台湾风味小吃

在风光秀丽的祖国宝岛台湾,饮食习惯与大陆一脉相承,而最具地方特色的是风味小吃,不仅深受台湾同胞欢迎,而且吸引着无数慕名前往品尝的各国游客,略举数例如下。新竹贡丸新竹『贡丸』是台湾地区久负盛名一种特色肉丸,它全部选用猪后脚肉精制而成。方法是用木槌或竹杆一边加水,一边将猪肉捶打成肉泥,保持其弹性,再加入少量的花生油和淀粉进行搓揉,并捏成丸状,放入沸水中煮熟即成。这种肉丸,味道鲜美、丸体脆而耐嚼。相传,清朝嘉庆皇帝非常赞赏这种口味,把它列为地方贡品,故叫『贡丸』。     

“数字地球”——向我们走来

“数字地球”最先是由美国提出的,它以信息高速公路和国家空间数据基础设施(NSD1)为依托,具有整体性及导向性的战略思想新概念。1998年1月31日,这一概念由美国原副总统阿尔·戈尔在加利福尼亚科学中心的演讲中率先提出。他说:“我相信我们需要一个‘数字地球’,即一种可以嵌入海量地理数据的、多分辨率的和三维地的球的表示”。他明确地将“数字地球”与遥感技术、地理信息系统、计算机技术、网络技术、多维虚拟现实等高技术和可持续发展决策,以及农业、灾害、资源全球变化、教育、军事等诸多方面的社会需     

吃动物的植物

动物以植物为食得以生存,这似乎是自然界的不变法则。你可知世上还有吃动物的植物?捕蝇为食的茅膏菜(俗称“捕蝇草”)在北美的森林沼泽地带,生长着一种专门以捕捉苍蝇及其他昆虫为食的“捕蝇草”,系茅膏菜科捕蝇草属的植物,叶子是它捕食昆虫的有力“武器”。科学家对捕蝇草的捕食活动作过认真细致的观察和研究,发现其叶子像两扇张开的蚌壳,叶子的边缘有着尖而长的牙齿(也称“刚毛”),叶子的中间长有触毛并具有感应功能,叶的边缘还有腺毛分泌甜汁。当苍蝇及其他昆虫为甜汁引诱飞进叶子并触动叶边的触毛,大约20秒钟之后,叶子就会产生一种类似动物神经系统的脉冲信号,并从触毛迅速传递到运动细胞而使叶片向内合抱起来,叶子边缘的刚毛便交叉锁绕在一起,昆虫就再也出不去了,而且被围在里面的昆虫越活动、越挣扎,叶子合得也就越紧。此后,     

盛夏旅游防中暑

1.多饮淡盐水。多饮淡盐水或淡盐茶,能够及时向体内补充盐分,从而避免中暑的发生。因此,人们在高温季节外出旅游时,应备些食盐带上,在茶水或矿泉水中放少许食盐饮用,但最好少量多饮,效果更佳。2.常戴草帽。由于草帽的编织原料多为空心,里面储存有一定数量的空气,具有防热隔热作用,加上它对阳光的折射作用,可防止中暑和皮肤灼伤。因此,夏季外出旅游或进行其它野外活动时,请务必戴草帽。3.穿浅色衣。夏季旅游及外出时,宜穿着白色等浅色的衣服。这是     

便秘及简易按摩疗法

便秘,并不是无关痛痒的小毛病。专家指出,食物在人体肠道内的发酵、腐败过程中,必然会产生大量的有害气体与物质。倘若发生便秘,就很容易引起肠梗阻病症。由于便秘,排便时往往因便结而用力屏气,势必使腹肌强烈收缩引起腹压增高;而当腹腔内的血管受到一定压力后,就会迫使血液大量地回流心脏,致使心脏负担加重而导致高血     

祛病健身话食疗

常言道,人生在世,焉能无病?有了疾病就医服药,这是众人皆知的普通常识,然而日常食物中就有些具有防病抗癌的食疗功效,有的甚至比药物有过之无不及。那么,哪些食物具有食疗效果呢? 香蕉香蕉中含有多种营养素,尤其是与神经系统有关的维生素、羟色胺、去甲肾上腺素和三羟基苯乙胺等重要物质颇多,除了具有通便防秘之外,还能把人     

初涉爱河 少女自慎

初涉爱河的少女,要自珍、自重、自爱,以下几点经验供参考,直露。直露,特别是过分地直露,在初恋伊始时期是绝对没有益处的,这样十有八九会把对方吓跑。附合。这是一种十分有害的讨好手段,反而会使对方认为你是一个缺乏主见、人云亦云的人。媚态。初恋时期的媚态表现,是爱情的大敌之一,它往往会使那些理智脆弱的人撤去道德的防线而误入歧途。     

巨蟒当“保姆”

前些年,在菲律宾群岛的南部地区,一位农民在野外劳动时偶然发现了3个巨型蛋。他好奇地将其拾起,并把它们放在一处不易被人畜践踏损坏的小石洞里,做了标记并在蛋上覆盖一层沙土,以便随时前去观察。     

下一世纪的民用客机

据美国《航空港》杂志报道,"从伦敦飞往悉尼只需一个小时"。现在听起来简直是在说笑话,但到2050年,这将成为事实。专家们预料,从现在到21世纪,民航机的设计虽不一定能出现革命性的变化,但在载客量、飞行时速及起降时噪音等方面将有突破性改进;特别是由于     

瑰丽璀灿的中国菜名文化

在许多国家的菜谱中,对于菜式的取名大多平铺直叙;就连艺术水准较高的法国,其菜式的取名也是平淡无奇。而中国菜式的取名就大不相同,多彩多姿的各式菜名可令人耳目一新。其中,有以写实主义手法,又有用浪漫笔调命名的菜式;它们不仅融入了政治、历史、地理、人物等背景,而且还富有神话、民俗、传说等情趣,对此,许多研究人