纸质文物上的“寄居者”

为鉴定南京博物院馆藏书画覆背纸上的微生物种类,利用分子生物学方法,对污斑处进行分离及鉴定。为了验证实验获得的纯培养微生物是否具有降解和破坏纸张的能力,对分离微生物的纤维素酶酶活、木聚糖酶酶活及蛋白酶酶活进行了选择性测定。一共获得11株细菌和5株真菌,结果证实为9种细菌及2种真菌,它们主要属于芽孢杆菌属、链格孢属和木霉属。酶活测试显示,细菌中,泛菌属的纤维素酶酶活最高,短杆菌属的蛋白酶酶活最高,分别可达到1.76和6.57 U/mL。真菌的蛋白酶酶活普遍很低,木霉属的纤维素酶酶活和木聚糖酶酶活最高,分别是17.12和29.01 U/mL。实验结果有助于针对纸质文物的微生物侵蚀现象制定相关的保护措施。     

馆藏纸质文物上微生物的分离、鉴定及酶学性质研究——以贵州地区为例

为揭示馆藏纸质文物生物退化的关键因子,以贵州地区馆藏纸质文物为例,采用无损采样方法结合分子生物学技术对侵染微生物的种属进行了鉴定,以纤维素酶酶活、木聚糖酶酶活和蛋白酶酶活表征了微生物的降解活性。结果表明：实验共实际鉴定得到16种细菌和8种真菌,它们主要属于芽孢杆菌属、曲霉属、青霉属和双聚散霉属;馆藏环境条件和当地的气候条件是导致微生物病害的关键因素;细菌和真菌对纸质文物都有降解活性,但以曲霉属和青霉属的真菌为主,其中曲霉属的纤维素酶酶活和木聚糖酶酶活分别可达18.70和38.02 U/mL。实验结果可为后续馆藏纸质文物预防性保护工作提供依据。     

4种忍冬科植物浸提液对空气中微生物的抑制作用

为了解园林绿化植物对微生物生长的作用,以金银木、天目琼花、接骨木和锦带花为材料,采用室外自然沉降法研究了该4种植物茎叶浸提液对空气中细菌、放线菌、真菌等三类微生物的影响。结果表明：4种植物不同浓度的浸提液对细菌、放线菌、真菌的生长均有影响,1g·L^-1的茎叶浸提液对细菌、放线菌、真菌菌落的生长具有促进作用或作用不明显;2g·L^-1的茎叶浸提液对细菌、真菌菌落的生长具有抑制作用,对放线菌菌落的生长具有促进作用;4g·L^-1的茎叶浸提液除锦带花和接骨木对放线菌菌落的生长分别具有促进作用和作用不明显之外,其余对细菌、放线菌、真菌菌落的生长均具有抑制作用,其中金银木和天目琼花茎叶浸提液对细菌的抑制作用最强,达到了99．7％。     

不同培养时间微生物驱油效率研究

利用新疆油田六中区原油及地层水,研究了在室内好氧培养条件下,以原油为唯一碳源微生物的生长变化情况,测定了微生物及其代谢产物等相关指标,进行了原油乳化效果评价及提高采收率物模效果评价。结果表明,菌浓较初始值最高增加五个量级,菌群变化显著;微生物发酵液表面张力大幅度降低,由64.937 mN/m最低降至29.979 mN/m,pH由7.30最高升高至8.30,表面张力及pH与微生物生长曲线具有良好的对应关系;不同培养阶段,原油乳化能力明显不同;微生物发酵液提高采收率幅度与其表面张力明显相关,最高可达6.46%;发酵液中糖脂类表面活性剂含量最高达420.8 mg/L。     

米糠蛋白提取工艺优化研究

采用超声辅助酶法提取米糠蛋白,并对蛋白质的氨基酸组成进行了初步的分析。结果表明,以纤维素酶提取米糠蛋白效果较好,其最佳工艺条件为提取温度60℃、提取时间5h、料液质量体积比1∶9、pH值5.0、纤维素酶添加量0.5%,在此条件下米糠蛋白提取率达到63.11%。超声波辅助纤维素酶法提取的米糠蛋白含有17种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸;最高的3种为谷氨酸、赖氨酸和亮氨酸,含量最少的为脯氨酸、蛋氨酸和酪氨酸。研究结果可作为米糠蛋白提取的参考。     

