大白菜干烧心的形成原因及防治方法

<正> “干烧心”被称为白菜的第四大病害(其余三大病害为病毒病、霜霉病、腐烂病),由于它是生理病害,没有引起人们的足够重视,因此近年来有逐渐扩大的趋势。特别是在一些老菜区、干烧心可使大面积的白菜失去食用和商品价值,严重影响了菜农的经济收入和社会效益。那么形成干烧心的原因是什么?又怎样防治这种现象的发生呢?对此,本文将做一些回答,以满足菜农朋友的需要。形成原因:白菜的干烧心是由于植株缺钙而引起的。钙是大白菜细胞壁的组成元素之一,尤其在中胶层中,大部分为果胶钙所组成。从排水细胞附近的通     

耐热抗病夏白菜——豫艺夏绿55

“豫艺夏绿55”是由河南农业大学豫艺种业培育的白菜新品种，是目前国内少有的可以在5月份播种的白菜品种之一。该品种兼有早熟、抗病和优质等特点，克服了普通夏白菜品种春性差、早栽易抽薹的缺点，其综合性状可与进口白菜品种相媲美。     

白菜新品系的诞生——记郑州市蔬菜研究所白菜育种课题组

座落于郑州市西南部的郑州市蔬菜研究所，因其名扬天下的“豫白菜６号”大白菜而闻名全国，更值得记者探寻的是它的培养者，一群默默奉献，勇攀高峰的白菜育种专家们。谈起大白菜，白菜育种专家们有说不完的话题，大白菜种植历史悠久，种植面积居所有蔬菜品种首位，在“菜...     

英国培育出超级小猪

近年来,日本居民的饭桌上,出现了种类越来越多的“发芽蔬菜”。和我国最常见的黄豆芽、绿豆芽不一样,在日本最普遍的“发芽蔬菜”是萝卜、青菜花、红白菜、麦芽和芥末等5种。     

有胃病 少吃盐

现代都市人大部分都处于“工作太紧张、吃饭没准点”的状态，肠胃不好成了通病，经常会感到“反胃”和“烧心”。最近，瑞典一项研究表明，吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比，吃盐多的人患胃病的几率要高70％以上；每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人，与不吃的人相比，患胃病的几率要高出一倍。     

许昌白菜

<正> 俗话说:“襄县萝卜,临颍蒜,许昌白菜一大片”。据一九五九年许昌师范生物教研组查阅明朝许昌县志,有“许昌大白菜形质并美,最负盛名,广销信阳、汉口等地,颇受群众欢迎”的记载。可见,许昌大白菜有史料记载者达五百年之久,尤以俎庄白菜熟食混汤而著称。种植面积由解放前四百余亩,扩大到现在的二千余亩,单产由解放前四千余斤,提高到现在的七千来斤。一九五五年合作化以来,除一九六四年因雨欠收外,     

无公害蔬菜钙肥施用技术

一、蔬菜缺钙症状 缺钙时,植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症,植株生长受阻,节间较短,植株矮小、柔软,幼叶卷曲畸形、脆弱,多呈缺刻状,叶缘发黄,逐渐枯死,叶尖有黏化现象,不结实或很少结实.几种蔬菜缺钙症状如下:     

信息博览

豫白菜六号新品种“大白菜新品种选育技术研究”为“八五”国家科技攻关项目及河南省郑州市重点攻关项目。郑州市蔬菜研究所承担了该项目的研究。筛选，创新大白菜亲本材料，以抗病强，品质佳为主要育种目标，历经１０余代，筛选上千份材料。首次以耐病的河南地方品种安阳...     

夏季大白菜丰产栽培技术

夏播大白菜习惯叫做“夏大白菜”、“热白菜”，6月中旬～7月中旬播种，8月中甸～9月中旬收获。夏季气温高。降水量大．病虫害特别严重，这给适于温和条件下生长的大白菜的栽培造成了很大的困难：大白菜夏季栽培的关键是保证在高温条件下结球良好，栽培要点可概括为以下5点：     

牛奶补钙

牛奶补钙钙是“生命运动离不开的矿物质”，缺钙与佝偻病、青少年期近视、中老年骨质疏松症或骨质增生症以及某些癌症均有密切关系，可影响人的一生。富含钙的食品很多，但无论从钙的含量或吸收率看，当以牛奶为佳。一个人每天需补钙８００─１０００毫克，故坚持每天喝牛...     

