基于CIE-Lab的雪茄烟叶晾制过程水分与颜色相关性研究

为了探究雪茄烟叶在晾制过程中,随着烟叶颜色变化,烟叶水分含量和外观颜色参数的变化,以雪茄烟叶中部叶为试验材料,测定了烟叶水分含量和外观颜色参数,并利用简单相关分析、典型相关分析等分析方法探究二者之间的相关关系。结果表明:烟叶在晾制过程中,随着烟叶颜色由绿变黄最终变褐,烟叶的外观颜色参数和水分含量也随之发生改变。简单相关分析以及典型相关分析结果均表明,烟叶中的水分指标与颜色参数指标之间相关性较强,因此可以认为在雪茄烟叶的晾制过程中,水分含量与其颜色变化之间具有较为密切的联系。     

不同晾制方式对德雪1号晾制过程中生理变化的影响

为科学合理制定德雪1号烟叶晾制办法、促进优质雪茄烟叶的生产,以德雪1号下部叶为试验材料,研究其在不同晾制方式下的晾制期间色素降解以及水分动态变化规律,对比调制后烟叶化学成分。结果表明:不同晾制方式下,德雪1号下部叶叶片失水都表现为先慢后快的变化规律,常规晾制方式下烟叶叶片失水较快而主脉失水较慢,晾房晾制方式下烟叶叶片失水较慢而主脉失水较快;常规晾制方式烟叶色素降解速度前期快、后期慢,而晾房晾制方式烟叶色素降解速度前期慢、后期快;与常规晾制方式对比,晾房晾制调制后烟叶糖含量高,总氮烟碱含量低。综上所述,采用晾房晾制烟叶水分代谢协调,色素类物质降解充分,调制后烟叶化学成分协调,有利于提高德雪1号优质茄衣产量、改善调制后烟叶品质,可在实际生产中进行推广应用。     

烟叶抗张强度与烟叶质量评价指标的关系研究

检测了174个初烤烟叶样品的外观质量、物理特性、化学成分和评吸质量,并将抗张强度与外观质量、物理特性、化学成分和评吸质量进行了灰色关联分析。结果表明,各评价指标与抗张强度存在较为显著的相关性,包括外观质量中的油份、身份、成熟度,物理特性中的厚度、叶面密度、平衡含水率,化学成分中的总糖、还原糖、总氮、氯,评吸质量中的香气质、刺激性、燃烧性。结果也同时表性,抗张强度应该作为一项重要的烟叶质量评价指标。     

不同西方许旺酵母接种量对复烤后烟叶增香提质的影响研究

为了使复烤烟叶增香提质,试验选用从烟叶表面筛选出的产香菌:西方许旺酵母(Schwanniomyces occidentalis)对兴义C3F复烤后烟叶进行固态发酵,并对烟叶的常规化学成分、香味物质和石油醚提取物含量进行检测,最后将发酵后的烟叶切丝后进行卷制成卷烟并进行评吸实验.研究结果表明:①经菌种发酵后,接种量为6.9%和接种量为13.8%的烟叶糖碱比均升高,但钾氯比无显著性变化;②接种量为6.9%的处理中共检测出香味物质58种,与另外两组相比其中有50种香味物质含量较高,包括苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、香叶基香叶醇、螺岩兰草酮、苯乙醛、α-大马酮、巨豆三烯酮、橙花基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮、茄酮、苯甲醛、二氢猕猴桃内酯、亚麻酸甲酯、亚油酸甲酯、硬脂酸甲酯、2-乙酰基吡咯等,与对照相比新植二烯含量增加了54.6μg/g;③经菌种发酵后,烟叶石油醚提取物含量没有显著性变化.④感官实验表明,接种量为6.9%的评吸结果最好,这和香味成分的结果一致.综上所述,西方许旺酵母对烟叶有一定的增香提质作用,接种量为6.9%时处理效果较好.     

