用好海外资源加速山东奶牛产业发展

奶牛被称为人类的保姆,牛奶被誉为“白色的血液”,它是人类的营养必需品,是民族富强的添加剂。我国拥有世界上20%的人口,但奶类总产量仅为世界总产量的1%多一点。目前无论从人均奶牛的拥有量,还是奶牛的品质我国都远低于世界水平。美籍华裔生物科学家杨向中博士,用详实的资料和数据对我国奶牛现行繁育技术及其缺点和新的繁育技术的明显优势进行了分析,时如何应用胚胎生物科技、构建我国高产生产群奶牛提出了建议,同时对用好海外资源加速山东奶牛产业发展提供了可操作性的项目。     

云兰牛奶--苏州唯一的绿色乳品

“云兰”牌牛奶，经中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，是目前苏州市唯一一家获得绿色食品的乳品品牌。它拥有自己的牧场，现有上方山牧场等8个奶牛养殖基地，奶牛挤奶全部实行机械化，确保了牛奶的新鲜、纯正与卫生。公司目前拥有100吨的日处理鲜奶能力，综合加工能力200吨，是集奶牛饲养、牛奶加工、乳品营销于一体的现代乳品龙头企业。为进一步拓展业务．公司投入资金近2000万元，引进了世界一流的生产设备，先后推出了巴氏杀菌奶、灭菌奶、学生奶、酸奶、乳酸菌饮等五大系列20多个品种。     

Q．脱脂／低脂牛奶是通过什么处理得到的？

A：牛奶中的脂肪被牛奶蛋白分散成小颗粒存在于水中。未经均质化处理的牛奶里，脂肪颗粒的大小通常在几个微米的样子。因为脂肪比水轻，这样大小的颗粒很容易上浮到水的表面，从而形成“奶油”层。在现代的牛奶加工中，采用离心分离的工艺，这一脂肪分层的过程就更加容易了。分离掉奶油的牛奶就是“脱脂奶”。因为牛奶中含有一种叫做“酪蛋白”的蛋白质，可以形成大小在几十到几百微米的小颗粒。     

时事·农业部

1．5月7日-9日．由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所．美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第二届”奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京隆重召开。2．5月8日．国务院在湖南省长沙市召开全国现代农作物种业工作会议．全面部署加快推进现代农作物种业发展各项工作。     

高档珍稀蔬菜新品种——牛奶豆

牛奶豆被称为“豆类皇后”。它有如下优点:一、高产、高效益。每株可收3～5公斤,亩产6000～8000公斤。亩产值1.2万元以上。如将牛奶豆制成罐头、粉丝、出口创汇。效益更佳。二、营养丰富、滋补强身。牛     

喝牛奶的十大错误方法

牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉,食用简单,但若“煮开就喝”,就会犯一些“想当然”的错误,使牛奶的营养价值大大降低。一、牛奶越浓越好有家长认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水, 使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟     

牛奶不是这样喝的

牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。 牛奶越浓越好？ 有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。     

我变成了苍蝇

正“现在,我们的地盘越来越小了,如不采取措施,我们苍蝇一族将会被人类彻底消灭。”这是能施展魔法的苍蝇王在“苍蝇国发展大会”上发表的演讲,“为了我们的未来,我们必须对人类发动全面进攻,采取一切手段,夺取被占领的地盘……”我刚进入梦乡,就听见苍蝇王对我说:“对不起,小姑娘,因为你不讲卫生,所以被我选中了。从明天开始你就不能     

营养,什么是新概念

去年10月,北京承接了第七届亚洲营养会议,来自十多个国家的营养专家,传达了“21世纪营养概念”,这概念的核心,便是以“强化营养”来代替传统的“补充营养”。 DHA(一种多不饱和脂肪酸,俗称“脑黄金”),人类从传统保健观念向现代保健观念转轨途中的新型营养素,在这次会议上又一次被当作重要的论题。第七届亚洲营养会是平静     

特殊食品不是药,但需遵医嘱 雀巢要打造营养新时代

在理想化的营养新时代,营养是个性化的,不仅养身健体,甚至具有诊断功能。爱迪生患有糖尿病、胃溃疡和白莱特氏病(一种肾炎)。胃溃疡的折磨,让爱迪生的饮食只能以牛奶为主,每2个小时就要喝一杯牛奶。为了方便喝奶,他在实验室外面的草场上饲养了一头褐色的奶牛。     

刊中报

中药师的谜联某地有一中药师,文思敏捷且富有幽默感。在他的诊所开诊之日,他自撰一副楹联挂在门旁。联曰:九死一生救阿斗;昭君出塞落异乡。横批是:立起沉疴。众人看了均不解其意。其实这是一副中药名字组合的谜联,联中的“九死一生”、“阿斗”、“昭君出塞”、“异乡”各暗射一味中药,横批立起沉疴,暗射汉代一古人名字。请你猜一猜,这副楹联和横批中暗射的是哪四味中药名,哪一位古人名?功能牛奶有保健作用吗?在各种各样的牛奶和奶粉中,出现了“低脂低乳糖”牛奶、富硒牛奶、添加了各种维生素的多营养牛奶、促进睡眠的舒睡奶、有瘦身作用的…     

