采后河套蜜瓜(Cucumis melo cv.Hetao)软化的生理生化研究

采后河套蜜瓜贮存中,呼吸强度和内源乙烯含量均发生跃变,并都在采后６ｄ达到最大值,分别为７６．６ｍｇＣｏ２ｋｇ－１ｈ－１和１８．５５ｎｍｏｌｍｌ－１．可溶性固形物在采后４ｄ达到最大值１２．８％,至采后６ｄ前基本维持这一含量,表明此时果实品质最佳．对直接软化因素细胞膜透性、淀粉含量及淀粉酶活力、组织含水量、果胶层降解酶ＰＧ及β－半乳糖苷酶活力等的研究表明,ＰＧ和β－半乳糖苷酶对细胞壁果胶层的破坏及组织含水量降低引起膨压降低,是河套蜜瓜采后软化的重要因素．组织膜透性变化,对采后８ｄ前果实软化影响较小;淀粉与糖的转化不是影响采后果实软化的因素     

河套蜜瓜Cucumis melo CV Hetau成熟期中某些生理生化…

对河套蜜瓜成熟过程中生长速率、呼吸强度以及内源乙烯含量变化的研究表明：该种甜瓜属呼吸跃变型果实，从开花到成熟约为３８ｄ；呼吸跃变出现之前乙烯开始产生，其含量升高先于呼吸跃变，可溶性糖含量在成熟过程中不断增高，在呼吸峰值时达到最大；淀粉含量出现一个由积累到降解的变化，此外也研究了瓜硬度、色泽和可溶性固形物的变化。     

河套蜜瓜ACC氧化酶基因cDNA部分片段的克隆和序列分析

以河套蜜瓜(Cucumis melo L．ev Hetao)成熟果实为材料，用硫氰酸胍法提取总RNA，以oligo(dT)15为引物，反转录合成cDNA，利用一对甜瓜ACC氧化酶(1-aminocyclopropane-1-earboxylate oxidase，ACO)基因cDNA的特异性引物进行聚合酶链式反应(PCR)扩增。获得了预期大小的cDNA片段．将此片段克隆于pUCl9质粒中，进行DNA序列分析．序列分析结果表明该片段为545bp，编码甜瓜ACO的第126至第306个氨基酸．该河套蜜瓜ACO基因cDNA序列与Andes甜瓜、Cantaloup charentais甜瓜和哈密瓜的相应序列进行比较，其核苷酸序列与Andes甜瓜的同源性为99．4％；与Cantaloup charentais甜瓜和哈密瓜的同源性均为99．6％。与其对应的氨基酸序列的同源性均为99．4％．     

河套蜜瓜成熟软化中PG、果胶质和细胞壁超微结构的变化

随着河套蜜瓜的成熟软化，原果胶含量降低，可溶性果胶含量增高；与之相应的ＰＧ（多聚半乳糖醛酸酶）比活力显著增加，而ＣＸ（纤维素酶）比活力则变化不大．乙烯利处理果实后，ＰＧ活力相应升高与果实软化呈明显的负相关．不同时期果实细胞壁超微结构观察表明，果胶层逐渐降解，胞壁纤维松驰，细胞器完整．     

河套蜜瓜Cucumis melo CV Hetau成熟期中某些生理生化过程的变化

对河套密瓜成熟过程中生长速率、呼吸强度以及内源乙烯含量变化的研究表明：该种甜瓜属呼吸跃变型果实，从开花到成熟约为３８ｄ；呼吸跃交出现之前乙烯开始产生，其含量升高先于呼吸跃变．可溶性精含量在成熟过程中不断增高，在呼吸峰值时达到最大，淀粉含量出现一个由积累到降解的变化．此外也研究了瓜硬度、色泽和可溶性固形物的变化．     

花粉管通道法转基因技术在甜瓜品种河套蜜瓜上的应用

为建立甜瓜(Cucumis melo L.)简便易行转化频率高的转基因技术,以甜瓜品种河套蜜瓜为受体材料,以含gus基因的植物双元表达载体pPZP221为外源基因供体,进行了花粉管通道法转基因研究.自交授粉后分别于1、2、3、4、5、6、7、8、9、10 h,切去柱头上端1/3部分,立即滴加质粒DNA溶液,果实成熟后收获转化种子.对T0代植株进行PCR检测,结果表明不同时间处理所得到的T0代植株均具有较高的转化频率,其中授粉后7 h滴加DNA溶液所获得的转化率为28.3%.对一部分PCR阳性的T0代植株基因组DNA进行Southern杂交分析,结果表明所有样品均出现特异性杂交条带,证明外源基因已整合到受体植物基因组中.     

