皱皮木瓜中有机酸的研究

报道了皱皮木瓜鲜果中有机酸成分的提取、甲酯化以及气相色谱－质谱分析的结果．其中除含有常见的Ｃ９～Ｃ１８的脂肪酸外,还含有较高的低碳二元酸,如苹果酸、柠苹酸,以及较多的芳香酸,如苯甲酸、对甲氧基苯甲酸、苯基丙烯酸等．结果表明果肉中的有机酸种类及百分含量与种仁中的相比,有着明显的差异     

二元分类法在皱皮木瓜品种分类中的应用

皱皮木瓜是木瓜属植物中品种资源最为丰富,经济价值最高的种群.然而目前国内外对木瓜属植物"种"以下资源没有系统的分类、一致的定名;致使木瓜栽培生产中品种名称混杂.该文在多年调查研究基础上,采用"二元分类法"对皱皮木瓜资源进行系统分类,形成了1系、2类、6群、15型(含23个品种)的"2元4级分类系统".     

皱皮木瓜总酚酸提取工艺研究

为研究皱皮木瓜总酚酸的提取工艺,在单因素试验基础上,考察了料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间、提取次数等对皱皮木瓜总酚酸提取率的影响,以总酚酸含量为指标,结合正交试验优选了最佳提取条件.结果表明:4种影响提取率的因素依次为:提取温度>提取时间>料液比>乙醇浓度,提取温度对总酚酸提取影响较为明显.最佳提取工艺为:乙醇浓度体积比60%,提取温度90℃,料液比为1︰40(g·m L-1),提取5 h,1次.在最佳提取工艺下,皱皮木瓜总酚酸浸膏得率38.9%,总酚酸含量0.303 g·g~(-1),最后提取率为34.22%,此提取总酚酸工艺简便准确易行.     

长阳皱皮木瓜化学成分研究

为研究蔷薇科木瓜属植物皱皮木瓜的化学成分,运用现代分离技术对其进行了分离纯化,并用波谱技术鉴定了其结构.结果表明:从该植物中分离得到5个化合物,其中1个为三萜类化合物,2个为甾醇类化合物,2个为有机酸类化合物,分别为齐墩果酸、胡萝卜苷、β-谷甾醇、咖啡酸和咖啡酸正丁酯.     

不同培养条件和贮藏方法对皱皮木瓜花粉萌发率的影响

采用离体培养法探讨了温度及蔗糖、H3BO3、CaCl2溶液浓度对皱皮木瓜花粉萌发率的影响,以及不同贮藏及解冻方法对花粉活力的影响.结果表明:皱皮木瓜花粉萌发的最适温度为20℃,最适蔗糖、H3BO3、CaCl2溶液浓度分别为150 g/L、20 mg/L和50 mg/L.在上述最佳单因子组合条件下,花粉萌发率高于任一单因子的促进作用.4℃预冷3h,-83℃超低温冷冻保存,37～40℃水浴快速解冻(4～5 min)后立即放于20℃水浴中的方法较有效地保持了花粉的活力.     

四种皱皮木瓜挥发性成分的分析

采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用（HS-SPME-GC-MS）技术分析测定了4个品种皱皮木瓜的挥发性成分。考察了不同萃取头和萃取部位对木瓜挥发性成分萃取效果的影响,选用65 μm PDMS/DVB SPME萃取头萃取木瓜中的挥发性成分得到较好的效果,不同部位果皮和果肉对挥发性成分的萃取效果影响不大。应用峰面积归一化法测定各挥发性成分的相对含量,4个品种共鉴定出60种挥发性成分,主要为酯类、烷烃类和烯烃类物质,占总峰面积的90%以上。结果表明,4个品种皱皮木瓜的挥发性成分种类和含量均存在差异。该方法快速准确,为进一步开发利用皱皮木瓜资源提供了参考依据。     

鲜切皱皮木瓜饮片中齐墩果酸和熊果酸含量测定

目的：比较不同加工方法所获得的木瓜饮片甲醇总提物中齐墩果酸和熊果酸的含量及HPLC指纹图谱,为改进木瓜饮片的生产方法,提高木瓜质量提供依据.方法：采用高效液相色谱法（HPLC）测量不同加工方法生产的木瓜饮片中齐墩果酸和熊果酸的含量并比较其指纹图谱.结果：4种不同的样品在组分上的差异较小,HPLC指纹图谱有27个共有峰.但不同加工方法获得的样品所含齐墩果酸和熊果酸的量存在差异,其中鲜切饮片与鲜木瓜含量相近,齐墩果酸和熊果酸总含量为0.89%.结论：鲜切饮片克服了传统加工方法的不足,更好地保存了齐墩果酸、熊果酸等药用成分,有利于保证药品质量,值得推广应用.     

