法棍 不仅仅是面包

<正>作为法国文化符号之一的法棍面包，不仅是法国餐桌文化的基本元素，也是法国人日常生活的一抹缩影，更凝聚了一种法国独特的传统制作工艺和文化。头戴贝雷帽，身穿海魂衫，一手拿着红酒，另一手握着法国长棍面包——这大概是世界公认的“典型法国人”形象。作为法国文化符号之一的法棍面包，不仅是法国餐桌文化的基本元素，也是法国人日常生活的一抹缩影，更凝聚了一种法国独特的传统制作工艺和文化。     

百万个为什么

为什么说真菌对人类贡献巨大真菌存在于一切地方,如水中、地上、空气里(孢子),寄生在植物上,应用于食品业和制药业,根茎周围(共生的苔藓),草原上和森林里(蘑菇)。真菌包括任何一种有机物质腐烂时所产生的霉菌、引起农业灾害的真菌、导致皮肤病的真菌、制作面包和啤酒用     

面包不宜放在冰箱内保存

面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫"变陈"。     

静电的应用及危害

<正>静电是一种处于静止状态的电荷或者说不流动的电荷。当电荷聚集在某个物体上或表面时就形成了静电。空气干燥的冬季,漆黑的夜晚,我们脱尼龙、毛料衣服时,会发出火花和“噼里啪啦”的响声;用塑料梳子梳头发,彼此间相互吸引,难分难舍,且越梳头发越蓬松;有时伸手去拉金属门把手时,有被电击的感觉;油罐车拖在地上的铁链,通信电缆外面包的铅皮起什么作用?雷电如何形成的?你知道静电复印、静电除尘、静电喷涂、静电植绒的道理吗?这些都跟静电有关。     

冰箱不宜存放的食物

正1、淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,其面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。2、巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。而储存巧克力的最佳温度是5~18℃。可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打     

用胶带捆的蔬菜存在危害

正粘合剂是什么?我们在超市里会经常看到用胶带捆住的蔬菜,但这种用胶带直接绑在菜上到底安不安全?会不会粘上胶带上的有害物然后一起吃下去?答案是肯定的。胶带是我们日常生活中极为常见的物品,可以称得上是家居必备。多数人在使用胶带的时都会感觉到有股气味,这些气味让     

研究称远古恐龙也被迷幻

<正>麦角菌这种真菌会导致人和动物产生幻觉、中毒并出现其他可怕的症状。很久以来,它成为制作迷幻药的原料。在潮湿、凉爽的气候环境里,麦角菌往往寄生在谷物和草类植物上,当人们吃了被麦角菌污染的面包后就开始出现幻觉,为此还被人们认为有可能是女巫在审判事件中,导致许多人变得歇斯底里的原因。美国《大众科学》文章称,科学家在缅甸发现了少量草类植物的化石。这些植物生长在距今9700万年到1.1亿年前。这些     

下好"一盘棋"

下班后的老刘端着茶杯,浏览两会最新消息;他爱人在厨房,用电烤箱DIY面包;小刘打开了新买的Pad,在虚拟课堂上与老师探讨物理. "南水北调"前,在北京每4杯水就有3杯来自地下,而如今老刘可以用长江水泡茶;"西电东送"后,厨房里萦绕着面包的焦香味,少不了西部绿电的功劳;唯有小刘的虚拟课堂网速偶尔跟不上.     

为什么体操运动员比赛前要掌心上抹白粉

体操运动员在器械上做体操时,常常要在手掌心上抹一种白色的粉末,有时还在器械上也抹一些。这种白色粉末是什么东西?为什么他们要抹这种白粉呢? 这种白色粉末的真正名称叫“碳酸镁”,人们通     

如何吃出健康的早餐

早餐面面观方便省事的奶瓶族贸易公司会计陈佳美的早餐:常吃吐司类菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。提醒:吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又少糖分。不过,面包要好吃,油一定不会少,尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制做时都会多加油。至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以少抹为宜。奶油则存在另一个问题:现代人觉得动物性油脂不好,转而选择植物奶油,不过市售植物奶油多半经过氢化作用,会形成一种反式脂肪酸(transfatt…     

中秋节 全家人一起DIY手工月饼

<正>要想吃到地道美味的月饼,又花费不了太多的钱,何不试试自己动手制作呢？中秋节是中国传统的重要节日,人们总是会在这个时候聚在一起,共度团圆。而月饼是中秋节必不可少的美食,尤其是各种口味、花式的月饼让人们越来越喜爱。不过,要想吃到地道美味的月饼,又花费不了太多的钱,何不试试自己动手制作呢?     