河套蜜瓜(Cucumis melo L cv Hetau)子叶的组织培养和再生植株研究

切取在ＭＳ培养基中生长５ｄ的河套蜜瓜子叶，在ＭＳ＋ＮＡＡ１＋ＢＡ０．１的培养基中予培养３ｄ后转入芽诱导培养基（ＭＳ＋ＺＴ６）诱导生芽，待芽长２ｃｍ左右转入ＭＳ＋ＩＢＡ０．５诱导生根，１０ｄ后再转入沙质土壤的营养缶本中成苗，整个成苗过程约需６０～７０ｄ，再生植株诱导率可达５５％，为该种植物的遗传转化和优种快速繁殖提供了有利的条件     

青梅果采后软化过程中理化指标间关系的研究

对青梅(Prunus，mume Sieb．et Zucc．cv．Daqing)采后20个生理生化指标的变化，用生物数学的方法进行综合分析研究得出，梅果的硬度与可溶性固形物(TSS)、可滴定酸、螯合剂可溶果胶(CSP)、碳酸钠可溶果胶(SSP)、4N KOH可溶组分和4N KOH不溶组分含量正向直线相关；与多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(Cx)、呼吸速率、乙烯释放量、固酸比、失重率、丙二醛(MDA)和1N KOH可溶组分含量呈线性负相关；而与果胶甲酸酶(PME)、β-半乳糖苷酶、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性和水溶性果胶(WSP)含量无线性关系．硬度Y=546．94—6．22X1-285．18X2—6．90X6 618．58X-160．79X10-0．05X12 208．76X15 119．98X18[其中X1:PG；X2：Cx；X6：乙烯释放量；X8可滴定酸含量；X10：失重率；X12：POD；X15：CSP；X18：4N KOH可溶组分].     

农杆菌介导人肝再生增强因子转化河套蜜瓜的研究

利用三亲融合法将含有人肝再生增强因子(hum an augm en ter of liver regeneration,hALR)的果实特异性表达载体pPZP-CAN导入农杆菌LBA 4404,转化河套蜜瓜子叶外植体,经诱导与筛选获得了抗性再生植株,PCR扩增、PCR-Sou thern和斑点杂交检测证明hALR已整合入河套蜜瓜再生植株基因组中.     

河套蜜瓜子叶的组织培养和再生植株研究

切取在ＭＳ培养基中生长５ｄ的河套密瓜子叶,在ＭＳ＋ＮＡＡ１＋ＢＡ０．１的培养基中予培养３ｄ后转入芽诱导培养基（ＭＳ＋ＺＴ６）诱导生芽,待芽长２ｃｍ左右转入ＭＳ＋ＩＢＡ０．５诱导生根,１０ｄ后转向沙质土壤的营养缸中成苗,整个成苗过程约需６０￣７０ｄ,再生植株诱导率可达５５％,为该种植物的遗传遗传和优种快速繁殖提供了有利的条件。     

莲藕采收后生理生化指标的研究

运用改进的吸收法、分光光度法和其它几种分析方法相结合对莲藕(Nelumbo nucifera gaertn)采收后的呼吸强度、引起褐变的酶活性、褐变度以及糖和蛋白质含量等多种生理生化指标进行了快速准确的测定.实验发现,莲藕采收后11d,总糖含量由128.13mg/g降至7.6mg/g,酶活力和还原糖含量分别由2.21U/g和4.79mg/g升至3.74U/g和19.48mg/g,呼吸强度在第3d出现高峰,同时其它指标均有相应的明显变化.对所得数据进行相关性分析,发现各指标间均有相关,大部分的相关系数高于0.9.建议采收后的3d内必须对莲藕进行一定的保鲜处理.上述研究可为莲藕贮藏保鲜提供一定的理论依据.     

