初探“延边黄牛”

随着人民生活水平的提高，中国人的食谱中牛肉的比重越来越高。数据显示，最近15年全国牛肉消费量一直在快速增长。改革开放初期，猪肉占肉类消费的90％，现存下降到65％。与此同时，牛羊肉需求快速增长。1980年，全国人均消费牛肉0．5公斤，2008年超过5公斤。     

气幕旋风排风罩流场的数值模拟

利用Fluent软件对气幕旋风排风罩流场进行了模拟,采用标准k-ε紊流模型,以同一速度不同角度进行送风,得到各自流场的速度矢量和压力值。     

头孢氨苄的k-卡拉胶-壳聚糖-海藻酸钠缓释体系研究

首先以壳聚糖、海藻酸钠为原料制得含头孢氨苄的微囊，再用κ－卡拉胶对微囊进行多次包埋，制成缓释体系。测定了其在不同pH值的水溶液中的释药速率，并对包埋次数对释药速率的影响和缓解机理进行了初步讨论。结论表明，该缓释体系的释药时间可达7h，增加包埋次数可延长释药时间。     

聚丙烯薄膜表面改性的X射线光电子能谱研究

用二射线光电子能谱技术(MSCA或XPS)研究了在纯氧和纯氮气中,用射频辉光放电等离子体激发,使聚丙烯薄膜表面改性;在空气中用紫外光长期照射聚丙烯薄膜使其表面氧化.结果表明,后者与前者的氧化情况类似.氧化速率不同。在纯氧气氛中所获得的聚丙烯薄膜除了在最初阶段其表面含氧官能团主要是单键氧外,随着处理时间的增长,含双键氧的官能团显著增加.经长时期放置后,含氧官能团(主要是含双键氧官能团)减少.用曲线拟合方式,研究了在3种情况下所获得的聚丙烯薄膜的表面光电子能谱团,对其氧化机理进行了讨论。     

循环线性变换

本文讨论了n维向量空间中非零向量的指导多项式，引入了循环线性变换的概念，得出了几个关于线性变换是循环线性变换的等价条件。     

人工神经网络在审计领域的应用

介绍了人工神经网络的基本特征,对国内外将人工神经网络技术应用于审计的有代表性的研究成果进行了综述,建议我国也应开展此类研究,且应将研究重点放在审计实质性测试方面。     

基于网页分块技术主题爬行器的实现

针对目前通用搜索引擎搜索到的结果过多、 与主题相关性不强的现状, 提出一种基于网页分块技术的主题爬行器实现方法, 并实现了一个原型系统Crawler1. 实验结果表明, 本系统性能较好, 所爬网页的相关度在55%以上.     

创新型工程人才培养模式的探讨

文章详细介绍了在"工程燃烧学"实验教学中,针对课程的特点摸索、总结出的"四步式"教学模式,即基础型实验、综合设计型实验、科研型实验、创新型实验。实践证明,这种实验教学模式对学生科研创新能力和工程实践能力的培养极为有效。     

无机化学CAI课件的制作和应用

以“磷的化合物”教学为例介绍了多媒体课件的制作，并初步探讨了CAI课件在无机化学教学中的应用。     

啤特果汁饮料的研制与开发

通过具体实践，对啤特果汁饮料研制与开发的指导思想，产品配方的设计与调整和对今后其他饮料资源的研制与开发等方面作了较为详细的阐述。