合成食用色素的同时定性定量分析

本文采用逐步回归分析法对由胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝与苹果绿五种色素构成的所有2组分、3组分混合物进行多变量光度分析,获得了同时定性定量的效果,还进行了实际样品的测定。     

高效液相色谱法同时测定糖果中喹啉黄等9种禁限用合成色素

建立了同时检测糖果中喹啉黄、孟加拉红、坚牢绿、酸性红52、荧光素钠、曙红、酸性绿S、亮黑、荧光桃红等9种禁限用色素的高效液相色谱分析方法.糖果样品经水振荡溶解,离心过滤后用高效液相色谱法测定,外标法定量.9种禁限用色素在0.2~50mg/L范围内线性良好,加标收率在88.2%~97.3%之间,相对标准偏差(RSD)小于5%.结果表明,该方法简便、快速,准确,灵敏度及精密度高,适用于糖果中9种禁限用色素的测定.     

木棉叶中多糖含量的测定

黎药木棉叶用石油醚除去脂溶性杂质,用水提醇沉法得海南木棉叶的多糖,采用苯酚-硫酸比色法对多糖含量进行了测定．测得木棉叶的多糖质量分数为0．72％,加样平均回收率为101．1％,相对标准偏差RSD为1．76％．     

偏最小二乘—紫外可见分光光度法测定黑加仑色素的含量

将偏最小二乘法同紫外可见分光光度法结合,快速分析黑加仑色素的含量,讨论主成分数对ＰＬＳ定量预测能力的影响,并对校正集样品和预测集样品中黑加仑色素含量进行定量预测。     

镀镍光亮剂中PPS的鉴定与分析

研究了pH值，烯丙基磺酸钠，炔胺类衍生物，炔醇类衍生物对光亮剂中吡啶Weng丙基硫代甜菜碱（PPS）吸光度的影响，建立了无需其它辅助试剂便能直接测定PPS的紫外分光光度法。     

木棉叶中多糖含量的测定

黎药木棉叶用石油醚除去脂溶性杂质,用水提醇沉法得海南木棉叶的多糖,采用苯酚-硫酸比色法对多糖含量进行了测定.测得木棉叶的多糖质量分数为0.72%,加样平均回收率为101.1%,相对标准偏差RSD为1.76%.     

紫外分光光度法测定香椿中黄酮的总含量

用超声波辅助乙醇溶液浸提香椿叶中黄酮化合物 ,用乙酸乙酯萃取得萃取物 .利用紫外分光光度法 ,以芦丁为标准品 ,对其进行络合显色 ,在紫外最大吸收峰 5 1 0nm处测定乙酸乙酯萃取物中总黄酮的含量 .香椿叶中总黄酮的含量以芦丁计算为 1 .72 5 % ,平均加样回收率为 99.2 6% ,相对标准方差为 1 .48.方法简便、快速、重现性好 ,可作为检测香椿中黄酮含量的一种手段 .     

白千层枝和叶总黄酮含量的测定

以芦丁为对照品,NaNO2-Al（NO3）3-NaOH为显色系统,用紫外分光光度法,在498nm波长测定白千层枝和叶中总黄酮的含量。结果显示,其回归方程为A=0.01022C＋0.0165,r=0.9995,吸光度在0-100mg／L范围内呈良好线性关系。测定结果表明,白千层枝和叶中总黄酮的质量分数分别为0.69％和0.63％。     

5—（4′—磺酸基苯偶氮）罗丹宁的合成及与钯（Ⅱ）显色反应的研究

本文报导了新试剂５－（４′－磺酸基苯偶氮）罗丹宁的合成及其与钯（ＩＩ）的显色反应,在非离子表面活性剂ＴｒｉｔｏｎＸ－１００存在下,于ｐＨ５．８的磷酸二氢钾一氢氧化钠缓冲溶液中,试剂可与钯（ＩＩ）生成２：１的橙色络合物,其最大吸收波长位于４６０ｎｍ处,摩尔吸光系数ε为８．３×１０＾４Ｌ．ｍｏｌ＾－１．ｃｍ＾－１,钯量在０～１０μｇ／２５ｍｌ范围内符合比定律,方法用于测定催化剂中钯的含量,结果满意。     

原子荧光光谱法同时测定食品中的砷和汞

应用ＡＦＳ－２３０型双道原子荧光仪同时测定食品中的砷和汞,样品处理简单快速,线性范围宽（Ａｓ０．５￣１００μｇ／Ｌ,Ｈｇ０．１￣６０μｇ／Ｌ）,基体干扰少,检出限低（Ａｓ０．０２μｇ／Ｌ,Ｈｇ０．０１μｇ／Ｌ）,加标回收率分别在：Ａｓ：９９．０％￣１０６．０％,Ｈｇ８９．１％￣９６．３％之间,相对标准偏差〈３．５％（ｎ＝２４）。     