内蒙古典型草原不同分解状态牛粪中的微生物和酶活性特征

分析了内蒙古典型草原上未腐解、半腐解和腐熟牛粪中的微生物数量、微生物生物量和酶活性特征.结果表明:不同分解状态牛粪中微生物总数的大小次序为腐熟牛粪＞未腐解牛粪＞半腐解牛粪;腐熟牛粪中的细菌数量最高,半腐解牛粪中的真菌数量最高,未腐解牛粪中的放线菌数量最高;微生物生物量碳和氮的质量分数均为半腐解牛粪中最高,微生物生物量磷的质量分数为腐熟牛粪中最高;半腐解牛粪中有较高的纤维素酶和蛋白酶活性,脲酶活性则在未腐解牛粪中最高.这表明不同分解状态牛粪具有不同的微生物和酶活性特征,半腐解牛粪具有较高的碳氮转化活性及纤维素酶和蛋白酶活性,而磷转化活性则在腐熟牛粪中较高.     

对鸢尾新鲜根状茎发酵生香的微生物研究

对影响鸢尾新鲜根状茎发酵生香的微生物进行了初步探讨．从已陈化产香的鸢尾根状茎干片中分离到细菌９株，丝状真菌１４株．细菌中能产香的有２株，均属枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌ－ｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ），真菌中产香的只１株，为米根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｏｒｙｚａｅ）．实验证明，某些微生物对新鲜鸢尾根状茎的产香具有良好作用．经ＧＣ／ＭＳ分析表明，微生物发酵产物中含有鸢尾酮     

真菌菌丝细胞壁可溶性蛋白抽提方法研究

本文以烟草赤星病菌Alternaria alternata为研究材料。分别用三种不同的化学方法即冷碱、热碱和SDS法，对真菌菌丝细胞壁可溶性蛋白的抽提方法进行了比较和研究，结果表明三种方法均为有效的抽提真菌细胞壁蛋白的方法，所抽提的主要成分均一致，抽提液的蛋白组分和含量又有差异。对不同抽提液含糖量的测定结果表明，冷碱抽提液含糖量低，热碱抽提液含糖量较高，SDS抽提液含糖量最高。     

中药材的微生物发酵改性研究进展

微生物发酵为中药炮制的重要方法之一.随着科学技术的发展,中药材微生物发酵研究由传统自然发酵向纯菌种发酵转变,其重要性日益受到广泛关注.中药微生物发酵过程中常常会引起生物转化反应,导致中药有效成分的改变和药效的变化;相反中药材成分也会刺激微生物次生代谢产物的改变.中药材微生物发酵研究对缓解中药资源缺乏、发现新颖天然活性物质和生物转化反应具有重要意义.虽然中药微生物发酵历史悠久,但采用种属明确的纯菌种微生物发酵中药材近几十年逐渐兴起,考虑到天然药物微生物发酵机制还未系统阐明,并且自然界还存在大量微生物未系统研究,该领域具备巨大潜在研究价值.该文系统综述中药材微生物发酵改性研究进展,为该领域进一步深入研究探索,及相关开发提供参考.     

一株降解小麦秸秆丝状真菌的筛选、鉴定及初步研究

利用涂布平板法从腐烂秸秆及枯枝烂叶中分离出71株丝状真菌.通过比较菌株秸秆粉降解产物对小麦生长的促进作用,获得一株可有效降解秸秆并促进小麦生长的菌株2-5-2.对其进行形态分析和rRNA序列鉴定,结果显示,该菌株为木霉属真菌.该菌株可产生纤维素酶、木质素酶、半纤维素酶、几丁质酶、蛋白酶、壳聚糖酶.平板对峙培养显示,该菌对多种病原真菌的生长有抑制或阻碍作用.固态发酵培养时,纤维素酶、半纤维素酶酶活在第11d达到最高;第28d,纤维素降解率达到21.13%,半纤维素降解率达到28.53%.