港式饮茶与香港人的身份认同

港式饮茶具有香港人身份认同的社会作用 ,它是香港人社会关系得以强化以及建构身份认同的文化领域。以饮茶为核心的物质文化和消费行为是都市人身份认同的重要组成部分。港式饮茶在香港表现出自助、自动和自由选拔的意识 ,成为官方文化和普及文化一致接受的香港人身份认同的象征     

从文化认同角度看文化全球化

全球化(globalization)现象自20世纪80年代以来便成了世界越来越受关注的话题,随之也引起人们对于另一现象的关注,即文化全球化(cultural globalization)。当前,各界对文化全球化现象和定义也各执一词。本文试图从文化认同的角度解释和剖析何为文化全球化,并明确在文化全球化背景下该如何保持本国文化的独立性。     

全球化背景下民族传统体育文化的认同

民族传统体育文化认同是人们对民族体育的文化内涵和社会价值的一种自觉意识,它关系着民族体育文化的有效传承与发展,是中华民族文明得以传承和发展的重要内容。目前,由于民族传统体育文化所处人文地理环境的改变,自身存在的发展局限性和封闭性,以及全球化背景下西方体育文化的影响,广大民众对民族传统体育文化的认同意识逐渐淡化。因此,唤醒并强化民众文化主体认同意识,淡化传统体育文化的工具色彩并展现其文化内涵,探索多元化的传播途径,在与西方体育文化的"和而不同"的基础上共同和谐发展,显得尤为重要。只有让广大民众充分认识民族体育的深刻文化内涵,强化民族体育文化认同,才能更好地实现民族传统体育文化的传承与发展。     

从人类学角度透视旅游业——以香港为例

本文以香港为例，对文化旅游业研究进行了回顾，对其代表性景点的文化和历史建构进行了审视，试图以此探讨香港政府与原住民间的冲突，归纳总结了诸如权力关系、民族认同、传统文化以及社会变迁及文化的意义的重要性，从人类学的角度透视了香港旅游业的发展     

从文化全球化的角度看中国传统文化典籍翻译

中国传统文化典籍具有很高的思想价值和艺术价值,是中国文化的结晶。在文化全球化的背景下,随着中国经济的持续发展和国际地位的不断提高,中国传统文化典籍日益受到全世界的瞩目。但是目前中国传统文化典籍翻译中仍存在很多问题,只有从译者、文本及策略等三个方面提高,才能使中国文化典籍翻译取得更大的成就。     

香港“点心债”，有望从“点心”变为“大餐”

“点心债”——在香港发行的人民币债券深受英国文化影响的香港人,迄今依然保有喝午茶的习惯,而点心则是午茶最佳伴侣。     

基于传统饮食文化传承的大学食品教学创新分析

中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,它有着独特文化内涵和精神品位,锻造了华夏子孙的健康体魄以及高尚品味情怀,体现了中华民族祖先的聪明智慧和刻苦奋斗精神,为中华民族的繁荣昌盛奠定了坚固的基础。     

全球化背景下对传统武术认同策略的构建

传统武术的全球化过程同时也是一个中国传统文化向世界传播的过程,从全球化的意义上思考传统武术文化的继承与发展,使武术逐步成为一项世界范围内的运动有着十分重要的意义。本文就构建全球化背景下对传统武术认同提出基本原则和策略：“注重实用”、“兼容并包”、“和谐统一”原则和全球化背景下传统武术应该的向世界“正本”;并积极借鉴外国传统体育传播经验;让青少年产生认同和兴趣的师徒传承方式在学校教育中的运用;不以进入“奥运会”为终极目标的策略。     

饮食文化与族群边界——关于饮食人类学的对话

以饮食与文化、食物与边界等方面,探讨了人类、饮食、文化的关联性,分析了饮食文化的层次性、多样性和丰富性。以饮食与文化、食物与边界等方面,探讨了人类、饮食、文化的关联性,分析了饮食文化的层次性、多样性和丰富性。     

