花鳗鲡和欧洲鳗鲡耗氧率的研究

采用自制鱼类呼吸器测定了花鳗鲡和欧洲鳗鲡钰在饥饿2天,水温为28～29℃条件下的耗率及其昼夜变化规律。花鳗鲡的昼夜平均耗氧率为73．49mg／kg．hr;欧洲鳗鲡的昼夜平均耗氧率为48．75mg／kg．hr。两种鳗鲡的耗氧率均表现一定的昼夜变化。花鳗鲡耗氧率在白天的波动幅度比欧洲鳗鲡大,夜间两种鳗鲡耗氧率的波动幅度相似。一天24小时,花鳗鲡耗氧率有2次低峰期,即7：00和19：00为低峰期,15：00为高峰期,两次低峰期耗氧率分别为31．59mg／kg．hr和26．74mg／kg．hr,一次高峰期的耗氧率为135．77mg／kg．hr。欧洲鳗鲡耗氧率24：00时最高,为112．58mg／kg．hr,9：00时最低,为21．70mg．／kg．hr。     

花鳗鲡和日本鳗鲡肌肉生化成分的比较研究

对花鳗鲡肌肉生化成分进行定量分析,结果表明：（1）花鳗鲡鲜肉中蛋白质含量为11．44％,脂肪5．08％,水分77．94％,是一种高蛋白低脂肪的鱼类。（2）花鳗鲡鲜肉中含18种氨基酸,总量为49．95％,其中含有8种人体必需氨基酸,总量为19．32％;具鲜甜味的天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和甘氨酸分别占鲜肉氨基酸总量的9．89％、19．80％、6．07％和5．43％。可认为是一种氨基酸组份较齐全、味鲜美的珍贵食用鱼类。进一步与日本鳗鲡比较,表明：花鳗鲡的营养价值优于日本鳗鲡;花鳗鲡和日本鳗鲡肌肉中氨基酸组份和含量高低相似;日本鳗鲡的氨基酸总量高于花鳗鲡。本研究可为花鳗鲡的种质鉴定、资源保护开发和养殖饲料配制等提供科学依据。     

中华鳖消化道的组织学研究

取中化鳖舌、食道、胃、肠各段，Ｂｏｕｉｎ＇ｓ液固定，石蜡包埋，ＨＥ染色。部分组织块经１０％福尔马林固定，Ｖｅｒｈｏｅｆｆ弹性纤维染色和伊红复染。观察消化道各段的组织结构及其特点，测量肌层厚度、绒毛高度与宽度等。本文结果表明，中华鳖消化道各段均有淋巴组织的存在；胃肠道壁内均有腺体，但食道内没有；管壁肌层由内环外纵两层平滑肌构成，且下段的外纵肌相对增厚。     

鳗鱼苗用粉末饲料的制备

日本是一个水产大国,养鳗业十分发达,技术成熟而全面。作为一种高蛋白的营养食品,鳗鱼也深受广大民众喜爱。我国自70年代从日本引进养鳗技术以来,各方面都取得了长足的进步。由于鳗鱼的养殖,是从白子(鳗鱼的幼苗),继而再从黑子(稍大一些的鳗鱼苗)的饲养开始的,但目前对于白子、黑子之类鳗鱼苗,适口性好、质量高、化学与病原污染少、使用起来又方便的鳗鱼苗饲料却不多,因而,迫切需要研制开发。日本在这方面有许多专利,现将其制备技术归纳介绍如下:     

光照度对中华鳖稚鳖能量转换的影响

在３０００,１０００,３００和１０１ｘ的光照度下,测定了中华鳖稚鳖的同化效率、消化时间和生长效率。结果表明,光照度对中华鳖稚鳖的同化效率和生长效率均无显著影响,其平均值分别为７８．２％和１６．３％,消化时间随着光照度的减弱有缩短的趋势。     

中华鳖消化系统的组织学研究

中华鳖消化系统主要由消化道和消化腺组成．消化道包括口咽腔（前部为口腔、后部为咽腔）、食道、胃、小肠、大肠；消化腺包括肝脏和胰脏．消化道管壁除口腔外，其余由粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层组成．不同部位的消化道管壁肌层厚度有差异，胃壁最厚，食道和小肠壁其次，大肠壁最薄．中华鳖口腔和食道上皮由两层细胞组成，底层为扁平不规则的基细胞，表层为长形的粘细胞，这部分上皮还特化成具水呼吸功能的绒毛突起；胃、小肠和大肠上皮均为单层柱状上皮．肝脏中贮脂细胞发达并含大量深色颗粒；胰脏泡心细胞和胰岛均不发达     

