双歧杆菌生长特性及发酵乳的研究

采用液体牛乳培养基培养法,测定了双歧杆菌的生长,产酸和ＰＨ变化,其最佳发酵条件为：接种量５％,培养温度３９℃、庶糖添加量５％。此外,对利用双歧杆菌制做双歧杆菌酸奶进行了研究,通过实验确定了采用两次接种发酵法生产凝固型酸奶的工艺参数,产品风味与传统酸奶一奶,双歧杆菌活菌数达到７．０＊１０＾９个／ｍｌ左右。     

双歧杆菌在梨汁中发酵存活的研究

实验研究了应用双歧杆菌发酵梨汁，结果表明：分离到的双歧杆菌加入梨汁中３７℃发酵１６～１８ｈ，活菌数增到１０~９ｃｆｕ·ｍＬ~(－１)，发酵梨汁在４～５℃下保存５～７ｄ后，活菌仍保持１０~７ｃｆｕ·ｍＬ~(－１)以上，并趋于稳定，可制成新型的保健饮料。     

双歧杆菌耐氧菌株的筛选及应用

从婴儿粪便中分离出一株厌氧性无芽孢杆菌,经 属和种的鉴定,为两叉双歧杆菌。将它制成活菌胶囊,在广西大学小范围服用结果表明,该 菌对急慢性肠炎、腹泻、便泌等症有显著疗效。     

模拟失重条件下复合活菌制剂对肠道双歧杆菌的影响

本研究采用-6°头低位卧床方法,模拟失重效应,通过观察和比较30d卧床期间不同时间节点,受试者便样中双歧杆菌含量的变化,探讨食用复合活菌制剂对模拟失重条件下肠道中双歧杆菌数量降低的拮抗效果,为制定航天员肠道菌群失调调节方案提供技术支持。14名健康男性受试者,随机分为对照组、食用活菌制剂组,每组7人。对照组仅-6°头低位卧床,在30d卧床期间第15天开始食用安慰剂,食用活菌制剂组于30d卧床期间第15天开始每日口服活菌制剂。实验期间定期采集便样测定双歧杆菌数目。实验表明,对照组及食用活菌制剂组在卧床初期便样中双歧杆菌数量均显著降低(p<0.05);卧床期间,食用复合活菌制剂组与对照组相比,双歧杆菌水平差异显著(p<0.05)。30d头低位卧床可引起双歧杆菌数量显著下降,这提示模拟失重导致肠道菌群失调,食用复合活菌制剂可在一定程度上促进双歧杆菌的增殖,能够拮抗模拟失重致肠道菌群失调。     

薏苡仁双歧杆菌酸乳的研制

介绍了以薏苡仁为主要原料，分别制作双歧杆菌制剂与乳酸菌发酵剂，同时接种混菌发酵生产薏苡仁双歧杆菌酸孔的工艺。     

蒙脱石散联合双歧杆菌四联活菌片治疗小儿腹泻的疗效及安全性

探讨蒙脱石散联合双歧杆菌四联活菌片治疗小儿腹泻的疗效及安全性。选取本院2015年1月-2017年1月腹泻患儿300例作为研究对象,将其随机分为研究组和对照组,各组150例。对照组患者单独给予蒙脱石散进行治疗,研究组患者采用蒙脱石散联合双歧杆菌四联活菌片进行治疗,疗程均为1周。观察比较两组患儿治疗前后临床疗效和不良反应发生率。结果:研究组在治疗后总有效率86.67%高于对照组治疗后总有效率66.67%,研究组出现不良发应率为6.67%低于对照组出现不良反应20.00%,两组结果对比有明显的差异(P0.05)。蒙脱石散与双歧杆菌四联活菌片联合治疗小儿腹泻有很好的临床效果,减轻患儿痛苦和缓解家庭负担,值得推广。     

猪源双歧杆菌筛选及生物特性参数测定

采用双歧杆菌选择性培养基，从健康猪肠道和粪便中共分离到９０株细菌，根据微生态学关键指标，筛选出１０株双歧杆菌，这些菌株能够耐受０．８％－１．０％的胆盐，在ＰＨ３．５ＢＳ肉汤中３７℃下保浊ｈ存活率在４０％以上，代谢产物对４种常见致病菌均有不同程度的抑制作用，双歧杆菌与上述４种致病菌在ＢＳ液体培养基中混合培养到３６ｈ，能够彻底清除病菌，３株双歧杆菌对小猪肠道上细胞有良好的粘附作用。     

