声音

“我国还缺乏专门针对保健食品的法律，对于企业弄虚作假等不规范行为，应该有严格的法律制约。”面对保健食品委托加工出的产品良莠不齐的混乱局面，北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心主任金宗濂认为，国家应该加大监管力度。     

怎样鉴别和选购保健食品

保健食品既有一般食品的食用功能,又有其特定的保健生理功能。在当前保健食品市场十分混乱的情况下,要增强自我保护意识,在选购保健食品时要做到四看。 一看标签上有无准确的厂名、厂址、邮政编码及生产日期     

当前开发营养保健食品应注意的一些问题

近年来,随着改革开放人民生活水平和食品科技水平的日益提高,国内市场大量涌现各种各样的口服液、保健食品、营养食品之类。一时间生产升温、促销升温、广告升温,形成了所谓的营养保健食品热,并且高潮迭起。据统计我国保健食品生产厂已愈千家,产品品种不下二千种,总销售额已达25个亿。 诚然,营养保健型食品的开发推动了我国食品工业的高速发展,创造了可观的经济效益和社会效益,但一轰而起的结果势必造成一些争论和混乱。广大食品科技工作者、生产厂家、经销商及消费者都在密切关注和纷纷议论着这个热门话题。鉴此,笔者就我国的有关法规、争论的焦点以及对开发营养保健食品的     

我国保健食品研发与生产中可能出现的安全问题及对策

我国保健食品行业进入快速发展阶段,保健食品产品的安全保障是一项系统工程,不仅包括保健食品的研发、注册环节,还包括生产、流通、监管等各个重要环节.只有在各个环节都采取了切实措施,才能确保终产品的安全.本文从保健食品研发、注册和生产环节,阐述了我国保健食品可能出现的安全问题,并针对问题提出可以采取的相应对策.     

中国保健食品面对抉择

最近,记者在卫生部食品审批办公室就保健品市场混乱无序及1996年6月1日起实行的《保健食品管理办法》的有关问题进行了采访,得知国外厂商正在大举进军我国保健品市场。仅在我采访的不到1小时内,竟有5家     

我国保健食品产业发展历程及管理政策概述

我国保健食品自1996年法制化管理以来,保健食品行业的发展呈现螺旋式上升的趋势。30余年来保健食品的相关管理政策发生了较大变化,监管部门也从原来的卫生部改为国家食品药品监督管理总局。除营养素补充剂,功能型保健食品的功能声称现有27种,按照新修订的《食品安全法》,我国保健食品的监管实现了从单一注册制到注册与备案双轨制的改变。国家食品药品监督管理总局负责对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品的注册以及首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品的备案,而各省及直辖市食品药品监督管理局负责用保健食品原料目录生产的保健食品的备案。已经颁布的《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》仅包含营养素补充剂和补充营养素功能。近年来国家食品药品监督管理总局出台了一系列保健食品的政策和法规,包括《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品注册审评审批工作细则(2016年版)》、《保健食品注册申请服务指南(2016年版)》、《保健食品备案工作指南(试行)》等。对我国保健食品的发展历程及管理政策进行系统总结和分析对行业更快发展将起到重要的指导作用。     

我国保健食品市场调查和发展对策

本文从我国保健食品市场现状，我国保健食品存在的问题，我国保健食品的发展趋势及前景，发展我国保健食品的对策等几个方面，论述我国保健食品市场虽然存在问题，但只要合理管理，大力开发，潜力是巨大的，前景是光明的。     

海洋保健食品研发进展

海洋保健食品在功能食品行业所占比例逐年增长,目前我国开发利用的海洋保健食品的种类较多。概述了海洋生物中的抗癌、抗氧化、抗高血压等生物活性物质,以及从鱼油、贝类、甲壳素和海藻等系列介绍了海洋保健食品的研发现状,并对海洋保健食品的发展前景进行了展望。     

海南保健食品的展望

综述了保健食品的定义、管理法规,国内外研究动态,以及海南保健食品的现状及展望,并结合海南的自然资源,提出了可供开发的保健食品基料与研究方向     

四川大学项目转让

天然资源、保健食品开发 四川大学食品科学与工程系保健食品研究室,是我国名牌大学卓有声誉的保健食品研究机构之一,多年致力于乌梅、刺五加等天然植物资源的开发利用和功能性保健食品的研究开发。本室拥有一批高级专业技术研究人员,拥有省部级研究成果五项,国家发明专利一项,并成功同国内外多家企业合作,为企业研发保健食品四十多项。 本校现有多项保健食品技术可供产业化转让(包括多     

