浙江渔场鲐鲹鱼资源利用研究

浙江渔场鲐鱼资源利用研究组长：宋海棠副组长：苗振清、黄传平成员：商金发、陈阿毛、李平、丁天明、水柏年浙江渔场鲐鲹鱼资源利用研究...     

《浙江渔场鲐鲹鱼资源利用研究》序言

《浙江渔场鲐鱼资源利用研究》序言佘显炜（浙江水产学院，舟山３１６１０１）近年来随着沿海捕捞强度的提高，海洋渔业资源状况发生了较大的变化。传统的大、小黄鱼和墨鱼产量急剧减少，带鱼鱼体明显偏小，资源量呈下降趋势。但鲐、等上层鱼类的产量，在总产量中的比重却...     

夏秋汛东海北部近海的饵料生物基础与鲐鲹鱼中心渔场的关系

夏秋汛东海北部近海的饵料生物基础与鲐鱼中心渔场的关系李平（浙江水产学院）本文根据１９８７─１９９０年夏秋汛东海北部近海鲐、鱼渔场饵料生物的调查资料，结合渔汛生产实践，分析了渔场的饵料基础与鲐、鱼中心渔场的关系。结果表明：１．东海北部近海鲐、鱼渔汛期主...     

夏秋汛东海北部近海的饵料生物基础与鲐、鲹鱼中心渔场的关系

本文根据1987—1990年夏秋汛东海北部近海鲐、鲹鱼渔场饵料生物的调查资料,结合渔汛生产实践,分析了渔场的饵料基础与鲐、鲹鱼中心渔场的关系。结果表明:主要种类为暖水种和热带种,优势种类为浮游甲壳动物与毛颚动物;渔汛期间,生物量丰富,北部内侧海区略高于南部内侧海区。6月—9月,高生物量区有北移趋势;鲐、鲹鱼中心渔场的位置出现在250—300mg/m~3以上的高生物量区域。     

在光梯度条件下兰圆鲹、鲐鱼的行为反应

1.在水平光梯度内兰圆鲹(幼鱼、成鱼)自10~(-1)—10~3lux的照度区内都表现出趋光性,但随光强的增加未出现趋光性加强的趋势。 2.在因垂直照明而形成的明暗对比显著而非均匀性的光梯度内,兰圆鲹在弱照度区游动时间长,在强照度区游动时间短,其游动时间的比例为1:4。 3.兰圆鲹幼鱼的趋光性比成鱼强。 4.在水温为24.5—27℃时,鲐鱼(幼鱼)的适宜照度区为0.01—71ux范围内。 5.无论个体或群体实验,鲐鱼对光反应结果一致,而且群体反应更稳定。 6.对于五种海水鱼趋光性之比较看,兰圆鲹(幼鱼、成鱼)和鲐鱼(幼鱼)都属于对光有正反应,但不属于趋最强光的一种类型,其中兰圆鲹(幼鱼、成鱼)之趋光性比始鱼(幼鱼)强。     

浙江渔场鲐鱼Scomber japonicus蓝园鲹Decapterus maruadsi不同群体的组成及分布

根据鲐鲹鱼生物学测定资料，阐明浙江渔场鲐鲹鱼生殖群体、幼鱼群体、当龄索饵群体和隔龄索饵群体的组成特征，不同群体的分布以及与海洋环境的关系，讨论了资源利用的对策，为发展海洋捕捞业提供依据。     

东海北部近海夏秋季鲐鲹渔场与海洋水文环境的关系

东海北部近海夏秋季鲐渔场与海洋水文环境的关系苗振清（浙江水产学院）本文叙述了东海北部近海夏秋季鲐鱼中心渔场的分布、海洋水文环境（包括水温、盐度、水系的消长变化）特点以及两者之间的关系。结果表明：１．东海北部近海鲐、鱼渔汛期主要在７、８、９三个月内，旺...     

东海北部近海夏秋季鲐鲹渔场与海洋水文环境的关系

本文叙述了东海北部近海夏秋季鲐鲹鱼中心渔场的分布、海洋水文环境(包括水温、盐度、水系的消长变化)特点以及两者之间的关系。     

背景光对兰圆鲹、鲐鱼趋光反应的影响

1.背景光对兰圆鲹在水平光梯度内之趋光性有影响。随着光强的提高则影响有减弱趋势。此种现象幼鱼比成鱼表现强。 2.背景光对鲐鱼在水平光梯度内之趋光性也有影响,随着光强的增加,背景光的影响减弱,趋光性增强。 3.背景光对鲐鱼比对兰圆鲹趋光率的影响大。 4.无论兰圆鲹、鲐鱼,提高人工光源的强度,只在一定程度上提高其趋光效率。     

