西红柿搭配芥蓝最防癌

正大量研究发现,西红柿在防癌抗癌中表现优异,而一项最新的动物实验告诉我们,西红柿和芥蓝同吃可以有效防止前列腺癌目前,对于癌症尚无十分有效的治疗方法,所以人们往往会"谈癌色变"。近年来,各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多,在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中,西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现,西红柿在防癌抗癌中的优异表现,主要源于其中的番茄红素。那么,番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?第一,通过一系列的生化作用,番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化),抑制癌细胞增殖。第二,可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌,如自细胞介素-ii,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞素如肿瘤坏死因子等,对肿瘤细胞具有杀伤作用。     

喝咖啡能防止胆结石

存:减少胆囊在胆结石形成之前对流体的吸收;增加流经胆固醇形成结晶;通过增加人体热量消耗的方式减少脂肪储结石的形成提出了好几种解释.其中包括:咖啡因能防止胆因可以防止胆结石的形成.研究人员对于咖啡为何能防止胆杯咖啡可以使人减少患胆结石的可能性,这显然是因为咖啡有可能使人的其他一些病状加重.研究结果表明,每天喝两胆结石,但是他们并没有建议人们多喝咖啡,这是因为咖啡囊的胆汁量. (翟参)     

咖啡因的功效

为什么喝了咖啡就不困？喝咖啡真能消除疲劳吗？喝咖啡能驱除睡意，在深夜或刚起床时喝点咖啡可以消除疲劳，提神醒脑。咖啡因到底有什么效果？     

喝咖啡比吸烟更致癌?

<正>"有强烈证据支持每天喝3~5杯咖啡是健康饮食,甚至可以降低患2型糖尿病和心脏病的风险"今年5月初,一篇《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽烟多》的文章,开始在全国各大主流网站传播,文章讲述的是从速溶咖啡中检测出的致癌物——丙烯酰胺的浓度,高于薯片、炸薯条、蛋糕和香烟等4大"致癌食品",从而得出喝速溶咖啡的危害远比抽烟大的结论,并扬言与其戒烟,不如戒速溶咖啡。     

你会喝水吗

你会喝水吗？如果有人这样问你,你一定会觉得奇怪：我每天都喝水啊,难道还有不会喝水的人？那么,你喝水是否科学呢？你是口渴时喝水,还是不等口渴就喝水？你大多数情况下是喝茶、喝饮料、喝咖啡，还是喝白开水？你一天喝几次水，总共大约有多少？     

关于中国的为什么?

为什么中国的建筑工人穿着西装在工地上干活?为什么在夏天有的中国人穿着睡衣在大街上纳凉?在中国城市里,为什么有些出租汽车司机爱用喝咖啡的杯子喝茶?美     

橘子越甜越抗癌

据《日本农业新闻》　报道:吃柑橘能起到抗癌的作用,而且越甜的抗癌效果越好。柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β-玉米黄质。据研究,柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。科学家们还发现,柑橘的含糖度越高,其中β-玉米黄质的含量就越多。日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说,普通人一天最好吃两个甜的柑橘,这样的防癌效果最好。橘子越甜越抗癌     

大炮代替了咖啡

土耳其人一向是讲究喝咖啡的。他们把咖啡煮得又香又浓,盛在小杯子里,慢慢地喝。不少的欧洲人,尤其是巴尔干各国的人很喜爱这一种用土耳其传统方法煮出来的咖啡。在欧洲各大都市的一些大饮食铺里,通常把这一种咖啡叫做土耳其咖啡。近几个月来,在土耳其本国,就是有钱的人也不容易喝到土耳其咖啡了。土耳其人不再按照惯例,用土耳其咖啡来招待客人。为什么土耳其人的正常生活中间会失掉这种具有民族特色的享受呢?因为咖啡这宗商品在土耳其主要是依靠国外进口的。快要破产的     

哲学咖啡

洋洋众国中,喝咖啡喝出气氛、喝出特色者当属法国。法国人不仅在家喝,还特爱坐在咖啡馆喝,喝着喝着,就喝出哲学咖啡来了。法国的咖啡文化历史悠久。19世纪,咖啡馆红极一时,第二次世界大战后开始走下坡路,     

咖啡能促进记忆力的发展

多年以来,科学家们在喝咖啡是有利还是有弊的问题上可以说是费尽了心思,绞尽了脑汁,当然也磨破了嘴皮子——一些科学家认为,咖啡能够给人体造成无法弥补的伤害;另一些研究人员则认为,这     

