ε-聚赖氨酸研究进展

ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是通过白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵产生的一种由赖氨酸单体在α-羟基和ε-氨基之间形成酰胺键连接而成的均聚氨基酸,是一种安全、高效、耐高温、水溶性好、抗菌谱广的食品防腐剂。在酸性和微酸性环境中,对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果,尤其对其它天然防腐剂不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。本文综述了ε-聚赖氨酸的结构性质、生产现状、抑菌机理及其应用等。     

太极拳锻炼对中老年人体质的影响

为了探讨太极拳运动锻炼对中老年人体质健康的作用,随机选择实验观察组及对照组各30人,实验组进行太极拳运动锻炼2年以上．测两组体重指数、体质指数、静态心率（HR）、血压、空腹血糖（BS）,血脂及红细胞超氧化物歧化酶（SOD）、血清过氧化脂质（LPO）等指标．结果显示,太极拳运动锻炼组体重指数、HR、血压、BS、LPO均低于对照组组（P〈0．01）;动脉硬化、高血压病、高甘油三酯血症的发生率明显低于对照组组（P〈0．01）．     

动物胚胎发育早期神经诱导的分子机制

神经诱导机制是当今发育神经生物学领域中一个有重要意义的研究课题之一．对神经诱导的认知历程做了简要回顾,列举了近年来的观点对经典观点提出的挑战,综述了参与神经诱导的BMP、Follistatin、Chorclin、Shh、Activins FGFs和Noggin等因子的诱导机制,了解这些因子的功能对解决部分医学及胚胎学问题有很重要的参考作用。     

最后de舞

1阿雅在草叶覆盖的大地上缓缓行走,蓝天空阔得有些骇人,广袤天地间风急速流动的声音却掩盖不了娇嫩的草叶不堪重负折断时所发出的细小但清晰的响声.空气很清新,环境很优美,但阿雅的心情并不舒畅,因为她知道,就在自己行走之时,许多生命正离它们而去.     

工程监理若干问题及对策建议

工程监理是我国改革开放后近几十年发展起来的新兴行业，其对提高工程质量、控制投资和保证工期起到了重要作用，甚至在一定程度上遏制了建设中的腐败行为。工程建设监理在保证工程项目质量、保护国家利益和社会公共利益以及业主合法权益等方面日益显现它的作用。和发达国家工程监理相比，我国建设监理体制仍然处在初期阶段。还有不少问题需要在实践中探索解决。     

动物有"第六感觉"?

长期以来，一直流传着有关动物“第六感觉”的惊人故事。什么是“第六感觉”？动物真的具有“第六感觉”吗？你阅读了以下两篇文章后，能作出你的判断吗？     

你想要哪种超能力

如果上天能赐你一种超能力，你会想要哪一种？A．透视能力B．预知能力c．瞬间移动D．念动力E．透明人F．能在天空飞翔     

科威特——沙漠中的明珠

石油喷射出的财富 说科威特是沙漠中的珍珠城,不只是因为它在黑夜里像明珠那样灿烂,还因为这里曾经是盛产珍珠的名城,更因为石油喷射出来的财富使科威特成为富甲天下的乐园.     

基于知识的产业关联网络模型分析

产业之间的关联关系一直是经济学研究的重点。将知识工程的思想和方法与产业经济学相结合,从知识层面构建产业知识元,利用产业知识元及知识元间的关系来描述产业本质属性及产业间的本质关联关系,从而构建基于知识元的产业关联网络模型,最后分析知识元描述下的产业网络的知识、层次及统计特征。     

退步还是进步？——浅谈摄影发展特点

讨论了传统摄影与数字摄影之间关系及当前摄影发展的趋势,指出应更好地应用两种摄影形态的优点,通过实践,创造出更优秀的作品。