共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
3.
牛奶是人体所需蛋白质、铁和钙的基本食物来源之一,对我们的健康起着至关重要的作用。可要想让牛奶真正发挥作用,要遵守煮奶的“三大纪律”:一不要用文火长时间煮奶文火煮奶会破坏牛奶中的维生素,长时间高温煮奶会使奶中胶体状态的蛋白质微粒转变成凝胶状态,奶中的磷酸钙也会由酸性转为中性沉淀,大大降低了牛奶的营养成分。科学的煮奶方法是旺火煮开,以不超过1分钟为宜。正规厂家的消毒牛奶可直接在室温下饮用或加热至60 ̄80℃后饮用。二不要与糖共煮在高温下,奶中的赖氨酸和白糖中的果糖形成结合物——果糖基赖氨酸,这种物质不仅不能被吸收… 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
《科学之友》1997,(5)
伊索寓言中有这样一则故事颇令人深思:郊野上,大青蛙深深地吸了一口气,鼓胀肚子之后,指着前面的一条牛对小青蛙说:"我有没有牛大?"小青蛙说:"没有。"大青蛙又吸了一口气,肚子胀得更大了,小青蛙还是摇摇头。大青蛙为了面子,再猛吸一口气,结果"嘭"的一声,它的肚皮破了,肠子也流了出来,一命归西。这则寓言说明了一个道理,量力而行是由然界的法则,如果违背了这一法则,则会自找麻烦,就像那个只要脸面不要命的青蛙一般。比如说,年轻人谈婚论嫁之际,如果一味地追求物质享受,自己没有那么多钱,家中父母也没有,就容易起邪念,以至于"未进洞房先入牢房",此为常见的自不量力者也。有的人靠借别人的钱来做生意,以一分钱做二分钱甚至三分钱的买卖。这样,在顺境时 相似文献
11.
13.
14.
15.
17.
18.
19.
20.
吴瑞生命科学学会(RWS)是由留美华人和中国生命科学家共同组成的一个非赢利性专业学会, 旨在促进中美间的科技交流和中国的生命科学研究. 该学会现有会员300余名, 均为生物界精英, 至少具有助理教授或同等资格, 研究领域涉及分子生物学和遗传学、细胞和发育生物学、医学、药理学、植物生物学和生物技术学. 1998年初, 在一群近22年间留美的年轻华人科学家的倡议下, 该学会成立. 当时, 新加坡分子生物学研究所所长陈仁惠博士提议以康奈尔大学吴瑞教授的名义建立基金会, 以纪念他为中美间学术交流所做的贡献. 这一提议立即在留美华人学者中引起了热烈反响, 成立专业学会的想法也由此产生. 当时已有的中国生命科学专业网站迅速而广泛地传播了这一消息. …… 相似文献