机轮拖网捕捞鲐鲹鱼的现状及渔况分析

本文根据１９９１—１９９３年《上层鱼资源利用研究》课题的渔、海况调查资料和东海区主要渔业公司鲐鲹鱼生产资料，阐明了机轮拖网捕捞鲐鲹　鱼的现状、渔场及其与海洋环境的关系、捕捞群体的组成特征，分析了鲐鲹鱼生产的渔况特点，提出进一步扩大利用大中条鲐鲹鱼资源的建议。     

兰国鲹、鲐鱼对等能光谱色的趋光反应

1、在暗适应条件下,蓝圆鲹幼、成鱼对蓝、绿色光的趋光率最高,对红光的趋光率最低。由暗适应向明适应过渡后,引起趋光率最高的颜色光移向黄、绿色光。 2、在暗适应和明适应条件下,鲐鱼都对紫光和红光有最大的趋光率。 3、在上述条件下,无论蓝圆鲹或鲐鱼,对白光的趋光率都低于能引起最大反应的颜色光。     

蓝圆鲹、鲐鱼趋光生理生态研究初步报告

在毛主席无产阶级革命路线指引下和批林批孔运动的推动下,近年来,我国机帆渔船和机轮灯光围网渔业都有很大的发展。随着对中上层鱼类资源的开发,生产上提出了不少问题。如各种鱼类对不同光色、光强的反应,以及月光夜捕捞和产卵期的趋光特点等。要解决这些问题,除了改进捕捞技术外,也应从鱼类本身对光反应的生理。生态进     

秋汛舟山渔场的饵料基础概况与鲐鲹鱼结群的关系

秋汛舟山渔场的饵料基础概况与鲐鱼结群的关系宋海棠（浙江省海洋水产研究所）本文根据１９７８─１９７９年秋汛（７─１０月），对２９°００′─３１°００′Ｎ，１２５°００′Ｅ以西海域，进行浮游生物定点调查，结果麦明，舟山渔场饵料浮游动物生物量丰富，７─１０...     

速食鲐鱼软罐头的研制

研究了速食鲐鱼软罐头的制作工艺。根据鲐鱼加工特性,采用去皮,复合盐液漂洗、压榨、雪菜汁浸渍等工序连续脱脂。对主要工艺参数的研究表明:复合漂洗液中NaHCO3最佳浓度为2%;用6.0°Bé雪菜汁浸渍1h可得最佳效果;鱼片40℃干燥5.5h。121℃、25min杀菌后得最终制品。     

酶解鲐鱼废弃物制取鱼蛋白质水解物的研究

本文提出了用木瓜蛋白酶酶解鲐鱼加工废弃物制取水溶性鱼蛋白质水解物的技术,并确定其最佳水解条件为：温度６０℃,ｐＨ值６５,底物浓度为固液比５：８。在加酶量为鱼糜中蛋白质含量的１２５％,反应时间为６ｈ时,氮利用率可达７１％,蛋白质水解物中粗蛋白含量为８２４８％,必需氨基酸含量占氨基酸的３９８％,富含镁,是理想的食物蛋白添加剂。     

鲐鱼调味方便食品质量提高的研究

文章对减压漂洗脱脂工艺进行了研讨，并与以前的漂洗－压榨－漂洗的脱脂工艺进行了比较。试验结果表明减压脱脂效果优于漂洗－压榨－漂洗的脱脂效果。因新工艺生产的产品的脂肪留量低于用过去工艺生产的产品脂肪残留量。同时，以原料鱼，半成品及成品的脂含量作为质量指标进行了测定和讨论。     

关于渔场养殖跳鱼的建议

介绍了跳鱼的分布情况、形态特征、生态习性以及渔场建设投资情况。     

形成最佳圈闭条件的探讨

本文以廊固凹陷为例,论述了凹陷的构造发展史,地层岩性变化,生油岩的发育情况,生油地化指标及水动力条件等。同时对廊固凹陷的最佳圈闭条件进行探讨和预测,提出有利的含油气地区及油气藏类型,为石油勘探提出了找油的新领域。     

渤海大油田形成条件探讨

重点分析了渤海形成大油田的石油地质条件。渤海晚期构造活动强,是渤海湾盆地渐新世—上新世的沉降—沉积中心,由此决定了它比周边陆地油区多出了东三段烃源岩,上覆馆陶—明化镇组沉积厚度大,使东三段生油岩深埋、成熟;东二段大型三角洲发育,明化镇组盖层条件好,这些为大油田形成提供了良好的储-盖组合;凸起上大型的潜山-披覆背斜和大断层下降盘的逆牵引背斜,数量多、面积大,为石油聚集提供了场所;基底不整合面及控凹大断层是运移的优质通道,为石油的汇聚提供了条件。以上优越的源、储、盖、圈、运等条件,奠定了渤海大油田形成的基础。