湖南湘西烟叶质量探讨

结合外观质量,化学成份指标和感官评吸质量,多角度分析了湖南湘西烟叶质量。同时简单阐述了湘西烟叶在广东中烟的使用情况,并对未来工作提出展望。     

利用田间不适用烟叶高温发酵处理制成肥料

为了探索田间不适用烟叶的无公害化处理,设计了一套集烟叶收集、粉碎、高温杀毒和发酵生产有机肥的操作流程。针对烟叶的特点进行了设备的选型和研发,并在工程化高温发酵处理烟叶生产肥料试验的基础上,进行了经济效益的分析。结果表明:在对田间不适用烟叶物料粉碎时,利用大辊刀式粉碎机粉碎含水量为40%的烟叶,粉碎后的物料颗粒均匀;粉碎鲜烟叶时,使用集挤压、切割和揉搓为一体的粉碎设备,粉碎秸秆与鲜烟质量比为3︰1时,能够满足高温发酵的需求;所使用的高温AAT有效微生物菌剂活力在100~120℃之间时,发酵效果最佳;发酵后得到有机肥料的有机质含量为56.9%,远远高于如小麦、稻谷和玉米等一般秸秆的含量;成品肥料中虫卵的清除率为100%,没有检测出病毒病害;每个基地单元实施该工程后,每年的直接效益38.99~43.38万元。     

稻草覆盖技术在烟叶生产中推广情况及应用效果

采用多年多点调查分析、不同技术配套及不断改进完善等方法,充分发挥稻草覆盖优势,形成邵武烟区稻草覆盖技术的一系列配套措施.结果表明:与地膜覆盖相比,稻草覆盖改善土壤结构作用明显:在整个烤烟生育期能提供适宜烟株生长需求土壤温湿度天数增多;有利下部叶干物质积累,上部叶开面,根系的充分扩展:根茎病害的发生减少;烟叶烘烤特性较好,外观质量改善,化学成分更协调,中上部叶评吸质量更佳;用工及物资投入总成本较低.     

蓝藻泥和废弃烟叶混合制作有机肥料工艺优化

利用有机废弃物生产有机肥料是变废为宝和改善环境的重要途径.作者利用蓝藻泥和废弃烟叶制成有机肥料.蓝藻泥经过脱水处理至含水量在90%左右,废弃烟叶通过粉碎机粉碎至粒度小于2mm,通过机械搅拌,二者与自配菌剂充分混合均匀,在室温下堆腐自然发酵10-20天,干燥至含水量小于20%后装袋封口即为成品.生产工艺快速简便.作者对蓝藻泥与废弃烟叶的混合比例进行了优化,确定比较合适的混合比例为1:1.0.以1:1.0混合比例堆腐发酵,烟叶能够有效增加蓝藻泥疏松度,改善通气性,保持适合发酵的温湿度,补充肥效成分,可能有利于降减蓝藻毒素,制作的成品呈粗粉状固体,褐色,有一定气味,各项技术指标符合<中华人民共和国农业部行业标准>(有机肥料NY 525-2002).     

安徽皖南上部烟叶分切不同段位质量变化研究

以安徽皖南上部烟叶为研究对象,通过分切处理,研究叶尖、中段和叶基三个分切部位在外观质量、叶片厚度、重量分布、常规化学成分以及感官质量的差异。结果表明:从外观质量看,叶中段最好,表现在成熟度好,叶片尚疏松,油分有,色度中等。从感官质量看,叶尖和中段的感官质量较好。从化学成分看,叶尖、叶中段化学成分与全叶相似。从重量分布和叶片厚度看,叶中段重量占到全叶的45%～50%,叶中段最厚。通过分切处理,上部烟叶能截取到质量水平好于原等级的分切烟叶,上部烟叶的叶尖和叶中段综合质量水平较好。本研究可为提高上部烟叶可用性,缓解优质原料紧缺提供理论支撑。     

重金属铬、镍在烟草叶片的分布特征

为研究重金属铬和镍在烟叶中的分布情况,测定了不同类型烟草烟叶区位中的铬和镍含量,结果表明:①烟叶中镍含量高于铬含量,镍分布均匀性较铬元素差;②烟叶中铬含量表现为:叶尖部、叶基部、叶边缘叶中部主脉;③烟叶中镍含量表现为:主脉叶尖部、叶基部、叶边缘叶中部.因此,卷烟原料的选用上应根据区位中铬、镍含量合理利用,提升卷烟的安全性.     

