红薯不能随意吃 怎么吃抗癌效果最好

<正>在癌症研究最近公布的20种抗癌蔬菜"排行榜"中,红薯一举夺魁,成为抗癌食物界的"明星"。此外,红薯营养丰富,被称为营养最均衡的保健食品。然而,即便红薯有这么多的好处,也是不能随意乱吃的,否则不仅不能够很好地起到抗癌作用,反而会加重某些疾病的发生,如胃食管返流病。营养学家介绍,癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等     

常吃烤红薯会致癌？ 并非如此

<正>有传言说：“烤红薯虽然好吃,但是会致癌！”特别是被烤得香甜流糖的,吃进嘴里甜到心里。这么好吃的烤红薯,真的会致癌吗？又到了吃红薯的季节啦！每天吃一顿红薯经济实惠,香甜软糯,没有几个人不喜欢吧?不过,在吃红薯这件事上也有不一样的声音。有传言说：“烤红薯虽然好吃,但是会致癌！”要知道红薯的做法里烤红薯可是NO.1,特别是被烤得香甜流糖的,吃进嘴里甜到心里。这么好吃的烤红薯,真的会致癌吗?     

彩色农产品俏市场

一、彩色甘薯(地瓜)我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯.目前,从日本又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯--"紫色之梦"和薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯--"橙色之恋"等彩色甘薯新品种,在黑色食品和绿色食品流行的今天,其美丽的皮色和肉色,以及极好的食味和营养价值,市场售价是其他品种的10倍甚至几十倍.     

7种食物治小病

正在人们的印象中,西医更青睐打针吃药。其实,近年来在科学研究的基础上,西医也越来越重视食物对付疾病的效果。最近MSN健康生活频道根据美国注册营养师赖斯·拉卡托等专家的研究汇总了7个能应对身体不适的食疗方。情绪低落吃红薯:如果你感觉情绪低落,要抵制住吃薯片或糖果的冲动,不妨烤一块红薯。红薯中的碳水化合物十分丰富,可以帮助你体内的血清素水平迅速升高。这是一种能够改善情绪的     

医学研究证明食用柿子皮伤害肠胃

红薯皮因红薯皮含碱量较多,食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,因这种红薯受了黑斑病的感染,食用后会引起中毒。     

安阳珍稀黑绿豆1号的选育与应用研究

绿豆是我国普遍种植和适应性很强的作物,也是河南省主要出口的杂粮作物.它不仅具有耐瘠、耐旱、生育期短的生物学特点,同时对人类健康长寿具有很高的营养价值.近几年,随着科学技术的发展,人民生活水平的提高,特别是膳食结构的改善和养生保健意识的增强,绿豆已逐步成为粮食市场中的佳品.加之其在食疗保健、工业、医药、酿造业、畜牧业及出口等方面的作用与用途,在国民经济中的地位也越来越为重要.     

学做家常菜

红薯性味甘、平,具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效。常食能降低胆固醇,并能减少皮下脂肪,有健美宜寿之功效。百合红薯粥原料:百合、红薯、青豆、大米、冰糖做法:1、将红薯去皮切成菱形块,大米清洗干净待用;2、取出压力锅的内锅,放入百合、冰糖、青豆、     

夏天必吃的6种豆类食物

<正>在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种,不同的豆类有不同的功效和作用。豆类的营养价值豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很     

4种小吃比木瓜更丰胸

酒酿蛋:酒酿加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源. 木瓜牛奶:木瓜、牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外.青木瓜、地瓜叶和各种莴苣,也都是效果不错的丰胸蔬果.     

