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1.
“特菜”的基本概念及栽培特点
黑登照 张翔刘妍萍
霍冬霞
《榆林科技》
2005,(1):29-31
“特菜”是对非本土、非本季节种植的及某些珍稀蔬菜的统称。“特菜”是由洋菜中种、南菜北种(北菜南种)、夏菜冬种(冬菜夏种)、野菜家种形成的。在不同时期,“特菜”所包含的范围有着不同的内函。因此,“特菜”是一个动态发展的概念。
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