梅岭霉素生物学活性及其产生菌特性研究──Ⅲ．南昌链霉菌生长、发酵过程中形态学的观察

通过对南昌链霉菌在培养条件下菌丝形态变化及其生活史的连续观察，发现该菌在固体和液体培养条件下均产生一种特异的菌丝形态──菌丝枝端膨大，是辣椒状或茄状。这种枝端膨大在液体深层培养条件下或直接伸长为粗菌丝，或由膨大前端缢缩形成杆状菌体，少数枝端膨大形成液囊，内含有染色不均匀的内含物。     

丝状菌的菌球体生成及控制

观察丝状菌液体培养时，常发现除了菌丝状（纸浆状）增殖形态外，还发现成菌球体状。经研究菌球体形成主要取决于菌株的遗传特征，即：凝集型菌还是非凝集型菌。同时还和接种量、搅拌通风、培养温度等培养条件有关。在高浓度基质发酵中，形成大量细小的菌球体是提高发酵产率的重要途径     

土曲霉M11液体发酵时菌丝球形态与发酵产酶的关系

在不同的培养条件(如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等)下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入研究,可以观察到有3种基本的菌丝球形态:丝状体、团块和球形,并且大小与致密度有明显差异.结果表明,即使在不同培养条件下,大小一致、致密的球形菌丝球(直径1～2 mm)都具有最高的产酶量,菌丝球的形态与真菌产酶量密切相关.因此,在工业发酵产酶过程中,对菌丝球形态的检测,可以作为一种关键的指标来检测发酵的效果.     

土曲霉M11液体发酵时茵丝球形态与发酵产酶的关系

在不同的培养条件（如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等）下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入研究,可以观察到有3种基本的菌丝球形态：丝状体、团块和球形,并且大小与致密度有明显差异．结果表明,即使在不同培养条件下,大小一致、致密的球形菌丝球（直径1～2mm）都具有最高的产酶量,菌丝球的形态与真菌产酶量密切相关．因此,在工业发酵产酶过程中,对菌丝球形态的检测,可以作为一种关键的指标来检测发酵的效果．     

不同培养基对早熟禾镰刀菌生长类型的影响

在１６种培养基中含有机氮源和ＰＯ＾３－４的培养基上,早熟禾镰刀菌３．３６４２菌株菌丝生长很好,产生红色色素,其它培养基上不产生红色色素;在不同的培养基上,菌丝生长速度和密度不同;在１６种培养基上,当连续光照（Ｌ）或连续黑暗时,３．３６４２菌丝生长类型基本上是均匀生长和绒毛状生长,只有在交替光照１２ｈ－黑暗１２ｈ（Ｌ１２－Ｄ１２）的条件下,菌丝才产生环带状或轮纹状（Ｚ）生长。     

培养温度对工厂化栽培真姬菇菌株营养生长的影响

为研究温度对工厂化真姬菇栽培菌株的最适生长温度,共收集了20株真姬菇工厂化栽培菌株,设置了5个温度(10、15、20、25℃和30℃)条件,对真姬菇菌丝进行恒温培养,观察菌丝的形态并记录生长速度.结果表明:在较低的温度下,真姬菇菌丝生长缓慢,菌落直径较小;随着温度的缓慢升高,真姬菇菌丝生长开始加快,菌落有明显的气生菌丝;在20～25℃,真姬菇菌株基本上处于最适温度培养下,菌丝生长最快,菌丝形态舒展且气生菌丝旺盛;当超过25℃,真姬菇菌丝的生长开始放缓,甚至出现菌落萎缩.由此可见,温度对真姬菇菌丝的生长具有很大影响,选择适合的培养温度,对真姬菇的工厂化生产至关重要;且不同的品种具有不同的温度要求.     

