拒烹野味被解雇12次的“绿色厨师”

32岁的辽宁省葫芦岛市特二级中餐厨师张兴国,在过去8年中因拒绝烹调灰鹤、穿山甲、刺猬等野生动物,12次被餐馆老板解雇。中国野生动物保护协会2004年4月20日,在葫芦岛市举行仪式,授予这位克服各种困难多年坚持拒绝烹调野生动物的辽宁厨师“绿色厨师”荣誉称号。张兴国从事烹饪工作13年,在长期的烹饪工作中,张兴国亲眼目睹了大量烹调野生动物的行为。1996年至2003年期间,张兴国因拒绝烹调野生动物被多家餐馆老板解雇。2003年起,张兴国前往葫芦岛市的大小饭店、餐馆、宾馆,自费进行野生动物保护宣传,面对面地恳请1000多名厨师拒绝烹调野生动物…     

是时候禁食野味了这些可怕病毒都来自野生动物

正如果拒绝野味成为每一个人的认知常识和记忆符号,深深刻在人们心中,那将不仅是经历过不幸之后人们的万幸,也是各种野生动物之大幸。"初步从流行病学的角度进行分析,此次病毒通过野生动物传到人的可能性是比较大的。"钟南山院士在就新型冠状病毒来源接受媒体采访时的回答,证实了部分人的猜想。溯其源头,最初的感染者都来自武汉市一个兼卖各种野味的海鲜市场,一张网传的武汉某市场野味     

人类要科学地对待野生动物

可怕的不是野生动物,而是人类自身的行为“如果说SARS病毒是从野生动物传播给人类的,那其罪也不在野生动物,而在于人类自身的‘入侵’行为。”中国科学院动物所副研究员解焱博士指出,“本来,野生动物生活在与人类相对隔绝的野外,如果人类不去侵犯它们的领地,两者就会相安无事。而事实是,人类为了满足自己的贪欲,肆无忌惮地闯入野生动物的栖息地,不计后果地捕杀、贩运、吃食野生动物。因此,我们不应去责难、讨伐野生动物,而应该检讨、改正自己的错误行为。”     

用移动电话与野生动物交流

目前,野生动物生物学家正不断在野外进行探险,呼唤野生动物并聆听它们的回音,以对这些鸟类和野兽进行监控。美国麻省理工学院的电气工程师戴尔.乔基姆说:"我突然意识     

亚洲黑熊接受世界首例脑部手术

一只3岁的亚洲黑熊最近在老挝一个动物保护区接受了脑部积水排除手术,目前这只名叫Champa的黑熊术后康复状况良好。它是世界上第一只接受脑外科手术的黑熊。Champa在接受手术之前,一直住在位于老挝南部城市琅勃拉邦附近的一个野生动物保护区中,这个野生动物保护区由澳大利亚非营利动物保护组织"解救黑熊"负责管理。保护区里放养着许多老挝政府从野生动物贩子手中解救出来的黑熊。     

停下忙碌生活 领会生命之美

我们总是忙碌不停,没有时间停下来欣赏我们周边环境的美。但由英国野生动物中心举办的摄影比赛,为人们展示了动物真正的美。英国野生动物中心发言人说,摄影师要在野外拍到理想照片,不仅要有耐心,还离不开运气。     

鸡场主的经济学(外一则)

鸡:“人类为什么让野生动物回归大自然,却把我们关在鸡棚里呢?”鸡场主:“你们和野生动物不同,我在你们身上是花了本钱的。”鸡:“那么,你能否释放我们的一些兄弟,让留下的兄弟补偿你的本钱呢?”     

濒危野生动物 白鳍豚

~~濒危野生动物 白鳍豚@付建平     

中国濒危野生动物 金丝猴

~~中国濒危野生动物 金丝猴@奚志农 @任晓冬     

欧洲人的野蛮游戏

在历史上很长一段时间里,非洲都被描绘成一个"狮子出没的地方".<丁丁在刚果>的作者埃尔热也显然受了这种影响,除了书中指明丁丁的旅行的目的地是刚果外,我们几乎在漫画中找不到任何能表现那一定是刚果而非其他国家的信息,可能只是因为在埃尔热看来,刚果作为比利时的殖民地,丁丁作为一个主人的身份去比较好一些.而非洲,也不过是一个各种大型野生动物出没的地方.     