狗叫翻译器

瑞典和芬兰的发明家正在研制一种名叫“不再有汪汪汪”的狗叫翻译器。它能够分析狗的想法，并把这些想法翻译成人类语言，其中包括“你是谁”“我累了”“我很兴奋”等。这一发明得到了犬行为专家的赞赏，因为这有助于人类更好地理解动物语言。     

变变变，看我七十二变！

提起“变废为宝”或是“旧物再利用”来,你会想到什么？Stop！赶紧把那些老掉牙的“鞋盒收纳”啊、“牛奶瓶笔筒”啊丢到爪哇国去吧!DIY工坊将为你奉上最新,最酷、最笑傲江湖的“破烂变身秘籍”。在今天的修炼开始前,你不妨先做几个深呼吸,因为我们的招数是如此具有“杀伤力”,保证让你心跳加速、大跌眼镜！     

这些鲜物不宜吃得太新鲜

鲜牛奶曾有报道称,某地农民牵着奶牛上街现挤现售牛奶,使市民既喝到了最新鲜的牛奶,还省了钱,又可防止牛奶掺水掺假,因此颇受市民的欢迎。其实,这不合乎科学。因为这种最原始的售奶方式,其挤奶的环境卫生,容器的洁净消毒,挤奶员的健康状况及其双手的清洗消毒等都是无法保证的。况且现挤现售牛奶的奶牛是否患病又有谁知道呢?万一这牛感染了布氏杆菌、结核杆菌、金     

种粉葛养奶牛建沼气--丹江湖乳业种养加立体生态开发项目计划纲要

一、项目流程及简要描述种粉葛养奶牛建沼气,打“葛花”绿色功能性系列牛奶品牌,是一项生态循环立体开发致富项目。种葛根每亩可最低获利千余元,葛叶葛渣是奶牛的上好饲料,可以从根本上改变牛奶的品质;牛的粪便可作沼气原料,沼气粪可作葛地的肥料。乳业公司回收牛奶,加工成“葛花”系列功能性牛奶品牌。这样就形成了高效立体生态良性循环特色产业。(附图)     

汉语、壮语结构不同的比较

汉语、壮语在结构上有很多相同的地方,也有许多差别。如在合成词的结构,汉语“牛奶”、“奶牛”、“母鸡”、水豆腐”,壮语却分别是“奶牛”、“牛奶”、“鸡母”、“豆腐水”的词序;又如词组的语序,汉语“我的衣服”、“他父亲”、“新中国”、“炒的豆”,壮语却分别是“衣服我”、“父亲他”、“中国新”、“豆炒”,这些词序却恰恰相反。壮族学生写作文或说汉话,往往用壮语语法代替汉话语法,出现语句不通、词语颠倒的现象;他们在对相同     

明辨无人机

未来，当你站在窗前哲学窗外风景时，一只小蜜蜂可能会在你周围拍动翅膀发出“嗡嗡”的响声。你要当心了，因为它有可能是只“间谍蜜蜂”。目前，科研人员正在利用仿生学原理研制微型飞行器。这类昆虫一样大小的纳米无人机，被人们形象地称为“昆虫间谍”。     

从隹说到“鵰”字

佳与隹这两个字,模样差不多。你从任何一本汉字字典的部首检字表“亻”部首下,都可以查到“佳”这个字,但是你却查不到“隹”字,因为它不属于“亻”部首,它自成为一个部首。“隹”读音“追”(zhui)。《新华字典》解释这个字的意思是“短尾巴的鸟”,《现代汉语词典》解释是“古书上指     

环球动物趣闻

来有影,去留踪,它们是当代明人不做暗事的燕子李三——无名氏浣熊母子;啃的是青草,喝的是饮料,它是一只品味超凡脱俗的可爱山羊;它喷水,你尖叫,它开心,你蹦跳,碰上黑猩猩乔洽,逗你没商量;它,一只八哥,看上了自动收款机,做起了“散财童子”;它,自愿离开森林,走进动物园,干起了供人参观好吃好喝连份很是舒适的职业……本期动物趣闻,怎一个好看了得!     

定西市奶牛业养殖存在的问题及对策探讨

奶牛是饲料能量和蛋白质转化率高，能充分利用粗纤维及非蛋白氮，生产出高质量的动物性蛋白的最经济动物。一头奶牛．一个泌乳期可以生产5000～6000kg的牛奶，饲喂犊牛只需要母牛所产牛奶的5％～10％，大部分牛奶都供人们利用。牛奶的营养价值很高，又容易消化吸收，它不仅是婴儿、老人、伤病人员的营养品，而且随着人民生活水平的提高。