一种竹寄生真菌的分离鉴定及其有效成分发酵的初步研究

从乐山峨边县采集了一种竹寄生真菌，经过形态比较、菌丝特征的显微观察、组织切片和孢子的显微观察，以及其有效成分的比较，鉴定为竹黄（shiraiabambusicola）。其菌丝分离纯化后，以大米及马铃薯汁为基础培养基，分别研究了温度，pH值，碳源，氮源，水份等对该菌在固态条件下产Bei醌化合物的影响，并用正交实验选择了固态发酵的最佳培养条件：每kg基础培养基（大米）中添加硝酸铵20g、麦芽糖50g和马铃薯汁1200mL，温度26℃，自然pH值下，每克菌丝Bei醌类化合物的产量可达到2.4色价。     

茶薪菇深层发酵的研究

进行了茶薪菇深层培养的试验，完成了菌种及发酵配方和培养条件的探索、并进行了５ｔ发酵罐的批量生产，发酵周期为６０－６７ｈ，放罐菌浓为４０％，菌丝干重在１．５％以上。     

人工诱导小麦结瘤的研究

对人工诱导小麦结瘤进行了研究．研究表明，在一定的培养条件下，以２，４－Ｄ诱导，豇豆根瘤菌侵染，小麦根部能形成大量的瘤状结构，这种结构类似于豆科根瘤，不仅有大量的分生细胞，而且还有一定数量的根瘤菌．这些细菌主要位于胞间隙中．在我们的实验条件下，瘤状结构的形成对小麦生长有一定的抑制作用．     

五种杀菌剂对灵芝菌丝生长的影响

研究了五种杀菌剂对灵芝菌丝生长的影响,结果表明,不同种类杀菌剂和同一杀菌剂不同处理浓度对菌丝生长的影响程度存在着显著差异。其中多菌灵和朴海因对灵芝菌丝生长的影响最大,菌丝不能萌发或生长稀疏、细弱、呈水泽状,可杀得影响最小,平均抑制率仅为９．７８％;大生Ｍ－４５在０．５００ｇ／Ｌ－０．６６７ｇ／Ｌ低浓度下对灵芝菌丝生长无抑制作用或略有促进作用,达科宁在０．４６９ｇ／Ｌ时对灵芝菌丝生长的抑制作用也很小     

平菇杂交育种的初步研究

利用平菇不同种间单孢菌丝进行杂交，获得佛罗里达菇－１×褐平菇－１７、佛罗里达菇－４×褐平菇－１７等异核体，其中佛罗里达菇－１×褐平菇－１７在产量、品质及早熟性等在春播的条件下均好于当地主要栽培品种佛罗里达菇     

黑曲霉孢子和菌丝吸附241Am的研究

作者研究了黑曲霉孢子和菌丝吸附^241Am的可行性及各种反应条件对吸附的影响。结果表明：用黑曲霉孢子和菌丝处理^241Am，在起始浓度C0为5．6－111MBq／L的范围内，吸附量W分别为7．2－142．4MBq/g和5．2－106．4MBq/g（均为干重），两者的平均吸附率均高达96％，说明用黑曲霉孢子和菌丝处理^241Am是可行的。吸附反应在1h左右达到平衡，反应温度15－45℃，最适吸附酸度分别为pH1-3和pH2－3，^241Am浓度与吸附量均呈指数关系，符合Freundlich经验公式。在高于^241Am2000多倍的金、银存在下，对黑曲霉孢子和菌丝吸附^241Am无明显影响。黑曲霉孢子和菌丝对^241Am的吸附作用基本一致。     

食用菌斜面母种感观识别

平菇菌丝白色，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁性强，不分泌色素菌丝密集，长速快，耐高温，34℃照常生长且不发黄（25T左右约6－7天长满试管斜面低温保存，试管内易形成子实体。金针菇菌丝白色，较粗壮，呈细棉绒状或绒毡状，稍有爬壁现象；长速中等，闯天左右长满斜面。老化时，菌落表面呈淡污褐色岭藏时，试管内极易形成子实体＿香菇菌丝纯白色，粗壮，呈绒毛状，平铺生长，长速中等偏快，适温下约13天长满外面，略有爬壁现象。老化时不分；必色素，冷藏时有的品种易形成原基＿蘑菇菌丝白色或灰白色，气生型或匍匐型，纤细。蓬松。长速中…     

几株弗兰克氏菌的固氮活性

对14株不同宿主来源的Frankia纯培养菌株进行了形态观察和固氮活性测定.结果表明,14株供试菌株都具有分枝菌丝、泡囊或孢囊等形态特征,其中大花胡颓子分离菌49121有特殊的串珠状菌丝链结构;所测菌株全部具有固氮活性,其中菌株49136固氮活性最高,乙炔还原活性达到78.5μmol/(mg.h);另外,菌株的固氮活性与泡囊数量有一定的正相关性.     