拯救东北虎在行动

刘丹是世界上最大的东北虎繁殖和野化训练基地——中国东北虎林园的饲养部长。他毕业于东北林业大学野生动物系，对动物摄影有着特殊的爱好，8年间给东北虎拍了1．9万张照片。东北虎林园的几百只东北虎无疑是世界上最接近野生状态的虎了，把它们的各种生存状态拍摄下来，既有珍贵的资料价值，也为进一步研究东北虎创造了很好的条件。     

与野生动物“讲和”

最近,从有关报刊上看到我国新疆、内蒙、辽宁、湖北、甚至首都北京等地野生动物损害农牧民庄稼、猎食牲畜等报道,要求有关部门采取措施,对人民群众的财产损失给予关注。因为有法律的保护,一些野生动物依然“逍遥法外”,是捕杀野生动物?还是任其危害群众生命财产安全?我们应当这样才能面对这样一种“既要保护又要发展”的突出矛盾呢?明智的做法是首先解决社区群众的生存压力,将有限的费用集中到人身上,而不是集中保护物种忽略保护生境的重要性。目前国家花在保护一个东北虎物种或者兰花的费用高达十几亿,而真正对这些物种造成威胁的是它们周…     

野生动物陪伴摄影师工作

在野外拍摄野生动物是一项十分有趣的工作。摄影师们所拍摄的照片本身就令人惊叹,但有时拍摄工作背后的故事更令人感动。很多情况下,拍摄野生动物的摄影师都是孤独的。但有时,愿意与人亲近的小动物会前来陪伴。此时摄影师所收获的就不仅仅是一副或神奇、或美丽的作品,而是最滑稽、最惊险,也最温情的时刻。     

袋鼠袋熊成亲密好友

异性相吸,异种也可以相吸?在澳大利亚维多利亚州基尔默野生动物救援中心,谁也不会想到,眼神天真无邪的小袋鼠安赞克竟然和小袋熊佩吉共用一个人造育儿袋,这对失去双亲的孤儿变成了形影不离的好朋友。这令工作人员感到非常吃惊。只有5个月大的安赞克在马斯顿山获救后被送到这个野生动物中心。这只幼兽原本需要在袋鼠妈妈的育儿袋中生活约8个月,却在获得自由前几个月被抛弃(当然,不同种     

大猩猩喝醉了

据英国《每日邮报》报道,安迪·罗斯是一名野生动物摄影师,他最近意外的拍摄到了生活在中非的银背大猩猩“喝醉”的一幕。     

鳄鱼误闯河马群

捷克野生动物摄影师瓦拉夫·希尔哈拍到了一头冒失的小鳄鱼误闯河马群,最终死于非命的画面。起因是一头雌性河马正带着小河马在水中游泳,这时,一条小鳄鱼闯了进来,     

为什么狂犬病患者对水有恐惧感

狂犬病也叫“恐水症”,它是由神经系统病毒感染所引起的。在亚洲、非洲和南美的一些地区,狂犬病仍然十分普遍。科学家在野生动物和家畜身上都发现过狂     

动物的感情

春季,对于大多数野生动物来说,它们也进入了发情的季节。动物们是如何"谈情说爱"的呢?经过探访,惊奇地发现,虽是动物间的爱情,却同样可以感人至深。21岁黑猩猩姻缘难就     

5000只貉定居上海野生动物和城市如何共存

近来一段时问,上海、武汉、南京多地居民向媒体爆出,在自家小区或是公园绿地,见到一种"狗不狗、猫不猫"的动物,并且数量众多. 经专家鉴定,这种老百姓叫不出名字的野生动物叫作"貉",就是成语"一丘之貉"的原型. 它们拖家带口、安闲自在地生活在城市里,上网一查还是国家二级保护动物. 经过多年的环保教育和普及,人们面对野生动物的时候已经不再问及"能吃吗"的问题,而是转为"它会不会攻击人类""它会不会携带病毒"以及"能不能把它弄回家养着".     

千疮百万孔可可西里

(关于考察可可西里的最新消息)大大小小的老鼠洞随处可见,越来越多的牧民进入保护区核心地带放牧。在可可西里国家级自然保护区,阵阵寒风刮起沙尘,稀疏的枯草无力地晃动,被誉为“野生动物乐园”的可可西里草场沙化现象严重。