保健食品的科学依据及我国发展保健食品的战略问题

保健食品的出现和迅速发展有其科学基础。今天，我国发展保健食品的战略包括：加大保健食品的科技含量，强化市场管理、发扬传统中医药宝库和开发山区、海洋的资源。     

我国保健(功能)食品产业的创新与发展

世界保健(功能)食品产业呈现一个快速增长趋势.2007年我国人均GDP已达2000美元,表明我国保健食品产业将进入快速增长的机遇期.依据人民生活水平和健康产业发展程度推算我国保健(功能)食品的市场潜在规模应有2000亿元人民币,而近几年我国市场销售额一直徘徊在500～600亿元人民币.为什么消费需求不能直接转化为购买力?从分析制约我国保健(功能)食品产业发展的主要瓶颈着手,指出创新是我国保健食品走出低谷的根本动力,并详细阐明了保健食品产业的研发技术、保健食品管理体制、监督机制以及企业发展机制等4方面创新.     

保健食品发展方向探究

保健食品是食品行业中前景最好,最具挑战性的充满发展机遇的产品,特别是我国在中药保健食品研发方面具有独特的优势,目前,国内市场上保健食品品种繁多,消费者真假难辩,本文从保健食品的起源,影响该产业发展的因素及今后发展方向等几个方面较为系统地进行了阐述,以求读者对保健食品有一初步了解。     

浅析中国保健食品及行业的发展

保健食品是一门新兴的边缘学科,涉及医学、卫生、营养、食品等方面,近年来,国内外的研究和发展非常迅速。中国的保健食品及行业的发展也来之不易即充满着神奇又饱含着艰辛。综观它的发展历程,弃去糟粕,汲其精华,有利于它的蓬勃发展。文章通过历程回顾,近况分析,展望未来,提出举措：中国的保健食品发展应符合时代的需要,符合中国13亿人民的需要,要充分发扬博大精深的中医中药养生学的强大优势,用现代化的科学手段研发、生产具有中国特色的保健食品繁荣国内外保健食品市场,促进保健食品行业的蓬勃发展。     

营利性医疗机构立法现状及完善

目前医事法律制度对营利性医疗机构的法律规定尚显薄弱、混乱和模糊,难以给营利性医疗机构一个明确的法律主体地位,再加上目前设立营利性医疗机构程序混乱,这些势必阻碍我国营利性医疗机构的健康发展。梳理我国营利性医疗机构的立法现状,指出其存在的问题,提出完善建议。     

一种亟待开发的功能型营养素——辅酶Q10

本文介绍了辅酶Q10的定义、特点、生物学活性、功能等及其在我国的应用情况.提出了辅酶Q10作为功能型营养素,开发成各种保健食品的必要性、紧迫性和重要意义.     

当前我国保健食品市场和监管存在的问题与对策

当前国内保健品市场制售假冒伪劣产品、对保健品功效虚假宣传和用欺诈方式高价出售现象较为严重,加之保健品市场监管薄弱,不仅使保健品的食用安全存在极大隐患,也降低了消费者信心,影响到了保健食品产业的可持续发展. 从宏观上加快保健品安全、监管相关法律法规的制定与颁布,完善包括保健品在内的食品安全监管体制和责任追究制度,加大保健品市场的监管与对违法企业与责任人的惩处力度;从微观上加强对保健品广告的审查,加强对市售保健食品质量的日常检测,进行消费者教育,是改善保健品市场混乱状况,促进保健品产业健康发展的重要措施.     

当前我国保健食品市场存在的问题与监管对策

当前国内保健品市场制售假冒伪劣产品、虚假宣传保健品功效和用欺诈方式高价出售产品现象较为严重,加之市场监管薄弱,使保健品的食用安全存在极大隐患,降低了消费者信心,也影响到了保健食品产业的可持续发展.从宏观上加快保健品安全、监管相关法律法规的制定与颁布,完善包括保健品在内的食品安全监管体制和责任追究制度,加大保健品市场的监管与对违法企业与责任人的惩处力度;从微观上加强对保健品广告的审查,加强对市售保健食品质量的日常检测,进行消费者教育,是改善保健品市场混乱状况,促进保健品产业健康发展的重要措施.     

浅论保健食品的民俗文化内涵

由于保健食品符合我国长期以来的养身观念,表达了人们期望福泰安康的美好愿望;现代保健食品采用各种精美的外包装,使人们送得体面,符合传统的礼物概念;因此,保健食品已成为现代馈赠行为模式中用于维系社会关系网的重要手段之一。以保健食品为礼的民俗事象的流行,反映了传统民俗文化观念及其表现形式在当代社会生活中的应用和变异。     

创新消防标准化工作机制,提高消防标准化管理水平

本文针对我国目前消防标准化管理的现状和问题,提出了几点推行消防标准化工作机制的创新理念.旨在促进我国消防标准化工作机制的创新,从而全面提高我国消防标准化管理水平,为我国经济建设在"十二五"期间及今后一个时期安全稳定可持续发展奠定坚实的基础.