白鬼笔生物学特征研究

通过野外调查、菌种分离及室内试验观察,对白鬼笔生态、形态与结构特征进行了研究.结果表明,在豫南,白鬼笔多发生于春秋季节,其子实体群生于腐叶层较厚,土壤为酸性的杂木林内,子实体由菌盖、菌柄、菌托等部分组成.菌盖髓部由厚壁菌丝和囊状细胞组成.子实层由担子、担孢子及幼担子组成,每担子具4个担孢子,担孢子杆状,平滑.在PDA培养基上,菌落具菌丝束,菌丝束由营养菌丝和粗糙菌丝构成,营养菌丝无色透明,有分支,具横隔,有明显的锁状联合.粗糙菌丝无色有隔,具锁状联合,且有膨大的纺锤状细胞,纺锤状细胞内均含有一枚球状体.     

黑木耳菌丝复壮试验初探

本试验分别研究了不同母种培养基在恒温和变温条件下以及不同培养基交替培养情况下对黑木耳菌丝生长的影响。结果表明,在木屑、米糠混合培养基上菌丝的生长速度、密度以及菌丝的健壮程度都明显好于PDA培养基上生长的菌丝。利用木屑、木糠混合培养基与PDA培养基进行交替培养,黑木耳菌丝生长明显比单一培养基连续培要好。交替轮换培养及更换培养基起到菌丝复壮的作用。     

丝状真菌Sr18发酵过程中的形态学研究

通过扫描电镜对Sr18菌发酵过程中菌丝生长的形态进行观察，结果表明：在适宜的摇瓶培养条件下所形成的菌球直径多在1．5～2．0mm，内、外部菌丝较丰满，粗细均一，内部无明显空洞，菌体生理活性较强，其发酵滤液稀释为原浓度1／2的杀线虫活性可达90％以上；减少接种量或改变培养基配方多形成直径为4～5mm的空心大菌球，内层出现较明显空洞及大量干瘪菌丝，中间层含大量分生孢子头和孢子，代谢物的杀虫活性降到77．17％-25％；加大接种量降低转速则易形成直径小于1mm实心致密菌球，菌丝粗细不均匀，杀虫活性仅为67．5％。5L发酵罐发酵则多形成松散的菌丝团，菌丝丰满，粗壮，菌体生理活性状态良好，积累代谢产物能力强，杀虫活性为95％以上。     

稀土促进紫孢侧耳菇孢子萌发生长的研究

报道了用稀土液培养紫孢侧耳菇孢子的研究过程．研究表明，用２０ｍｇ·Ｌ－１、５０ｍｇ·Ｌ－１的稀土液培养紫孢侧耳菇孢子，明显促进孢子萌发，加速菌丝生长，防止菌种衰退变异．     

猴头菌原生质体制备条件的研究

比较了不同酶液、酸碱度，渗透压稳定剂，菌龄和菌丝培养基成分等因素对猴头菌菌丝释放原生质体作用的影响。结果表明：在土豆培养基（ＰＤＰ）上静止浅层培养９６小时的菌丝，用２％的溶壁酶液，以０．６ｍｏｌ／ＬＭｇＳＯ４为渗透压稳定剂，在ＰＨ５．５的条件下酶解，获得的原生质体数最大。     

香梨树腐烂病病原的生物学性状研究

在不同培养条件下,对香梨树腐烂病病原菌生长的影响进行了研究,结果表明,菌丝在高温、低温和最适温区内生长差异显著,在20-30℃的条件下生长较快,低于10℃或高于35℃均不利于菌落的生长;菌丝生长适宜的pH值为4-5,二者对菌丝生长无显著性差异,与其它酸性条件下生长的菌丝差异显著;香梨树皮培养基和玉米粉培养基上菌丝生长较好,与其它培养基上的菌丝生长差异显著;菌落在含有不同碳源和氮源的培养基上均能正常生长,光照对病原菌有一定的影响。