PCR技术检测MCF 7细胞p21 mRNA, p53 mRNA, Bcl 2 mRNA和Bax mRNA的表达. 结果表明, 白桦脂醇和白桦脂酸有显著抑制肿瘤细胞生长的作用, 且有浓度依赖性; 白桦脂酸能够诱导MCF 7细胞凋亡, 并诱导其p21 mRNA和p53 mRNA表达增高, 但对其Bcl 2 mRNA和Bax mRNA 的表达无影响.     

服务系统中申请项—状态集约束规则算法研究

本文研究服务系统中顾客的申请项能否被接受对顾客所处的状态的依赖关系的问题，分析了申请的拒绝规则的结构，给出了判断申请项能否被接受的算法，提出了一种当决策者需要拒绝规则经常变化时，操作员修改系统中的拒绝规则的解决方案。     

卡尔曼滤波伏安法同时测量显影废水中米吐尔和对苯二酚的研究

用自制蒙脱石—石墨—聚氯乙烯复合电极做工作电极。溶液的pH=5．0时。米吐尔的氧化峰电位为310mV。浓度在4．0～32．0μg．mL^-1范围时。峰电流与浓度有良好的线性关系(J=0．0057 0．6398c，γ=0．999)；对苯二酚的氧化峰的峰电位为320mV。浓度在4．0～32．0μg．mL^-1范围时。峰电流与浓度有良好的线性关系(I=-0．0164 0．9747c，γ=0．999)．用卡尔曼滤波伏安法对显影废水中米吐尔和对苯二酚进行了同时测定，米吐尔的平均回收率为99．47％，对苯二酚的平均回收率为100．06％。     

板簧式连铸机结晶器振动机构误差分析

通过对板簧式结晶器振动机构的误差分析，指出了影响振动机构轨迹误差的主要因素．     

清代乡村社会契约秩序研究的回顾与展望

在清代的乡村社会，各类契约得到了广泛运用，其中，必然存在着支撑契约运行的的契约秩序。本文指出了在清代乡村社会契约秩序的研究中。我国学者和日本学者的相关研究的一些不足，以及对这一问题研究的展望。     

测试信号频谱分析中的Gibbs现象

本文依据Gibbs现象的实质,讨论了信号频谱分析中的理想滤波特性、频窗特性、限带白噪声的自相关函数、时域截断的泄漏效应、时窗特性以及离散采样信号的复原等问题。