酒店实习生管理问题与对策研究

酒店管理专业的学生在酒店实习中学习到了实践技能,也为酒店节约人力成本,提供人才储备。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理粗暴导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争。     

论酒店人力资源柔性管理

酒店经营环境复杂性和不确定性的加速增长,客观上要求增强组织柔性来适应环境、促进创新和再生,酒店人力资源柔性管理也日益成为企业竞争的利器。酒店要确立"以人为本"的人力资源管理理念,实施柔性化的管理制度、组织结构、绩效考核、激励机制和培训体系,以确保酒店的持续与和谐发展。     

提升酒店对高职实习生满意度的对策研究

项岗实习是高职酒店管理专业人才培养的必要环节。当前,学生在实习过程中还存在一些问题,导致酒店对实习生的满意度降低。必须实现学校、学生和酒店的三方联动,才能切实有效地提升酒店对实习生的满意度。     

基于“角色”的酒店管理专业实习生情感管理

对实习生实施有效的情感管理，对提高实习效果具有重要的实际意义。实习生处于不同的环境和阶段时，对自已的角色定位不同，情感关注点也有所不同。这也就决定了酒店管理专业实习生的情感管理不是单一模式就可达到效果的，需要分阶段逐步推进。这里推出一个以“角色”为中心的三阶段情感管理模式，时酒店管理专业学生的实习前，实习中、实习后不同阶段进行有重点的管理。     

柔性管理在高等学校管理中的应用研究

本文介绍了柔性管理的基本原理,柔性管理的核心是以人为本进行自我完善。学校是培养人、发展人的育人场所,学校管理理应更加体现出现代管理人文、艺术的特征,表现现代管理丰富、和谐的内涵。加强学校柔性管理的研究与探索,是促进学校发展、提高教育质量的重要命题。将柔性管理理论运用于高校管理有利于突出人性化的管理特点,有利于激发师生参与管理的积极性和创造性,有利于挖掘人的最大潜能,从而达到学校、教师和学生共同发展的目的。     

柔性管理在图书馆管理中的应用初探

柔性管理在图书馆的运用研究尚未得到应有的重视。本文从柔性管理的来源、柔性管理的特征和图书馆柔性管理的应用特征等角度出发，提出了图书馆柔性管理实施过程中需要的注意的问题：制度的建立与实施、组织的正确引导、管理思想的引进与冲突以及管理实践的障碍。     

激励机制在酒店管理中的应用

当今世界竞争是人才的竞争，高素质的人力资本是酒店业得以健康持续稳定发展的根本保证。因此本文从物质激励、精神激励两方面对现代酒店管理中的激励机制做了初步的研究。     

论高职酒店管理专业工学结合创新实习管理

2005年9月，河源职业技术学院与河源假日酒店开展了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践，近三年的实践和探索证明，工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径，在高职人才培养中发挥重要作用。也更好的贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）精神。从教学角度来说，实习，实训的有效开展，是适应新形式、提高学生综合素质的一个重要环节，行之有效的实习、实训可以巩固和深化学生所学的知识、培养学生的实际动手能，提高学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。要做好学生实习、实训工作，有效的管理好实习生，要花很大一番心思和功夫。根据本人在酒店多次作为带队指导老师的经验，浅谈一下本人对有效实习生管理的一些心得和体会。     

浅析柔性管理在企业管理中的应用

分析了柔性管理的内涵,并着重比较了柔性管理和刚性管理,在此基础上提出了企业实施柔性管理的具体做法,包括调动员工的积极性和创造性,积极营造和谐的企业氛围,企业战略柔性化,以满足顾客的需求和偏好为导向等。     

柔性管理在高中班级管理中的应用

柔性管理是一种以人为本的管理形式，本文在对现今高中生的特点进行分析的基础上，介绍了柔性管理的内涵，结合班主任工作实际．重点探索了在高中班级实施柔性管理的途径。     

柔性管理在高校学生工作中的应用

高校的发展、社会的需求、学生个性的变化为高校实施柔性学生管理提出了必要性。高校学生管理者素质的提高、学校环境的改善、大学生较高的文化素质为高校实施柔性管理提供了可行性。本文就高校学生工作中应用柔性管理的基本策略以及强调尊重、爱护、沟通、信任等柔性管理的因素的充分体现,进一步阐述了柔性管理在高校学生工作中的可行性和必要性。     

试论柔性管理在高校学生管理工作中的应用

随着知识经济时代的到来,柔性管理的重要性日益突显。将柔性管理应用于高校学生管理,是现代文明程度提高和学校管理自身发展的要求,它不仅有利于提高学生管理者的管理效果,激发在校学生的积极性和主动性,而且有利于学生管理者与学生之间的心灵沟通,促进教育目标的实现。     

激励理论在高校实习生管理中的运用

激励理论是管理学重要的基础理论之一。期望概率模式理论、公平理论、双因素理论、综合激励理论等激励理论适用于高校实习生的管理。在高校实习生管理工作中应用理想激励、目标激励、榜样激励、信任激励、期望和赏识激励等方式,对进一步加强高校实习生的管理具有重要的指导意义。     

HACCP在酒店食品安全管理中的应用研究

HACCP管理体系作为一种有效、新颖的食品卫生安全监督体系,在目前的社会发展中越来越受到人们的关注。本文就HACCP管理体系的概念和特点入手分析,提出了其对酒店食品安全管理的作用与优势。     

对酒店管理专业实习问题的若干思考

文章对旅游院校酒店实习生的价值进行了阐述,肯定了实习生对社会企业带来了新选择、新贡献。同时也务实分析实习生管理中存在的问题及提出了解决问题的思路和方法     

浅谈柔性管理在高校图书馆中的应用

柔性管理是以人为本的管理模式,是高校图书馆和谐发展的新理念。阐述了柔性管理的内涵和特征,探讨了高校图书馆实行柔性管理的具体模式,指出了高校图书馆在日常管理中应朝着以柔为主、刚柔结合的方向发展。     

谈团队建设在酒店管理中的应用

中国加入WTO后,酒店业面临新的发展机遇与挑战,本文探讨了优秀团队的特征,针对酒店业的特点,提出了团队建设在酒店业中的具体应用。     

柔性管理在高校院系教学管理中的应用

在阐述柔性管理的内涵与特征基础上,提出实施院系教学柔性管理,坚持以教师为根本和以学生为主体的理念,其实施途径应是建立柔性专业课程体系、建立柔性教学运行管理体系和建立柔性评估体系。     

民间组织在柔性管理中的作用

改革开放后我国民间组织蓬勃发展,已经形成一股比较有影响力的社会力量.政府按照市场经济的客观要求正由传统的微观管理转向宏观调控,把许多政府管不了也管不好的事务交给民间组织去做.民间组织在政府与市场之间的协调和桥梁作用越来越显得重要.本文就以此为出发点,简单的讨论下民间组织在柔性管理中的作用.     

酒店管理专业学生如何克服实习心理障碍

酒店管理专业是一个操作性非常强的专业,实习过程对每个学生培养个人专业技能,提高自身理论层次都有着很重要的作用。实习过程最重要的不仅仅是专业技能的熟练和提升,更重要的是学会平衡自己的心态,摆正自己的心态。本文就造成实习生心理障碍的原因作了分析,并提出了克服实习心理障碍的措施。