全球化与中国传统体育文化的自觉

近代中国的传统体育一度受到西方体育的冲击而处于体育文化的边缘地带，但中国传统体育由于受儒家的礼教、中庸和天人合一思想影响，使其具有稳定的结构，在西方体育；中击下仍有顽强的生命力．体育的全球化是挑战也是机遇，中国传统体育要真正走向世界，就要加强自身的整理和提高工作、     

“中国认同”廿四味

自 1 9世纪末以来 ,香港的凉茶铺在香港人的生活、社会关系的交往以及文化的认同上起着重要的作用。通过对凉茶铺历史的简要回顾 ,可以揭示出香港人身份认同的有趣过程。 2 0世纪 90年代凉茶铺的再次流行可以看做是香港人在经历 1 5 0年的英国统治后回归祖国的思乡情结 ,它标志着香港人在重新寻找对中国文化的认同     

香港电影文化生态研究

香港电影以其自在的生存方式打造了独特的化景观。香港电影深谙大众消费时代的整体特征,将商业与利润作为电影创作的首要前提,直接影响了香港电影化生态的形成。旨在从商品化、世俗化、标准化三个方面研究香港电影的化生态。     

香港与内地旧上海题材电影兴起的社会文化根源

20世纪80年代以来,香港和内地电影中陆续出现了以三四十年代上海为表现对象的旧上海题材电影。这一题材电影的兴起,在香港和内地有着明显不同的社会文化根源。香港在探寻自身身份和面临回归与世纪末所产生的不安情绪中催生了旧上海题材电影;内地世俗化进程的加深加剧,导致大众文化的兴起与消费主义的盛行,从而促进了影视话语的转型,使得旧上海形象成为影视作品中被消费的对象,同时内地怀旧风潮的蔓延也最终催生了大量的旧上海题材电影的出现。     

“苦茶庵法脉”的散文美学特征

苦茶庵法脉作为周作人最为重要的散文美学思想凝结,其特点表现为对意象的精心营造、对革命的疏离与对平凡生活的关照,以及由此而营造的独特的意境。其后的继承者们,攫取一二点,遂成文学史上或隐或现的周作人传统。     

香港文坛的精雕细刻派——颜纯钩

颜纯钩是由内地赴港的“第三代南来作家”。他是香港小说界的一位精雕细刻派。无论是写“大陆文笔”的历史悲歌 ,还是撰“文革”后迁港“新移民”的血泪挣扎 ;抑或是港人的社会、人情写真 ,三类作品的无一不佳 ,十分耐人寻味。其作品的艺术特点格外鲜明 :在叙事风格上注重传统和现代的和谐统一 ;意象处理堪为上乘 ;象征手法运用颇为成功 ;善用反讽 ,充满张力     

Purchasing Behaviour of University Students towards Cyber Shopping in Hong Kong

The developments of Internet and e-commerce provide a new market place to businessman to sell their products and allow people to buy products via Internet as well as to create a new shopping media to consumers. The study aims to investigate the factors affecting consumers' purchase decision via Internet and how product characteristics affect cyber shopping in Hong Kong. The study has revealed that the security of personal data, delivery time, product brand and price were the major concerns for developing cyber market. For marketing apparel products, brand loyalty becomes very important since consumers' judging confidence on the products can be increased in terms of fitting standards and quality aspects.     

香港东部红树林区大型底栖动物种类组成与数量分布特点

１９９４年夏季和冬季对香港１４片红树林的大型底栖动物作了定性和定量调查．调查期间采得的底栖动物７３种,其中多毛类２种,软体动物５２种,甲壳动物１９种．环境因素如底质、盐度和潮汐的不同导致底表动物群落组成的差别．沙头角红树林区底表动物群落多样性指数低与附近丢弃许多垃圾有关．     

香港与内地贿赂犯罪之比较分析

香港政府在打击贿赂犯罪方面有着自己独特的手段与方法,为经济的发展提供了强有力的保障。通过介绍两地的立法情况,比较分析贿赂犯罪的构成,并提出完善内地贿赂犯罪的刑事立法建议,以使反腐工作更深入地开展。