芥蓝不同品种营养成分含量评价

对6个不同芥蓝品种营养成分进行了分析和评价。东方大叶芥蓝(鲜样)Vc的含量最高,达1．14mg／g,最低的为中迟登峰芥蓝,含量为0．72mg／g。β-胡萝卜素的含量,以中花芥蓝的含量最高,为0．01mg／g。芥蓝粗纤维、蛋白质的含量较低,但含有较丰富的矿物质和微量元素。芥蓝中可溶性糖以葡萄糖为主,果糖次之,蔗糖最少。根据平均营养价值评估方法对6个芥蓝品种进行营养评价结果,营养价值最高的为香港百花芥蓝和中花芥蓝,营养价值最低的为中迟登峰芥蓝。由于平均ANV值为6．52,芥蓝属于营养价值较高的蔬菜。     

甘肃不同品种马铃薯营养成分分析与评价

马铃薯是世界公认的全价食品,甘肃省是全国马铃薯主产区,也是甘肃第二大粮食作物,种植面积和总产量超过全国的十分之一,在全省粮食生产和农村经济发展中具有举足轻重的地位。甘肃省开展马铃薯育种工作已有40多年历史,先后选育成40多个马铃薯优质品种。通过对甘肃省马铃薯主要种植品种营养成分的分析,可以为马铃薯优质品种选育及储藏和运输提供很好的参考依据。     

两种初加工方法对木瓜药材的影响

通过测定木瓜总灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物、醇溶性浸出物、绿原酸的含量,比较皱皮木瓜两种初加工方法对其成分的影响.除绿原酸外其他实验均采用<中华人民共和国药典>规定的相应方法;绿原酸测定条件:色谱柱为Kromasil C18柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为乙腈-0.2%磷酸水溶液(体积比88 :12);检测波长327 nm;流速0.8 mL/min,柱温30℃.试验结果表明,总灰分、酸不溶性灰分、水溶性浸出物、醇溶性浸出物、绿原酸的含量差异不显著,不同初加工方法对木瓜药材的质量影响不大.     

贴梗海棠组培快繁技术研究

对贴梗海棠的外植体进行了愈伤组织和植株再生体系研究．结果表明,带芽茎段为最适外植体;诱导芽的最适培养基为Ms＋6-BA1．0mg／L＋NAA0．2mg／L芽生长培养基为MS＋6-BA2．0mg／L＋NAA0．2mg／L;在1／2MS＋NAA0.3mg／L培养基上,生根率为90％．     

不同生长调节物质对宣木瓜愈伤组织的诱导

以宣木瓜(Chaenomeles speciosa Nakai)种子的子叶、胚轴为外植体,研究不同生长调节物质对愈伤组织诱导的影响.结果表明:(1)在子叶诱导实验中,2,4-D比NAA更高效地诱导出愈伤组织,且愈伤组织生长量大,经过继代培养后仍能保持较好的长势.2,4-D与KT组合的效果好干2,4-D与BA的组合.筛选试验表明:MS 2,4-D(1.0 mg/L) KT(0.1 mg/L)对子叶愈伤组织诱导及其生长效果较好.(2)胚轴愈伤组织诱导率达到87%,而子叶的诱导率较低,为69%.虽然NAA的诱导效果较好,但愈伤组织生长速度较慢;2,4-D能高效诱导愈伤组织,但容易出现玻璃化.提高NAA,2,4-D和BA的浓度,愈伤组织呈现水浸状的比例和程度都会相应提高.试验中,2,4-D(0.1 ng/L) BA(0.3 mg/L)处理对胚轴愈伤组织的诱导效果较好.     