双歧杆菌活菌联合蒙脱石散在小儿腹泻治疗中的疗效

探讨双歧杆菌活菌联合蒙脱石散在小儿腹泻治疗中的疗效。选取我院收治的小儿腹泻患者84例,根据就诊顺序分为联合组和对照组,各42例,对照组单纯采用蒙脱石散治疗,联合组采用双歧杆菌活菌联合蒙脱石散治疗,比较两组患儿的止泻时间、大便形状及次数恢复时间和治疗时间等腹泻指标,临床疗效及治疗期的不良反应情况。联合组治疗后患儿的止泻时间、大便形状及次数恢复时间和治疗时间与对照组相比均较短,差异显著(P0.05),联合组临床有效率远高于对照组(P0.05),且两组患儿在治疗期均未出现不良反应。双歧杆菌活菌联合蒙脱石散在小儿腹泻治疗中临床疗效显著,快速减轻症状,缓解小儿痛苦,高效且安全,是临床上小儿腹泻较理想的治疗方案,值得推广。     

双歧杆菌菌种特性的研究

对双歧杆菌细胞表面疏水性、ＣａＣＯ－２细胞的粘附性、刺激Ｒａｗ２６４．７细胞及Ｒａｗ２６４．７与ＥＬ－４细胞混合培养细胞产生ＴＮＦ－α的情况等方面进行了研究。发现双岐杆菌对ＣａＣＯ－２细胞的粘附力与其刺激Ｒａｗ２６４．７细胞产生ＴＮＦ－α的能力密切相关,但菌种的疏水性与其粘附细胞的能力却无多大关系。双歧杆菌ＢＧＮ４如作用于Ｒａｗ２６４．７和ＥＬ－４的混合培养细胞,ＴＮＦ－α的产生随着ＥＬ－４细胞浓     

双歧杆菌的生理功效及应用研究进展

双歧杆菌是人体健康的重要标志之一,本文对双歧杆菌的种类分布、生物学特性、功效及双歧杆菌制品的开发应用前景进行了综述。     

蜂王浆微波冷冻干燥特性的实验研究

对蜂王浆进行了微波冷冻干燥的实验研究,获得蜂王浆冻干过程中温度的变化规律和相应的干燥特性曲线;研究了样品厚度、电场强度和真空度对干燥过程的影响．实验结果表明,微波冷冻干燥具有干燥时间短,干燥质量高的优点,可在干燥行业中推广使用．     

冻融条件下土壤中水分和盐分运移研究

通过对冻害实践治理和研究,人们发现冻融条件下,土壤中水分的运移和由水分运移所引起的盐分运移是导致这些现象发生的根本原因。     

浅谈寒冷地区煤矿井筒保温防冻设计

指出了严寒地区煤矿进风井筒保温热负荷计算应注意的问题,将井筒供热设备热风炉和空气加热器的供热特点进行了比较。     

我国冷藏行业能源利用现状及改进措施

提高能源利用的经济性已成为全球性的问题。随着冷藏行业的发展，我国在该行业能源利用率低的现状也急需改变，以便更好地为我国的经济建设与社会发展作出贡献。     

宇宙热寂说研究进展

对宇宙热寂说的缘起进行了简单回顾，评述了宇宙是否热寂的几种主要观点及其当前研究进展     

基于CFD的离心泵关死点流动性能分析

 流体动力学数值计算（CFD）被广泛用于研究离心泵内部的流场和外特性预测,在设计工况下计算准确性较高,近年在流体机械领域的研究中占有重要位置。然而针对关死点工况离心泵流场的CFD 模拟,现有研究都是采用极小流量作为边界条件,难以得到水泵关死点的真实流动性能。本文采用完全零流量的边界条件,以常用的IS125 型管道离心水泵为例,借助于瞬态CFD 流场计算技术,进行关死点及其附近工况的非定常流场数值模拟和性能预测,并得到实测结果的验证。研究结果发现,在非设计工况尤其是关死点和小流量工况下,叶轮每个通道内具有不同的流场分布和过流能力,导致水泵性能参数出现较大的脉动现象。在关死点工况下,蜗壳隔舌所承受的流动冲击最为严重,靠近蜗壳上游的叶轮通道是排水状态,而靠近蜗壳下游的叶轮通道则是吸水状态。本文提出的关死点和小流量工况下离心泵流场计算方法能较为有效的预测该工况下泵的扬程和轴功率,得到的叶轮流道过流能力大小的结论,具有一定的学术和工程价值。