提高中华鳖低温孵化率的研究

探讨了在适于中华鳖胚胎发育的温度范围（２４～３５℃）内,各温度条件下的孵化率与孵化周期,及提高中华鳖低温（２４～２７℃）孵化率的温度措施。     

中华鳖并发性寄生虫病的初步研究与防治

初步研究了中华鳖尾孢子病与钟形虫病并发症的发病症状，流行特点及其危害，并对该病的治疗措施进行了探讨。     

中华鳖性别决定敏感期的研究

在24℃和33℃对中华鳖性别决定的敏感期做了研究,实验结果证实中华鳖的性别决定有一个敏感期.性腺自7100度小时开始分化,13000度小时结束,以后的孵化温度对性别决定没有影响.     

新型免疫增强蓝藻作为日本鳗鲡黑仔饲料添加剂的实验研究

免疫增强蓝藻是把胸腺素α1(Tα1)基因转移到蓝藻-聚球藻PCC 7942(Synechococcus sp.PCC7942)染色体上后获得稳定表达的转基因蓝藻,经小鼠实验初步表明其有生物学活性并且口服有效.本实验采用该免疫增强蓝藻饲喂日本鳗鲡(Anguilla japonica)黑仔,并采集分离了一种养殖鳗鱼流行性发病弧菌(Vibrio sp.),对饲喂了免疫增强蓝藻的黑仔鳗进行感染试验.实验表明饲喂添加免疫增强蓝藻的饲料后,黑仔鳗各检测组织器官Tα1含量显著提高,免疫增强蓝藻提高了试验鱼的免疫能力,增强了抗逆、抗病菌感染能力,并具有一定的促生长作用.免疫增强蓝藻作为鱼类饲料添加剂适口性好,适宜添加量为(0.5～1)×10-6左右.     

鳗鲡肝肾病病原菌的研究

从汕头地区3个养鳗场患肝肾病鳗鲡的肝脏和肾脏分离出60个菌株,用这些菌株人工感染鳗鲡能出现相同的症状,并能从肝脏或肾脏重新分离出相同的菌株,证实为该病的病原菌.这些菌株的形状基本一致,经鉴定为野生型迟呆爱德华菌(Edwardsiella tarda.wild type).这些菌株虽然是革兰氏阴性肠杆菌,但全部菌株对多粘菌素 E 高度耐药,对青霉素 G 反而较敏感.所有菌株对目前养鳗场常用的四环类抗生素及磺胺类药物高度耐药,其耐药率均达到100%,但对大多数被测试的抗菌药物敏感.     

中华鳖稚鳖人工培育的研究再报

雅鳖在具有排污设施的地上池培育。坚持每天排污，七天洗池；根据雅鳖不同时期对营养的不同要求，分别投喂一、二、三号饲料；坚持每五天用５ｐｐｍ漂白粉消毒一次；精细饲养，培养七十天体重可由出壳时２－５ｇ增到近５０ｇ，成活率９３．６％。     

MS-222对中华鳖的麻醉效果研究

在水温为30±1℃条件下研究了MS-222麻醉剂对不同规格的中华鳖（Pelodiscus sinensis）稚鳖的麻醉效果．研究发现：两种规格的中华鳖稚鳖分别达到不同程度的麻醉状态,其麻醉行为是一个渐变的过程．对于3．50g-5．20g和28．50g～33．50g两种规格的中华鳖,中度麻醉所需MS-222的剂量分别为1000mg／L～1500mg／L和2000mg／L～3000mg／L;需要的药物处理时间分别为215s一300s和260s～325s;从麻醉中苏醒需要的时间分别为1005s～1470s和600s～985s;苏醒后的中华鳖状态良好,形体和行为没有异常现象发生．结果表明：MS-222的麻醉处理适合于对中华鳖进行短时间的称重、测量和研究操作等．     