氮磷钾复合肥对增温促花后‘长寿冠’海棠生理特性的影响

【目的】探究增温促花后,施用氮磷钾复合肥对观赏海棠‘长寿冠’(Chaenomeles speciosa ‘Changshouguan’)生理特性的影响,为观赏海棠增温促花后的复壮栽培提供理论依据。【方法】以‘长寿冠’海棠5年生嫁接苗为材料,采用氮、磷、钾3因素的二次回归正交施肥试验设计,在‘长寿冠’海棠当年开花后2个月进行根部施肥试验,测定叶片可溶性糖、可溶性蛋白、内源激素含量及保护酶活性。【结果】①与对照相比,各氮磷钾复合肥处理下‘长寿冠’叶片可溶性糖和蛋白质含量均显著提高(P<0.05),以处理3(N₃P₃K₂)效果最佳,其叶片可溶性糖和蛋白质含量比对照分别增加40.60%和25.89%;②各配比氮磷钾复合施肥处理下,叶片过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性有不同程度的增加,丙二醛(MDA)含量降低,其中处理2(N₃P₂K₁)和处理3(N₃P₃K₂)效果较好,均与对照差异显著(P<0.05);③各配比氮磷钾复合施肥处理对‘长寿冠’内源激素脱落酸、生长素、赤霉素、玉米素(ABA、IAA、GA₃、ZR)含量均影响显著;适当的施肥处理提高了叶片IAA、GA₃、ZR含量,降低了ABA含量,处理组IAA、GA₃及ZR的总含量与ABA含量的比值均不同程度地提高。相关性分析表明,IAA、GA₃、ZR含量与叶片可溶性糖、蛋白质含量以及POD、SOD活性之间极显著正相关,而与MDA含量极显著负相关。ABA与叶片生理特性的相关性与其他激素相反;④方差分析表明,氮是肥料3因素中影响‘长寿冠’叶片生理特性的首要因素;多重比对分析表明,氮素水平对‘长寿冠’各项生理指标均产生显著影响,磷和钾对各指标显著性影响有所不同;隶属函数综合分析表明,改善‘长寿冠’叶片生理功能的最佳氮磷钾肥配施方案为N₃P₃K₂处理,即每株施氮肥1.2 g、磷肥0.3 g、钾肥0.4 g。【结论】施用适宜的氮磷钾复合肥能有效改善增温促花后‘长寿冠’海棠叶片的营养功能,增强其抗氧化能力;配方施肥的调节作用或与植株内源激素的调控有关。     

番茄籽营养成分的实验分析

通过实验分析了番茄籽的油脂、粗蛋白、总糖、维生素E、17种氨基酸、8种微量元素的含量,并且测定了相关物理化学常数.结果表明:每100g番茄籽所含油脂23 12g、粗蛋白19 60g、总糖22 35g,维生素E0 208g.番茄籽油脂中含亚油酸51 34g·(100g)-1、不皂化物8 26g·(100g)-1.番茄籽油脂的密度0 9367、碘值196 69、折光指数1 4626、皂化值190 29.     

木瓜属(Chaenomeles)栽培品种与近缘种的数量分类

选取木瓜属(Chaenomeles)18个栽培品种和4个近缘种的24个形态学性状,利用SPSS10.0软件进行聚类分析,以探讨品种间的亲缘关系。Q型聚类分析显示供试样本可分为2类：木瓜和‘豆青’自成一类,与其他种类和品种关系疏远;其余种类和品种聚合成一类。而第2类分为4个亚类,贴梗海棠、木瓜海棠、倭海棠以及5个杂交品种分别聚合。根据聚类结果,‘猩红与金黄’和‘碧雪’等品种的分类地位值得进一步探讨。数量分类结果能够反映品种之间的亲缘关系。R型聚类结果表明,各分类性状之间没有明显的逻辑关系,24个形态学性状对品种的演化具有较独立的意义。主成分分析表明,前6个主成分的累计贡献率达85.9%,根据其与性状间的相关性可知,影响力较大的性状有花径、花梗颜色、花瓣形状、花瓣宽、瓣爪长、幼叶颜色、花托和果实形状、重瓣性和花瓣数目等。     

绿色荧光蛋白基因转化大岩桐的研究

利用农杆菌介导法 ,用含有绿色荧光蛋白基因的二元双价表达载体pBINm -gfp5 -ER转化大岩桐 ,并得到卡那霉素 (Kanamycin ,Kan)抗性再生植株 .对其进行初步PCR检测 ,结果表明 ,K2 0 0 (含Kan 2 0 0mg/L)培养基上的绿苗中有 3株PCR结果呈阳性 .对PCR阳性的植株进行了点杂交分析 ,均表现出较强的杂交信号 ,这说明外源基因已整合转入到大岩桐基因组中 .在荧光显微镜下观察转基因大岩桐 ,发现部分花、叶细胞均发出一定强度的绿色荧光