食品添加剂、饲料添加剂与违禁化学品检验技术

由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头,联合北京大学绿色科技有限公司、成都地奥制药有限公司、天津出入境检验检疫局、石河子大学等单位承担的“十五”国家科技攻关计划课题“食品添加剂、饲料添加剂与违禁化学品检验技术”（2001BA804A21）,旨在通过开展食品添加剂、饲料添加剂、保健食品功效成分、违禁化学品测定方法的研究,建立我国食品安全急需的检测方法,同时开发研制现场快速检测方法和设备,建立快速检测系统,形成现场快速检测装备。     

微生物饲料添加剂国内外市场现状及需求潜力分析

一、概述 微生态饲料添加剂是近年来国内外广泛兴起的新型微生物饲料产品.从饲料添加剂在饲料产品工业中的发展历史来看,它是在动物营养学、生物工程学和遗传工程学等边缘科学发展的推动下而逐步普及和推广开的,是多学科研究成果的综合产物.     

10种饲料有待开发

1.秸秆饲料我国秸秆资源丰富,如果将其经青贮、碱化、氮化、糖化等科学处理,可变成适口性好,营养价值较高的饲料。这类饲料经过牲畜过腹还田,可以改善生态环境,提高效益,是发展节良型畜牧的有效途径。2.树叶饲料我国山区和半山区的多种树叶,如柳、槐、杨、穗槐等,各种果树叶、山杏树叶等都是良好的饲料。常绿乔木叶面有蜡质、质地坚硬,可粉碎后作添加剂饲用。     

纳豆菌活性饲料添加剂的营养功能成份分析及断奶仔猪饲喂效果研究

以廉价的豆粕为原料，通过纳豆菌发酵制备了含有纳豆菌和多种活性成分的饲料添加剂。本文分析了该活性饲料添加剂的主要营养功能成份，并进行了断奶仔猪饲喂效果试验。结果表明，纳豆菌发酵豆粕得到的生物饲料添加剂具有特有的香味，纳豆菌活菌数量在1×10^8cfu／g以上，VB2含量此发酵前增加9倍、抑菌物质2，6-吡啶二羧酸比发酵前增加10倍，并且易于消化吸收的活性肽也显著增加；该生物饲料添加剂以2公斤／吨添加于断奶仔猪饲料中，能够显著提高仔猪增重，降低料重比。     

植物来源免疫增强饲料添加剂技术

一、主要技术内容 天然植物来源饲料添加剂,是饲料添加剂的一个独特系列,它取自自然,既保持了其结构成分的自然状态和生物活性,又可避免大量使用抗生素、化学合成药物等带来的残留、抗(耐)药性和致畸、致癌致突变作用,符合"安全饲料"、"绿色食品"的生产要求.     

慎重发展饲料级磷酸氢钙

一、饲料级磷酸氢钙的性质及用途 饲料级磷酸氢钙为结晶性粉末,呈白色或灰白色,可作家禽的辅的饲料,饲养家禽不仅需要耗用粮食和草料,而且还需要有各种饲料添加剂.     

天然植物(中草药)添加剂饲料

一、项目概述 目前养殖业使用的饲料绝大部分是以化学药物为添加剂的饲料,以这种饲料生产的畜禽食品含有大量的药物残留,对人畜都十分有害.     

饲用抗生素替代物--糖萜素饲料添加剂的研究开发

养殖业中大量使用抗生素饲料添加剂,引起病原菌产生耐药性和药物在动物产品中残留己严重威胁人类健康;同时,动物性产品中药物残留是限制我国畜产品出口的主要技术壁垒.饲用抗生素替代物研究是安全动物性产品生产的关键技术,是国际高技术研究领域的重点.     

绿色食品生产并非都拒绝使用农药

绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品两类。A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料。而AA级绿色食品的要求更为严格,在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质,并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食…     

微生物饲料添加剂产业化

一、抗生素类保健促生长饲料添加剂存在的问题 肉蛋奶等食品安全已经成为现阶段公众关注的焦点随着人们生活水平的改善,食品消费中肉、蛋、奶的需求量也随之不断提高.目前我国肉、蛋、奶的总产量已经名列世界前茅,人均占有量排名也不断提高.     