鳗鲡赤鳍病病原菌的研究

本文研究了鳗鲡赤鳍病的病原菌。从病鱼的肝、肾、血液中分离到11株菌,选择E90427等5株菌进行人工感染,100％的鳗鲡死亡,与自然发病的症状相似。这些菌株的特征都一致。均为革兰氏阴性短杆菌,菌体直。极端单鞭毛,运动,兼性厌氧,发酵葡萄糖、甘油产酸产气。氧化酶和过氧化氢酶阳性,葡萄糖酸盐氧化酶阳性,V.P.反应阳性。葡萄糖和铵盐可作唯一氮碳源,赖氨酸脱羧酶阴性,还原硝酸盐为亚硝酸盐。能利用半乳糖、甘露醇、蔗糖、阿拉伯糖、七叶灵,不利用卫矛醇、肌醇、菊糖、山梨醇和木糖。经分类鉴定为Ⅰ型嗜水产气单胞菌嗜水亚种(Aeromonas hydrophila subsp.hydrophila biotype I.)。     

中华鳖陆上呼吸模式的初步研究

本文是以换能器和生理记录仪对中华鳖的陆上呼吸和呼吸与心率耦合关系所作的初步研究。用后肢窝膜活动记录法和气管内压力变化记录法测知,鳖陆上呼吸为由单次呼吸的通气期(VP)与历时数秒、数分甚至更长时间的非通气期(NVP)组成的周期性呼吸模式;每个呼吸周期为先呼气、后吸气的二相性呼吸。在气温22—25℃时,对清醒、安静状态的9只鳖用后肢窝膜活动记录法分别连续记录了60个以上的通气——非通气周期,测得鳖通气时间与总时间之比VP/(VP NVP)的均值为0.21;各鳖平均呼吸频率f_m的均值为2.4次/分。实验还观察了鳖的呼吸与心率耦合反应:频繁通气时心动过速和不通气时心率减慢。分析了两只鳖心率随通气状况的变化发展过程和特点。     

晚稻旱育秧综合配套技术的研究

通过五元二次回归旋转组合设计试验，明确了影响洞庭湖区晚稻生产的主要因素，依次为播种量（Ｘ１），２．１叶期喷施效唑（Ｘ４），移栽叶龄（Ｘ２），分蘖期施纯氨（Ｘ５）等，建立了五元二次目标函数模型，提出了适应洞庭湖区一季晚稻和双季晚稻的五套优化综合配套技术，探讨了二因素对产量影响显著的交互效应。     

中华鳖温室水池水质净化技术的研究

为了促进稚鳖的生长和提高其成活率，利用“叠式生物包净水装置”对水体增氧与除氨，再结合往水池中移植水浮莲和投放斜发沸石，能起到改良水质，促进中华鳖生长，减少换水次数的效果。     

生态因子对中华鳖孵化率影响的研究

介绍了生态因子对中华鳖孵化率的影响,为开展中华鳖的人工繁殖,提高孵化率,提供了科学依据。     

孔雀石绿消毒中华鳖使用浓度和作用时间的研究初报

养殖池水含孔雀石绿4～6ppm，作用时间30分钟．可杀灭养殖池术中82％～83％的细菌，养殖的中华鳖未见异常损伤；孔雀石绿0．2～1．5ppm浓度24小时至120小时浸泡甲鱼．可抑制水霉的生长。文中还介绍了生产中常用浓度。     

中华鳖快速养殖技术（五）：鳖的饲养与管理

一、稚鳖的饲养1.稚鳖的驯食刚孵化出来的稚鳖,十分稚嫩,待其卵黄囊刚一消失就要对它进行驯食,使之尽快能适应摄食商品饲料.具体做法是:先在水盆内放一定量的水,然后把开口的配合饵料与水均匀地搅和成水和饵料的混合液,再把未经驯食的稚鳖放入盆内,使其闻到配合饵料的香味,对该种饵料留下记忆.这个过程大约需要一个小时.之后,再将稚鳖按每平方米150只的密度收入一平方米左右的白铁盒内,白铁盒中铺有3～4cm厚的经消毒处理的细沙并注入清水,水位控制在8cm左右(即在沙上还留有5cm的水).在盆中放一块倾斜的木板作为食台,在食台上放上用手握成的面团样饵料条或饵料块.这样,在水盆中养2—3天,等到稚鳖已能集中吃食后,就可放入稚鳖池中养殖,完成整个驯食的过程.