密集烘烤优化工艺验证研究

2010年,针对密集烤房应用常规烘烤工艺所烘烤的烟叶质量不理想的问题,制订烘烤优化工艺措施进行试验研究。结果表明:优化工艺与常规工艺评吸质量香气量增加,刺激性减小;中部叶糖含量提高,上部叶淀粉含量降低;中上部烟烤后烟叶上中等烟等级比例提高,下等烟等级比例降低。鉴于优化工艺表现出的明显优势,适于推广应用。     

配打技术对片烟质量均匀性的影响

以卷烟配方好用和配打易实现为目的,通过测定化学成分含量,研究分析了配方打叶过程中挑选、批次加工和配比等级数量对成品片烟质量均匀性和稳定性的影响.结果表明:1挑选等级数量越多,越有利于烟叶质量细分和配打等级纯度的提高,以及成品片烟质量均匀性的提高;2进行多批次加工模块的均匀性评价时,需要对所有加工批次进行逐个单一批次评价,再进行批次间差异的评价;3对2013-2015年77个烟叶加工模块分类研究表明,随着模块配打烟叶原烟等级数量的增加,烟碱CV值随之降低.     

烟叶烘烤试验箱内流热场数值模拟与导流板参数优化

为了提高烟叶烘烤试验箱内流热场分布的均匀性,采用计算流体力学(computational fluid dynamics, CFD)方法模拟了试验箱内挂满烟叶情况下的气流场和温度场,结合正交试验法探究了箱内导流板结构和布置位置对气流均匀性和温度均匀性的影响。结果表明：考虑交互作用下,导流板角度(A)、导流板高度比(B)和导流板距离差(C)3个因子对试验箱内总均匀性影响的主次顺序为AB>B>AC>C>A>BC,交互作用明显。使箱内总均匀性效果最佳的导流板参数组合为A₂B₁C₂,即导流板角度120°、导流板高度比1∶5、和导流板距离差77 mm。加装最佳组合导流板的温度不均匀度相比无导流板的温度不均匀度降低了62%,速度不均匀度相比无导流板的速度不均匀度降低了68%,改善效果明显。研究成果在改善烟叶烘烤试验箱烘烤质量、提高烟叶烘烤效率以及保证良好烟叶烘烤工艺数据库的建立上具有重要意义。     

光合细菌对烟草与药用植物科间远缘杂种后代农艺性状及品质的影响

为扩大烟草种质资源的范围以及缓解吸烟与健康的矛盾,利用普通烟草品种沙姆逊与药用植物罗勒和紫苏进行科间远缘杂交育种,选育出新型烟草品系香料型罗勒烟和香料型紫苏烟,研究了喷施光合细菌菌液对其农艺性状及品质的影响。光合细菌菌液由Rhodospirillium、Rhodopseudomonas、Rhodobacter、Chromatium和Chlorobium等菌株发酵培养,菌液含菌数达5×109个·mL-1。在苗期和大田以1∶200的比例对烟叶叶面喷施光合细菌菌液,能够促进新型烟草的生长,提高烟叶的产量;对外观质量的改善不显著,但对烟叶内在化学成分的含量及其协调性具有显著的影响,能够同时降低烟碱并增加钾的含量。评吸结果显示,光合细菌处理后的新型烟草香味独特,余味纯净,劲头适中。     

打叶复烤不同工艺路径对烟叶基部处理的影响研究

研究不同工艺路径对烟叶基部处理的影响,为打叶复烤烟叶基部处理提供一条切实可行的路径.以安徽皖南烟叶为实验载体,开展了烟叶基部正常打叶和烟叶基部把头线打叶回掺两种不同工艺路径对感官质量、常规化学成分、均匀性指标、杂物指标以及经济指标的影响实验.结果表明:正常打叶路径下感官质量较好,尤其是口感特性提升明显;正常打叶对杂物的控制较好;正常打叶出梗率和成品得率较高.把头线回掺路径下均匀性指标较好;出片率相对较高.两种不同路径对常规化学成分的影响基本一致.工业企业应根据叶基部分重量占比情况和对相关指标的关注情况灵活运用不同的工艺路径处理.     