马齿苋与小白菜的采后生理生化变化及耐贮性的比较研究

本文研究马齿苋与小白菜在采后贮藏期间一系列生理生化变化的规律,结果表明：贮藏期间马齿苋与小白菜植株的呼吸速率、叶片的相对含水量、细胞保护酶（SOD、CAT）活性、可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C和叶绿素含量均呈下降趋势;而叶片的水解酶（淀粉酶．蛋白酶）活性、POD活性、膜脂过氧化水平、质膜透性和脂肪酸含量均呈上升趋势．根据上述指标,分析比较了马齿苋与小白菜果后代谢变化的稳定性及衰败进程的差异,证明野菜马齿苋具有较强的保鲜耐贮力．     

双孢菇采后的生理生化变化

双孢菇采后的生命活动是在呼吸作用、蒸腾作用等基本代谢的基础上,表现出的成熟与衰老的生理变化过程。重点论述了碳水化合物、氮素物质、脂类等代谢、酚类物质的代谢与褐变的关系,对双孢蘑菇贮藏保鲜影响最大的酶是酪氨酸酶和蛋白酶。     

海南坡鹿生理生化正常值的研究

测定了海南坡鹿32项生理生化正常值．结果表明，除在成、幼鹿之间，体温、呼吸、脉搏、红细胞平均体积、红细胞计数、白细胞计数、血红蛋白、总蛋白、碱性磷酸酶、血清钙、血清纳差异极显著（P＜0．01），球蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶差异显著（P＜0．05）；在成年公、母鹿之间，除红细胞平均体积差异极显著（P＜0.01），红细胞压积容量、血清钙差异显著（P＜0．05）外，其余测定项目差异不显著（P＞0．05）．     

不同抗性玉米接种矮花叶病毒后的生理生化变化研究

选取对玉米矮花叶病毒的抗感病品种沈137和Mo17,以未接种植株为对照,接种矮花叶病毒后,对144 h内叶片中的可溶性糖、丙二醛和过氧化氢含量及防御反应酶系中的过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性变化进行了研究.试验结果显示,接病后抗病品种的可溶性糖含量变化不大或有上升而感病品种则下降;丙二醛含量在抗感玉米中均变化不大;抗病玉米中H2O2含量下降,而感病玉米中无太大变化.接病后的玉米叶片中4种酶活性的变化表现为抗病品种的CAT活性呈现出先降低后升高,感病品种变化不大;抗病品种的POD活性高于对照,感病品种则以下降为主;SOD活性在感病玉米中呈升高,抗病品种中变化不大;PAL酶活的变化是抗病品种表现为先升高随后下降,而感病玉米则相反.用干燥和冷冻保存后的病叶接病,玉米的发病情况是冷冻保存的叶片比干燥保存的叶片发病率高.     

果实采后软化机理的研究进展

果实采后仍是活的有机体，贮藏过程中不断的软化．综述了引起果实软化的因素及软化机理的研究发展．结果表明，果实采后软化受蒸腾作用、呼吸作用、贮藏环境条件、多种酶的活性和植物激素的调控．     

小冠化（Coronilla varia）根瘤菌生理生化特性和共生效应的研究

小冠花瘤菌8406、MXCV1、MXCV2、MWCV3、MXCV4等五菌株的生理生化特性研究表明：8406、MXCV1、MXCV2和YEM培养基中生长较快，代时在5小时以下；而MXCV3；MXCV4生长较漫，代时分别为8．0和8．4小时，所有菌株在YEM培养基中产酸，对单糖、双糖、多糖等多种碳源的利用行为相似，在碳源利用时大多产酸，对抗菌素的抗性特征等都与一般快生型根瘤相似。菌株对有机氮源利用较好，而利用无机氮源生长较差；石蕊牛奶应中均出现血清环、产酸或产碱，菌株在34℃以上高温均不生长，生长pH范围为6．0－8．5，菌株的耐盐能力不超过0．1mol/L Nacl，小冠花－根瘤菌共生效应表明，菌株MXCV2的接种效果最显著，有作为优良菌株用于生产菌剂的前景。