每天究竟吃多少鸡蛋最合适

鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋中还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收．利用率高达98％以上,营养价值很高。     

红薯、蓝莓等超级食物食用过量有损肌肉健康

红薯、蓝莓、绿菜花等蔬果因有明显的抗氧化作用而被称为“超级食品”，受到人们青睐。不过，美国最新研究显示。再好的食品也不可过量食用，否则会对健康产生不利影响。     

爱活泼的榛睡鼠

<正>野生动物摄影师迪恩·梅森在英国多塞特郡为可爱活泼的榛睡鼠拍摄了一组照片。榛睡鼠原生于欧洲北部及小亚细亚,也是英伦三岛唯一的原生睡鼠品种。由于它曾在《爱丽丝梦游仙境》中露过面,所以在英国有着很高的知名度。     

彩色甜椒市场好

彩色甜椒简称彩椒,是近年风靡国际市场的特色蔬菜品种之一。彩色甜椒的经济价值和营养价值都比普通椒要高,多以鲜食为主,是制作快餐食品的理想原料,也因此备受国外客商青睐。那么,目前我国彩色甜椒种植的现状如何呢?     

裙带菜是海带吗 竟然还有公母之分

<正>裙带菜营养价值高，不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质，而且富含生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。裙带菜是沿海地区饭桌上的常客，它或脆爽或滑嫩，能打汤能凉拌，藤椒咸香或麻辣。只看照片，是否就已垂涎三尺啦？裙带菜营养价值高，不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质，而且富含有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。     

如何鉴别100%的纯果汁

<正>市面上果汁种类繁多,100%果汁无疑是其中营养价值最高的品种。消费者应该如何鉴别100%果汁呢?北京营养源研究所副所长李东提出了以下几点建议:首先,读标签。合格的产品包装上都配有成分说明,100%纯果汁的说明     

胃经常泛酸是否有毛病

胃泛酸是一种常见的消化道症状,并非都是胃有毛病。当然,胃酸过多时,酸性分泌物会刺激胃黏膜,引起泛酸,让人有烧心的感觉。造成胃酸过多和泛酸的原因很多,主要有两种:(1)生理性泛酸。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多;饮食不当,如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等,会刺激胃产生大量胃酸,况且不易消化的食物,剩余的糖分在胃肠道里发酵,也要诱发泛酸。此外,某些药物,如阿司匹林、利血平、保泰…     

活鱼不宜马上烹调

在日常生活中,人们都认为活鱼的营养价值高,把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实,这种吃法是不科学的,无论是从营养价值上看还是从食用味道上看,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间。鱼类死后,经过一段时间,鱼肉逐渐僵硬,处于僵硬状态的鱼,其肌肉组织中的蛋白质没有分解产生氨基酸,而氨基酸是鲜味的主要成分。吃起来不仅感到肉质发硬,同时也不利于人体消化吸收。当鱼体进入高度僵硬后,即开始向自溶阶段转化。这时鱼中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸,处于这个阶段的鱼不管您用什么方法烹调,味道都是非常鲜…     

把血压吃下来

食物是可以降血压的。那么,吃哪些食物可以降血压呢?下述食品可供你选用。 芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大,具有降压降脂的功效。治疗方法是取芹菜250克,捣烂取汁,每次口服20~30毫升,每天2次,也可用芹菜     

营养学家称常吃七色蔬果可防病延寿

"如果你想强化自己的免疫系统,那就请多吃胡萝卜、芒果、南瓜、红薯等橙色食品;如果想保护心脏,就多吃葡萄、李子、黑莓等紫红色食品,喝适量红酒"。日前,美国著名营养学家、加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任大卫·赫柏教授来华推广"七色防病食谱",指出健康饮食应科学"混搭"各种有色蔬果。     

中微子 来自太空的神秘信使

<正>在一个人的漫长一生中,可能只有一两个中微子会停下来,与身体内部的原子核和电子发生相互作用。人们很难感受到中微子的存在,甚至科学家观测中微子的难度也很高。茫茫宇宙中,存在许多神秘的粒子,共同构成了整个世界。中微子就是其中之一。如果你伸出拇指并眨一下眼睛,在这短短的一瞬间,就有将近百亿个中微子穿过你的拇指。虽然有这么多的中微子和我们密切接触,但这些粒子却很神秘,不愿意透露自己的踪迹。在一个人的漫长一生中,可能只有一两个中微子会停下来,与身体内部的原子核和电子发生相互作用。人们很难感受到中微子的存在,甚至科学家观测中微子的难度也很高。