澄清白果汁酶解工艺的研究

以白果汁的透光率为考察指标建立回归数学模型,并对试验结果进行方差分析,得到白果澄清汁最佳酶解工艺。试验中所选4个因素对白果汁透光率影响从大到小的顺序依次为：中性蛋白酶、酶解温度、糖化酶、中温α淀粉酶。其中,中温α淀粉酶与酶解温度、中性蛋白酶与糖化酶、糖化酶与酶解温度对白果澄清汁透光率的交互作用有显著影响。经分析,最佳工艺参数为：0.09 %中温α淀粉酶、0.113 %中性蛋白酶、0.078 %糖化酶、酶解温度63.5 ℃,此时白果澄清汁透光率可达65.88 %,验证值为65.65 %,显著高于酶解前的透光率。     

猪链球菌灭活苗的实验研究

猪链球菌病在一些地区经常发生。菌株主要有C、D、L、E、R等多群血清型。目前多采用C群疫苗对猪群进行防疫，但不能完全控制本病的发生．通过在发病猪场从经诊断为链球菌病的病猪体内分离出链球菌菌株，并自制链球菌灭活苗，再应用于发病猪场进行防疫，实验证明此方法免疫效果良好。     

澄清型石榴山楂复合果汁饮料加工工艺的研究

本文对澄清型石榴山楂复合果汁饮料的加工工艺进行了研究。单因素试验结果表明,利用石榴汁与山楂汁质量比为 4：1的混合果汁作为石榴山楂复合果汁饮料加工原料,可以使复合果汁感官品质最好。以透光率为指标,比较硅藻土、果胶酶和壳聚糖三种澄清方式对复合果汁的澄清效果,结果表明,果胶酶澄清方式效果最好,壳聚糖次之,硅藻土最差,且果胶酶澄清后的复合果汁稳定性最好,壳聚糖和硅藻土澄清后的复合果汁稳定性较差。通过正交试验优化复合果汁澄清工艺,结果表明,添加质量分数为008%的果胶酶,酶解温度为45 ℃,酶解时间为15 ~ 20 h,复合果汁澄清效果最好。     

劳动价值论的讨论中应澄清的几个问题

目前，国内学术界围绕着如何加深认识劳动价值论的问题展开了热烈的讨论。在讨论中有的观点显然不符合劳动价值论的原意，把不同概念混淆在一起了。因此，有必要对劳动价值的基本原理的一些看法作一些澄清。     

大孔吸附树脂对砀山酥梨汁色素的吸附研究

文章比较研究了4种大孔吸附树脂对砀山梨汁色素的吸附性能,并选择XAD16HP树脂在不同温度、不同料液比下,对其进行了吸附动力学实验。结果表明,XAD16HP的吸附等温线符合Freundlich模型,但不符合Langmuir模型,它对色素的吸附可能是多分子层的;XAD16HP的静态吸附速率曲线符合Lagergren一级速率方程,且吸附速率受颗粒内扩散的控制。     

印度正弦表与唐代正切函数表之比较

为澄清印度正弦表与唐代僧一行（６８３－７２７年）正切函数表的关系，采用中、印数学比较的方法，分析唐代传入中国的印度《九执历》中所载印度正弦表的构造方法，并与僧一行所编《大衍历》中的晷影差分表比较。结论指出：僧一行的数表没有利用传入中国的正弦表的结果推算，而是在中国天文学史上独立创造的。     

印度音乐探微

印度音乐有着丰富悠久的历史传统,可谓是当今世界各民族音乐文化中最有特色、最引人注目的＂宝藏＂之一。因为印度历史上遭遇多次外来的侵略,所以印度音乐熔铸着各个民族文化的精华呈现出多样化的特征。本文主要是通过对印度音乐的音乐文化组成部分一一音乐观念、音乐活动、音乐曲目以及音乐物质文化等四大点作简要的阐述,揭示其民族音乐发展的规律以及它对于我国音乐文化发展的一些启示。     

Formation of the Indian ocean

Palaeomagnetic results suggest a possible sequence for the fragmentation of the land masses around the Indian Ocean.     

印度古典主义美学思想

印度古典主义美学是印度美学思想的成熟形态.古典主义艺术是印度艺术的典范.本文分别论述了印度古典主义美学思潮产生的文化背景,印度传统的思维模式对于古典主义美学的形成所产生的重大影响,印度古典主义美学的基本原则以及它在艺术创作上的表现.通过对上述三个方面的论述,揭示了印度美学思想和艺术表现上的独特的民族个性.