信息

喝咖啡结合运动可预防皮肤癌美国新泽西州罗格斯大学(Rutgers)的研究人员研究认为,喝咖啡再结合经常做运动,能够消灭遭阳光中紫外线伤害的细胞,预防皮肤癌的发生。研究人员对两组无毛实验鼠进行比较,其中一组老鼠喝的水里含有相当于每天一到两杯咖啡的咖啡因,它们还要踏转动轮做运动;而另外对照组的老鼠,完全不喝咖啡,或不做运动。实验结果是,只喝咖啡的老鼠,细胞凋亡增加了95%,只做运动的老鼠增加120%,而那些喝咖啡和做运动的老鼠则增加了几乎400%。该类凋亡细胞是出现异常会导致皮肤癌的细胞。(据科学网)科学家在植物中找到天然防冻物质…     

介绍四位老中医的养生茶

正近年来,欧美国家十分推崇向我国学习喝茶,因为多项研究证实,喝茶有益健康,最新研究表明,每天喝3杯甘菊茶利于改善血糖水平。其实除了绿茶、红茶、花茶,我国传统医学还讲究喝养生茶。《生命时报》记者采访了四位著名的老中医,分享他们一辈子都离不开的养生茶。1.李乾构:国家级名老中医、中华中医药学会脾胃病分会名誉主任委员     

生活贴士/咖啡物语

很多人爱喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作。咖啡的魔力在于它含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，本是毒品，少量摄取能放松紧张的神精，驱逐睡意，而如果持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。所以喝咖啡时搭配吃些奶油点心、奶酪、蛋．人造黄油、胡萝卜等，以此补充维生素A，以免受其害，就可以放心痛饮了。     

让心态平和下来

喝咖啡如同品茗,让人放松心情的同时还能探讨些深入的话题。人物栏目从本期起开设《咖啡时间》栏目,我们将邀请华点通国际顾问咨询公司总裁苏珊博士与企业家进行交流,共同探讨做人、做事的感悟和心得。在这个园地里,我们真诚地邀请搏击商海的精英们常来这里坐坐,“偷得浮生半日闲”,彼此说说心里话。     

国际资讯

英国发现绿茶可有效抗癌防痴呆最新发表在《植物医学》期刊上的一份研究显示,经常喝绿茶不仅对预防癌症会起到重要作用,还有助于大脑健康,防止患上如阿尔茨海默病等痴呆症。英国纽卡斯尔大学与苏格兰农作物研究所的研究人员发现,当绿茶被人体消化后.     

教你两法远离乳腺癌

每天喝牛奶远离乳腺癌，最近《国际癌症杂志》发表了挪威的一项研究。研究员花6年时间随访了48844名年龄在19—34岁的未绝经妇女，在排除了年龄、生殖能力、激素水平、身体质量指数、体育锻炼等因素的影响后发现。每天喝牛奶超过3杯的女性，罹患乳癌的几率可以减少一半。研究员认为牛奶的防癌效果要归功于牛奶中的抗癌因子。如钙、维生素D和共轭亚油酸。     

为了早餐，欧洲人开创了一个新世界

易普索市调公司(Ipsos)曾针对法国人的饮食习惯进行过调查,结果显示,传统欧陆早餐在法国依旧非常受欢迎.有超过80％的法国人每天早上会喝咖啡、茶和可可这三种18世纪以来在此萌芽生根的兴奋饮品.其中一半的人喝咖啡(这一数据加上了喝菊苣咖啡的人,这种咖啡起源于拿破仑的大陆封锁政策.该政策导致法国的咖啡短缺,于是法国本土很...     

食物防癌抗癌

近代科研成果表明:人们可以通过合理的饮食摄入,达到防癌、抗癌之目的。对于癌症的防洽,我国医学上早已对食物疗法进行了深入研究,取得了一系列的成果。对此国外也开展了大量的研究,美国科学院饮食、营养与癌委员会经研究得出如下结论:“大多数癌症,更可能是由于生活和饮食习惯所引起的,而不是由于遗传上的差异所决定的。”因此,一些学者认为,运用饮食方法防癌抗癌,有可能使癌的发病率下降30～60％。 据美国国家癌症研究所的研究表明,迄今为止,在人们的日常饮食中,已发现具有抗癌特性的大约有40多种.按抗癌性逐渐减弱排列:大蒜、卷心菜、甘草、大豆、生姜、伞形科(胡萝卜、芹菜、荷兰防风     

应用荧光探针法研究某些多糖与DNA的直接作用

用荧光探针法研究了云芝糖肽,灵芝多糖和香菇多糖与ＤＮＡ的相互作用以及了解它们防癌抗癌的效用,结果表明,这三种多糖都能与ＤＮＡ相互作用,其中灵芝多糖效果最佳,云芝多糖效果次之,香菇多糖效果居后。     

国际公认十大防癌食物你吃了吗?

正饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。不久前,湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金