利用火龙果果皮资源开发食用天然色素

食用天然色素的用途目前食用色素大体分为化学合成和天然色素两大类。天然色素来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等。食用色素虽然用量甚微．却赋予食品自然的色泽,并促进食欲。越来越多的研究发现,某些合成色素具有慢性毒性和致病致癌作用,对人体健康有害。     

食用天然色素的应用与开发动向

一、国内外天然色素发展概况食用色素是食品添加剂的重要组成部分,它不仅广泛应用于食品工业以改善食品的色泽,给予人们一种美的感受,而且还广泛应用于医药和化妆品.     

国外新开发的几种天然食品防腐剂

在食品工业中防腐剂是最重要的添加剂之一,目前大量使用的是苯甲酸、苯甲酸钠等化学合成防腐剂。由于合成防腐剂总有一定的毒性,因此人们开始寻找安全的天然防腐剂。虽然目前开发的一些天然防腐剂的抗菌能力较差,抗菌谱较窄,有些还有异味与杂色,价格也偏高,但与某些物质联合使用尚能获得满意的效果,现将近年新开发的十余种天然防腐剂列举于下:     

中国野生蔬菜资源与开发利用研究现状

总结了野生蔬菜的含义、资源、分类、营养、开发利用和存在的问题及研究任务．     

广州首次陆生野生动植物资源本底调查研究

广州市于2004年开展的自建国以来最全面和最系统的一次陆生野生动植物资源调查,具有调查范围广、专题内容多、技术手段新、调研队伍强的特点,另外,本次调查也是我国特大型城市中首次对全市域陆生野生动植物资源进行的综合调查,具有开创性的意义。本次调查摸清了陆生野生动植物的“家底”,并发现了一批新物种和分布新记录,同时开发了科学实用的野生动植物管理信息系统,为将来广州市动植物资源的保护和利用,以及城市森林的经营和管理提供了重要的基础资料。     

天然食用色素的开发应用

对目前应用和开发的一些天然食用色素的种类和特性作了介绍，并对天然食用色素的应用与开发中出现的问题进行了探讨。     

中国天然食品添加剂工业的现状及发展

食品添加剂是食品工业的重要组成部分,对改善食品的品质起着至关重要的作用,随着食品工业的发展,人们生活水平的提高,研究和开发天然食品添加剂已成为一种不可逆转的潮流。综述了我国天然食品添加剂的种类和它们在食品工为方面的主要应用,以及我国天然食品添加剂工业的现状和研究开发的方向。     

中国陆域天然气水合物资源勘探开发技术研究进展

天然气将是21世纪的主要能源品种,它的储量巨大,据估计其全球储量是现有天然气、石油储量的两倍,是人类理想的潜在的替代能源。作为非常规天然气资源的天然气水合物被誉为21世纪的新能源,近年来它的研究受到世界上许多国家的高度重视。本文对世界天然气水合物资源基本特征和分布情况进行介绍,主要对国内陆域天然气水合物勘探开发技术以及环境效应进行了阐述。     

榆林市能源开发对生态环境的影响

本文从榆林市能源开发与生态环境的现状入手,就能源开发对生态环境的影响进行了分析,并提出了把榆林市建设成为环保型能源基地的对策。     

浅谈绿色包装在食品行业使用的重要性

介绍了绿色包装的含义,分析了国内、国外绿色包装在食品行业中的发展应用现状,论述了加快发展绿色包装的重要性,并提出了几点建议.     

营口市海洋资源可持续开发研究

营口市拥有丰富的海洋资源和优越的自然条件,为地区的社会经济发展提供了重要的物质基础,然而,在以往的海洋开发活动中,由于海洋资源、环境意识淡薄,加之缺乏科学的宏观指导,存在着无序、无度、无偿的用海现象,严重制约了营口市的经济发展,因此必须实施“海陆一体化”战略,保护海洋环境,协调发展海洋产业,实现对海洋资源的可持续开发。     

山西霍山植物资源的开发利用与保护对策

通过对霍山多种植物类别资源的分布、生境、组成的研究，详细分析了植物资源的种类及开发利用前景，从植被生态学、生态经济学和环境科学等多学科、广角度出发，为维护生态平衡，促进周边地区可持续发展以及植物资源的开发利用、改造和保护提供科学依据。     

农业旅游资源开发研究

探讨了农业旅游资源的类型和特点,分析了农业旅游资源开发的现状和存在问题,在此基础上,提出了农业旅游资源开发的基本策略。     

庐山星子温泉地热资源及可持续开发利用

庐山星子温泉地热资源,主要为水热对流型地热水,分布在温泉出露区以及温泉以西相距约1km的南山公路南侧,水温60℃～64℃,最高72℃。探明C级可开采量3725m^3／d,水质以其富含氟、偏硅酸、硫化氢、氡为特色,适宜休闲、旅游、度假、理疗开发利用,现已有二十余个项目进驻当地进行地热开发,并已初具规模。地热经济对地热水的需求量越来越大。为保证地热开发能可持续发展,根据当地的地热资源情况并结合地热开发利用的需求,当今需要做好“探采结合、动态监测、科学管理、环境保护”四项工作,只有这样才能保证地热资源可持续开发利用。     

山西省药用矿物资源及其开发利用

本文将山本省药用矿物划分为4个大类31个品种，对其分布与药用功效进行了系统论述。针对开发利用现状及存在问题，提出了发挥本省药用矿物资源优势，提高资源利用效益的措施与对策。     

乳酸菌细菌素作为天然生物防腐剂在食品工业中的应用进展

乳酸菌细菌素是乳酸菌在代谢过程中合成的天然抑菌多肽或蛋白质,由于其对食品腐败菌和致病菌的强烈抑菌活性,已成为天然食品生物防腐剂研究与开发的热点.对乳酸菌细菌素在食品工业中的应用研究作了全面系统的综述,并指出了目前存在的主要问题和今后的研究方向.