慎防秋白菜几种常见病

一、白菜根肿病 1.发病症状.白菜根肿病又称大根病,除白菜外,还为害洋花菜、芥菜等,主要为害根部.白菜在幼苗期和成株期均可受害,拔起植株可见主根上的肿瘤少而大多靠近上部,呈球形或近球形,表面光滑或凸凹不平;侧根上为圆筒形或指形,大小不一;须根上的肿瘤小而多成串生.地上部在发病初期症状不明显,后期生长缓慢、矮化,基部叶片中午萎蔫,早晚恢复正常,直到叶片变黄枯萎死亡.病菌主要靠病残体,带菌土壤及雨水、灌溉水等传播.土壤含水量高、偏酸,十字花科连作地发病重.     

韩国泡菜制法

<正> (1)原料处理。精白菜50千克,生姜33克,白皮蒜800克,大葱250克,辣椒面250克,牛肉250克,香菜籽28克,梨100克。将精选满心的大白菜去除所有的粗绿叶子,只取白嫩菜心,用清水洗净沥干。不要将菜拆散,保持白菜原状。 (2)腌制。将白菜入缸,用10％～15％浓度的盐水浸泡2～3天,当手捏不破碎时,捞出,放清水中漂净浮盐,沥干备用。     

果树的钙素营养

<正> 钙素是果树生长发育必需的营养元素之一。它在果树的代谢过程中起着积极的调节作用。钙对分生组织的生长(如地上部的生长点,贮藏器官等)有一定的影响,尤其是是对根尖的正常生长和根功能的正常发挥是必不可缺的。缺钙时受害植株首先表现为先端的叶小,叶从叶背向上卷起,叶缘变形,叶片常出现斑点或坏死块,顶芽易枯死等。缺钙后,可使酶的活性受到抑制,还会引起苹果的苦痘病、木栓斑点病、红玉斑点病、水心     

耐热早白菜——夏绿55

“夏绿55”是河南农业大学豫艺种业有限公司培育的耐热、抗病、耐抽薹、早熟白菜新品种，全生育期55天左右，半高桩型，叶片半合抱，外叶深绿，叶厚，叶面少毛，叶球绿白色，内叶黄白色，单球重2-4公斤，每亩产量4500公斤左右。     

晚熟、耐寒的白菜品种——冬福春宝

冬福春宝是抗根肿病能力强的创新型黄心优质越冬白菜，也是目前少有的晚熟耐寒抗根肿病白菜品种。     

新型复合肥在济南研制成功

中国农网讯：西北农林科技大学油菜专家主持选育的白菜型油菜三系杂交新品种——白杂1号，日前通过了陕西省农作物品种委员会的正式审定。专家们称，这是我国自己育成的第一个白菜型油菜三系杂交新品种，填补了我国北方白菜型冬油菜没有杂交种的空白。     

大棚菜多品种间作效益高

<正> 在大棚内土豆、苋菜、冬瓜、白菜、莴苣间套作,一般每亩产土豆1500公斤、苋菜1000公斤、冬瓜5000公     

秋延后蔬菜防缺钙

秋季地温逐渐下降，蔬菜根系老化严重，吸收能力减弱，而秋延迟蔬菜正处于生长旺盛期，很容易发生缺钙，造成番茄脐腐病、大白菜干烧心病等。 蔬菜缺钙的一般症状为植株新生部位（如顶芽、根毛）生育停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全，果实顶端易出现凹陷，出现黑褐色而坏死。     

大白菜软腐病的发生及综合防治技术

<正> 大白菜软腐病是白菜三大病害之一,一直是生产上的主要病害。八十年代以来,随着白菜黑腐病的加重,为软腐病的发生创造了条件,病害又有发展。该病与黑腐病并发时,造成根颈腐烂;轻时根及短缩茎维管束变褐,严重时植株萎蔫、倾倒、髓部中空;重病田可造成70％以上的损失,甚至毁灭绝收,成为生产上急需解决的问题。软腐病主要在大白菜包心后发生,起初植株外围叶表现萎蔫,随着病情的发展,这些外叶不再恢复,露出叶球,植株倾倒;发     

国家“九五”攻关成果——郑早55白菜

<正> 郑早55是郑州市蔬菜研究所育成的耐热一代白菜杂交种,该品种植株生长势强,早熟,生长期55天左右,外叶深绿色,白帮,株高35厘米,开展度63厘米。叶球长圆型,