原子吸收解吸仪分离测定食品中镉

应用ＹＡＥ—２原子吸收解析仪自动萃取食品中的镉．结果表明，镉在ＰＨ８～９的氨缓冲溶液存在的条件下被ＥＤＴＡ富集柱富集，用 １ｍｏｌ／Ｌ硝酸溶液作洗脱载液，测定食品镉含量在 １００～２０００μｇ／ｋｇ之间时，线性关系成立．标准差为０．００４２ ｍｇ／ｋｇ，均值为 ０．２１７ ｍｇ／ｋｇ，变异系数 １．９３％．检出限为 ５ μｇ／Ｌ．本方法适用于各种食品中镉的分析，是一种在线高速解吸的分离分析技术．     

原子吸收解吸仪分离测定食品中镉

应用YAE-2原子吸收解吸仪自动萃取食品中的镉.结果表明,镉在pH8～9的氨缓冲溶液存在的条件下被EDTA富集柱富集,用Imol/L硝酸溶液作洗脱载液,食品镉含量在100～200μg/kg之间时,含量与最大吸光度成线性关系.测定镉含量为0.5mg/kg的食品,标准差为0.0042mg/kg;均值为0.217mg/kg,变异系数1.93%.检出限为5μg/L(以被测液中的镉计).本方法适用于各种食品中镉的分析,具有分析速度快、准确度好、灵敏度高、线性范围宽等优点.是一种在线高速解吸的分离分析技术.     

HPLC法同时测定保健食品中10种水溶性维生素

本研究采用高效液相色谱法,同时检测保健食品中VB1、VB2、烟酸、烟酰胺、VB6(吡多胺、吡哆醛、吡哆辛)、泛酸钙、VB12、VC共10种水溶性维生素。样品经Agilent C18柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,使用PDA检测器,流动相为甲醇与0.025mol/L磷酸二氢钾溶液(加磷酸调节pH=3.1),梯度洗脱。结果表明,10种水溶性维生素得到良好分离,分离度均大于1.5。10种水溶性维生素线性范围为0.2～50μg/mL,相关系数为0.999 5～1.000 0,平均回收率为92.7%～103.7%,RSD为0.37%～2.80%(n=3);10种水溶性维生素的检测限为1.5～9.0mg/kg。该方法简单、方便、快速且准确,可同时测定保健食品中10种水溶性维生素。     

气相色谱法测定食品中甜蜜素的研究

为快速、准确地测定食品中的环己基氨基磺酸钠,采用HP-5型毛细管柱气相色谱法测定糕点中环己基氨基磺酸钠含量。结果表明,在最佳色谱条件下,甜蜜素含量在0.25~4.00mg有良好的线性关系(r=0.998 7);在重复性条件下获得的6次测定结果的相对标准偏差为1.6%,加标回收率为87.0%。这表明该方法简单、准确、易于操作,适用于糕点等含油脂的食品中环己基氨基磺酸钠的测定。     

分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定土壤及水中磺酰脲类除草剂

以三元聚合的方法合成了甲磺隆分子印迹聚合物.该聚合物对甲磺隆有特异性吸附,对结构相似物氯磺隆、苯磺隆、噻吩磺隆也具有一定的吸附性能,将其填装于自制的固相萃取柱中,制成分子印迹聚合物固相萃取柱.采用该固相萃取柱预处理样品,用高效液相色谱法测定泥土以及水体中四种磺酰脲类除草剂的含量,结果令人满意.方法在 0.1～20 mg/L 的范围内线性关系良好,相关系数为 0.999 2～0.999 8;四种磺酰脲类除草剂的检出限分别为土样中 2.2～4.8 μg/kg 和水样中 0.26～0.47 μg/L ;相对标准偏差分别为土样 1.34%～7.79% 和水样中 0.81%～5.79% ;四种除草剂的回收率分别为土样中 79.90%～103.51% 和水样中 89.30%～102.93%.该方法可用于稻田泥土以及池塘水体的除草剂含量的测定.     

CP—A型微机极谱法测定发锌

本文研究了用CP—A型微机极谱法测定发锌的方法。本法采用HX—1型精密控温消解仪,以混酸消化样品。加入底液后,乙二胺与锌发生配合反应,配合物在滴汞电极上产生吸附催化波。发锌含量与峰电流强度呈线性关系。消化时间为90min,消化过程采用精密控温。检测限为20μg/L锌。发锌含量为97.0mg/kg时,变异系数为3.1％。加标值为100mg/kg的回收率为101.6％。     

流动注射测氟仪测定尿氟含量

本文提出了用F—1型流动注射测氟仪测定尿氟含量的方法。此方法具有分析速度快、准确度高和使用试剂少等优点。测定样品含氟浓度为0.319mg/L时,回收率为98.2％,变异系数为1.6％,进样量为100μL,分析速度60次/h,线性范围0.05～10mg/L。     

极谱催化波法测定食品中痕量砷

本文应用As—Fe—NH_4I—H_2SO_4体系极谱催化方法测定食品中痕量砷,确定了适合的底液条件和样品消化方法.底液为 5.0μg/mol Te—0.2mol/L NH_4I—3.6mol/L H_2SO_4样品采用H_2SO_4、热HNO_3混酸加热消化,扫描电位在峰电位前0.22V,参考峰电位—0.76V,峰—峰间距为30mV.回收率为91％～105％,变异系数为3.6％,线性范围0.01～0.5mg/L.