安梨混浊果汁的生产工艺研究

安梨混浊果汁生产中，稳定剂以０．１％的琼脂＋０．２％的酸性ＣＭＣ效果最好，产品贮存９０ｄ后基本无分层沉淀现象。在产品调配中，以５０％的原果汁，加入糖量６％，并加入０．１％的蛋白糖作甜味剂，其色泽、风味及组织状态均优于其它处理。生产工艺中，采用先脱气后均质的工序，以高温瞬时杀菌为最佳，最大限度地减少了Ｖｃ的热损失，保持了安梨混浊汁的稳定性及其独特的色香味。     

山楂悬浮果肉饮料的生产工艺研究

对山楂悬浮果肉饮料进行了研究。结果证明：经筛选使用琼脂与羧甲基纤维素（ＣＭＣ－Ｎａ）复合效果最佳；果粒尺寸为３ｍｍ×３ｍｍ×３ｍｍ～４ｍｍ×４ｍｍ×４ｍｍ，其效果最佳；试验经统计优选出山楂悬浮果肉饮料最佳配方为：山楂原汁含量６０％，果粒含量６％，糖含量１４％。采用合理的工艺加工出的饮料风味纯正，无糊口感，色泽鲜艳，真实感强。     

变极凸极同步电机的参数计算

本文根据变极凸极同步电机磁场的特点,提出了电枢反应电抗的计算原理和方法。针对某蓄能电站100MW发电—电动机的转子变极方式,推导出计算公式。就不同的变极方式,论证了凸极效应消失(即X_(jd)=X_(aq))和凸极效应减弱的问题。     

血红蛋白New York复合β°地中海贫血一个家系报告

本文报告在广东省海南岛中发现的一个家系的血红蛋白New York复合β°地中海贫血病及其一级结构分析结果。     

Cr和Ti的元素替代对Mg2Ni基合金放氢性能的影响

应用扩散烧结工艺合成出Mg2Ni0.8Cr0.2和Mg1.8Ti0.2Ni0.8Cr0.2合金，Cr和Ti对Mg2Ni合金A侧和B侧的替代均导致放氢平衡压力升高。Mg2Ni基合金的储氢性能可以通过元素替代改变晶胞体积来加以改善。     

沈阳城市地下水资源管理信息系统的开发与应用

随着经济社会的发展,水资源管理工作在经历了对水源的分散型管理、供水定向管理阶段之后,目前已进入到一个对水的资源管理和需水定向管理阶段。水资源管理的对象包括对已经探明的水资源从资源登记、规划分配、开发利用、供水过程到用水、污水处理及回用、水资源保护等组成的完整的系统管理。管理的手段也开始步入行政、经济、法律、科技等手段综合运用的新阶段。管理的内容更加广泛,管理的层次日趋复杂,管理的任务极其繁重,必须建立一个与之相适应的现代地下水资源管理系统。     

电网的谐波危害及其治理

电力电子装置的广泛应用,给电力系统造成了一定的谐波污染。本文论述谐波的危害,找到了抑制谐波的方法,以减少谐波对电能质量的污染。     

校企合作培养实用型人才

校企合作是我国普通高校改革与发展教育的必由之路，本文从我校计算机与电子信息学院的实验课独立设课课题出发，探讨校企合作的思路及措施。并介绍了实行校企合作后的一些成效，提出校企合作的一些新思路，达到培养社会所需要的高质量实用型人才为目标．     

艺术设计专业毕业设计课程实践性创新研究

艺术类毕业设计课程是检验学生综合能力素质的重要环节,课程紧密联系社会实践,在新时代环境下探讨科学的教育理念,优化教学模式,关乎学生全面科学的发展。要进一步提高毕业设计教学成效,强化艺术设计教育以教学为中心、以学生为主体、以教师为主导的理念。