集约化养殖畜禽粪的农用风险与安全利用技术及推广应用

自上世纪80年代以来，我国畜禽养殖业得到了快速发展，其生产方式也从过去的一家一户散养发展为规模化的集约化养殖。那么，在集约化养殖过程中饲料添加剂和兽药的广泛使用，会使得畜禽粪的物质组成发生巨大的变化。其变化情况到底如何，     

高效保鲜剂--双乙酸钠

一、主要技术内容 双乙酸钠(SDA)是一种新型的安全、高效、广谱和经济实用的防霉防腐保鲜剂,应用极为广泛,适用于所有粮食作物、各类食品、饲料、水果、蔬菜、肉类、蛋食品等.双乙酸钠作为粮食防霉剂,是世界发达国家目前普遍使用的粮食科学贮存新方法,联合国粮农组织和世界卫生组织均推荐使用双乙酸钠作为食品防腐保鲜剂.我国卫生部也批准其作为食品添加剂的新增品种允许使用.     

盐酸甜菜碱化学合成工艺及工业化生产技术

一、主要技术内容 甜菜碱是用于畜禽水产养殖的营养型饲料添加剂,它的生理功能是提供甲基,参与脂肪代谢,缓和应激,调节渗透压,增进食欲,稳定维生素,提高抗球虫药的疗效.添加在畜禽日粮中,可部分替代所添加的合成蛋氨酸促进甲基循环作用,促使内源蛋氨酸的形成,保障必需氨基酸的需要,降低饲料成本,提高养殖效益.     

微生物酶法生产D-泛酸和D-泛醇项目

泛酸(维生素B5)是一种重要的药物、食品及饲料添加剂,用途广、市场大.在上世纪90年代以前,国内市场一直被DSM、BASF和日本第一制药这些国际大公司垄断,价格居高不下."九五"期间我国D-泛酸钙生产有了很大发展,相继建成一些D-泛酸钙生产厂家,改变了依赖进口的局面,也开始出口参与国际市场竞争.但是,我国90年代后期建设的D-泛酸钙生产装置仍采用国外60年代传统的化学拆分或钙盐诱导结晶方法.存在步骤多,分离困难,成本高,还有毒性和环境污染问题.     

对虾和贝类非特异性免疫增强剂的研制与应用

"对虾和贝类非特异性免疫增强剂的研制与应用"课题是国家"863计划"海洋生物技术主题在"十五"期间设立的一项关于水产饲料及饲料添加剂的课题.该课题于2001年10月第一批启动,由于研究进展顺利、产业化成绩突出,于2004年3月又获得第一批滚动资助.     

"三合一"综合生物工程项目

一、主要技术内容 为了适应中国加入"WTO"后农产品在国际市场上竞争的需要,技术方成功地研制开发出了生物肥料(包括生物复合肥料、生物有机复合肥料);生物农药(包括微生物农药、植物农药);生物饲料(包括生物饲料添加剂)等系列农业生物制品,为发展绿色食品(生态食品、有机食品)的绿色产业链提供了可靠保证.技术方推出的"绿色产业链--综合生物工程"生产方式,即"绿色食品(生态食品、有机食品)=良种良苗→作物生长用生物肥料、防病治虫用生物农药、农副产品发展养殖业用生物饲料(畜禽粪便回收再生产生物有机复合肥料)→绿色食品(生态食品、有机食品)→跨出国门、走向世界.     

新一代复方长效缓释驱虫新制剂——速克

武威红牛农牧科技有限公司主要从事兽药、饲料添加剂的生产、研发以及园林绿化工程的建设。拥有通过国家农业主管部门GMP认证的片剂、颗粒剂、中散、粉剂、预混剂等5条规模化生产线，年生产能力达2000万元。现为中国农业科学院兰州畜牧与兽医研究所中试生产基地，中国动物保健品协会成员。     

微生物转化植物甾醇生产雄烯二酮（AD）和雄二烯二酮（ADD）的工业化生产工艺开发研究

湖北广济药业股份有限公司始建于1969年,是以生产、销售医药原料药及制剂、饲料添加剂为主的国家重点高新技术企业、上市公司。公司发扬“上下求索,敢为人先”的企业精神,立足高新技术,走自主创新之路,主导产品核黄素（即维生素B2）得以做大做强,生产技术和产、销量居世界首位,树立起民族VB工业的强势品牌。     

食品添加剂

“食品添加剂”这一名词,近几年在我们的生活中不断出现,特别是2011年4月份出现的上海“问题馒头”和双汇的“瘦肉精”事件以来,食品添加剂在百姓的话题中的热度达到了前所未有的程度,成为最热的新闻热词.尽管如此,大众对食品添加剂真面目还是知之甚少.1.什么是食品添加剂我国对食品添加剂的定义是:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质.营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内.     

瘤胃微生物脲酶抑制剂

一、主要技术内容 蛋白质饲料不足是限制我国畜牧业生产的主要因素之一.反刍动物能利用尿素作为蛋白质饲料,这为解决肉牛、奶牛和羊等蛋白质饲料不足开辟了新途径.