不同晾制方式对德雪1号晾制过程中褐变规律的影响

为提高雪茄烟叶品质,改善德雪1号烟叶晾制质量,以德雪1号下部叶为试验材料,研究其在不同晾制方式下的晾制过程中烟叶颜色、呼吸强度以及影响颜色变化的相关酶活性的动态变化规律。结果表明,德雪1号下部叶晾制过程中晾房晾制烟叶变黄速度较慢而变褐速度较快;呼吸强度都呈现双峰变化规律,晾房晾制烟叶呼吸强度变黄期较低而变褐期较高;过氧化氢酶、过氧化物酶和多酚氧化酶活性均呈先升高后降低的变化规律,烟叶抗氧化能力表现为变黄期晾房晾制较高而变褐期较低。综上所述,采用晾房晾制烟叶内部生理代谢旺盛,有利于改善德雪1号烟叶晾制后的烟叶品质,提高其在晾制期间颜色变化的协调性,对实际生产具有一定的指导意义。     

打叶复烤主要工序对烟叶品质的影响

对B2F、C3F二个等级烟叶的打叶复烤过程样进行了常规化学成分、香味成分检测及感官质量评价.结果表明:经过回潮、润叶和复烤后,烟叶总糖和还原糖含量先升高后降低,烟碱、总氯、总钾和总氮基本无变化;感官评吸主要表现在杂气和刺激减小,细腻度和甜感增加,余味更舒适,但复烤后香气质和香气量有所减弱;复烤后香味成分总量下降.     

密集烤房散叶装烟烘烤工艺优化研究

以烤烟品种K326为试材,研究了密集烤房散叶装烟方式的烘烤工艺。结果表明,与常规烘烤工艺相比,阶段排湿和低湿烘烤工艺均利于烟叶水分散失,提高烤后烟叶化学成分的协调性,改善了烟叶外观质量,烤后烟叶上中等烟率显著提高了9.2%、3.6%,下等烟率显著降低了18.6%、11.4%,杂色烟率显著降低了52.4%、17.3%,烤后烟叶的均价上升13.6%、8.7%。因此,密集散叶靠背装烟方式采用阶段排湿和低湿烘烤工艺有利于提高烤后烟叶质量,但阶段排湿烘烤工艺更适宜。     

自育烤烟新品系宜烟08留叶片数研究

通过大田试验,在宜宾烟区高、中、低3个代表性的生态区域,研究了不同留叶数目对自育烤烟新品系宜烟08的农艺性状、外观质量、化学成分及产量、产值等的影响.结果表明:随着留叶数的增加,株高逐渐增加;不同留叶数对上部叶片影响较大,随着留叶数的增加,上部叶片的长和宽有逐渐减小的趋势,对中、下部叶片的影响则较小;留叶数偏少(16～20片),对烟叶的产量和产值会有不利影响,而留叶数偏多(26片),产量虽有所增加,但均价、上等烟比例将受到不利影响;留叶数在22～24片的烟株,中、上部烟叶化学成分及协调性更好,指标值更倾向于优质烟叶标准,经济性状、外观质量表现较好.通过结果综合分析,宜烟08大田生产适宜留叶数为22～24片,其中,宜烟08大田生产高海拔区适宜留叶数为22片,中、低海拔区适宜留叶数为24片.     

稠油油藏水平井热采吸汽能力模型

目前在利用水平井进行稠油注蒸汽热采时,都认为蒸汽在注入过程中是均匀扩散到地层中的,简单的利用MaxLangenheim公式计算加热区面积。通过对地层的吸汽能力进行研究,得出了稠油油藏水平井热采的吸汽能力模型,该模型不仅考虑了热传递的影响,还考虑了蒸汽内能和摩擦损失能量的影响,并利用该模型开发了一套稠油油藏水平井热采分析软件(HHTS)。用所开发的软件对辽河油田冷42块油藏进行了计算,为稠油热采和水平井热采参数设计提供了理论参考依据。实际研究表明,蒸汽在注入过程中并不是均匀扩散到地层中,而是呈现某种数学分布,注汽速度与油藏参数、地层的吸汽能力和蒸汽的物性参数有关,即蒸汽的注入压力和注入流量并不是相互独立的变量,两者之间存在着一种数学关系。