支持立体影视（含动漫）制作的部件库系统（1）--制作模式及部件库系统

本文介绍基于部件库进行立体影视（含动漫）节目制作的模式，重点讨论支持这种模式的“立体影视部件库系统”的结构和实现方法。基于部件库进行立体影视制作是一种新的模式，它与传统的制作模式相比，可以提高节目（作品）的制作效率和质量，降低制作成本。广州超之维文化传播有限公司利用部件库进行了2010广州亚运会立体宣传片《五羊迎亚运》的制作，效果明显。本文分两部分，第一部分讨论基于部件库的制作模式及应用，第二部分讨论立体影视部件库系统的实现。     

世界首创多媒体DPTV芯片问世

世界首创的第一块多媒体芯片--单晶片多媒体数码电视DPTV芯片,日前在上海亮相.泰鼎多媒体技术(上海)有限公司研制的这种芯片,是目前世界上用于制作数码电视功能最强的高科技产品.像大拇指指甲大小的这种芯片,一改传统数码电视IC的设计方案,在国际上首次把帧储存器置于芯片之内,实现了扫描频率与所接收的电视制式无关,是专业电视数字制式转换器与计算机SVTA显示技术的完美结合. 据有关人士透露,DPTV芯片的价格比世界上一些大公司制作的同类芯片便宜一半.目前,除国内的电视机生产厂家使用这种芯片外,日本松下公司、韩国三星公司等著名企业也计划使用这种芯片.     

面包的诚意

在饥饿或满足的时候,我们都一样对面包充满爱意。食物界里面包尤其惹人怜爱。它安静,造型不过分张扬、口感不刺激味蕾,咬上一口就会安心。面包房则是一个"造梦"的地方。一排排鼓起脸蛋、撅起小嘴的面包乖巧地躺在篮子里,任人审视,始终一副无辜的表情。大雨瓢泼,坐在面包房里喝一杯黑咖啡,咬一口奶油夹心面包,心中就会升起一道彩虹来。     

用磁铁磁化复原勺形司南及定向实验研究

吴鲁衡罗经老店长期秘密用磁性极强的"天然磁陨石"磁化钢针制作优质罗盘,说明罗盘磁针并非一定直接用天然磁石加工制作而成。笔者关注到这一发现,以其作为古法复原司南的重要事实依据。用普通钢经传统打铁方法制作了6个汤勺,再用传统工艺打磨其勺子底部,用强磁铁及普通碲形磁铁分别对其进行磁化实验。发现用碲形磁铁就能使钢勺饱和磁化,普通钢饱和磁化后剩磁Br与天然磁石饱和磁化后的剩磁相差不大。由于普通钢打制的勺子较薄重量轻、勺体长度大小接近普通汤勺,转动力矩变大,对饱和磁化的钢勺进行定向实验发现能有效指南。这为"天然磁陨石"磁化钢勺实证复原古代司南成功提供了重要的实验事实依据。     

新春网址大放送

世界各地迎新风俗世界各国虽然新年到来的时间早晚不一,但新年到来时人们的喜悦心情却是一致的。可说到表达这种心情的方式,可就千差万别了。听说过用哭来迎新年的吗?印度就是这样的国家。在印度有的地区,元旦早上,家家户户哭声不断,人人脸上涕泪横流。他们以岁月易逝、人生苦短,用哭来迎新年,是对人生的感叹。还有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年,由元旦凌晨开始直到午夜为止。想知道更多迎接新年的有趣风俗吗?下面是几个有趣的链接:     

如何与灾害幸存者交谈

1、人在突然遇到巨大地震等灾害事件时,通常会出现什么样的身心应激(PTSD,包括情绪、行为等)反应?这种反应随着时间的推移,会发生怎样的变化?     

民航客机何时装上降落伞

<正>有人会问:既然能够承受整架飞机重量的降落伞已经存在,但我们为何不给客机装上降落伞呢?在发生紧急情况时,降落伞就能扮演生命拯救者的角色了。这种想法在理论上可行,但不切实际,其中一个重要原因在于降落伞过于笨重。安装降落伞意味着不得不损失客机的大部分有效载荷,以及不得不减少乘客人数。任何用在大型客机上的降落伞都一定非常巨大,一定由多个伞盖构成。这种系统非常复杂而笨重,需要采用多个安全装置以防止无法展开的情况发生。     

我们为什么发胖

乔治亚州是美国玉米面包、烧烤和蜜桃派最盛行的地方,同时也是胖子最多的地方,那里21.1％的人全是胖子。不过,10年前,乔治亚的人也同样爱吃这些美食,而那时的肥胖人口仅占总人口的9.5％。那么,是什么让胖子增加了呢? 1991年美国全国的肥胖人口占总人口的12％多     

大家齐努力下载快如飞

你还在为网络下载速度而发愁吗?你认为同时连接人数越少的站点下载速度越快吗?现在我要告诉你,有一种下载软件会把你的这种想法完全颠覆!用它下载,同时在线的人越多,下载的速度才会越快!