基于酒店特征信息和在线评价信息的酒店选择

为辅助游客通过旅游网站进行酒店选择,提出了一种基于旅游网站提供的备选酒店特征信息和在线评价信息的酒店选择方法.首先,基于酒店特征信息和在线评价信息构建备选酒店有向加权图,依据备选酒店特征信息,基于离差最大化法对酒店特征进行客观赋权,并采用简单加权法确定有向加权图结点权重,依据备选酒店间在线评价信息的比较关系确定有向加权图的有向边及有向边权重;然后,基于PageRank算法原理给出备选酒店排序值求解算法;最后,以基于缤客网站提供的酒店特征信息和在线评价信息进行酒店选择.结果说明了提出方法的有效性和可行性.     

考虑需求信息和电子口碑的酒店合作伙伴选择方法

考虑旅行社在选择合作酒店时会关注备选酒店的需求信息和电子口碑的发展趋势，提出一种考虑这两类信息的酒店合作伙伴选择方法.首先基于备选酒店需求和电子口碑信息构建有向加权图，具体地，依据备选酒店的需求信息确定有向加权图节点权重，并给出一种考虑备选酒店电子口碑横向、纵向发展趋势的权重修正系数，用来计算时间权重，在此基础上，采用TOWGA算子计算备选酒店的电子口碑评价值，并依据评价值进行两两酒店比较来确定有向边及其权重；然后基于PageRank算法求解各备选酒店的排序值；最后通过一个实例分析说明本文提出方法的可行性和有效性.     

餐饮酒店选址策略研究

酒店选址就是指酒店营业场所的位置选择。店址选择不仅关系到企业的市场开发能力大小,对消费者吸引力的大小,更重要的是对长期效益的取得具有战略性的影响。     

跨国酒店全球扩张区位选择及其影响因素研究

基于全球前10强跨国酒店相关数据,从洲际和国家两个层面分析跨国酒店全球区位布局,并通过相关分析和逐步回归分析,探讨影响跨国酒店全球扩张区位选择的因素.研究发现,跨国酒店主要分布在北美和欧洲的发达国家,但近年来亚洲和中南美新兴经济体的跨国酒店增长迅猛,成为跨国酒店全球扩张的重要目的地.跨国酒店在全球的布局呈现相对集中特征,美国是跨国酒店全球分布极核国家,美国、法国、加拿大、中国、英国、德国是跨国酒店的主要分布国家,中国、墨西哥、巴西、印度、印度尼西亚、土耳其等新兴经济体成为跨国酒店全球布局最重要的增长点.跨国酒店全球扩张区位选择与国际旅游人数和航空客运量呈高度正相关关系,与高速公路通车里程呈负相关关系,所建立的回归模型较好地解释了3者与跨国酒店数量之间的关系.     

旅游管理专业酒店实习基地选择与评估

实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。     

“Y世代”在线酒店产品消费行为的特征及影响因素

采用定量研究的方式,探讨诞生于1982—2000年一代(称为"Y世代")在线酒店产品消费行为的特征及影响因素。研究发现,"Y世代"在线上酒店产品的消费上相对理性,且倾向选择便捷的预定方式。他们较青睐知名的中间代理商,对新兴的社会化媒体、UGC平台、非标住宿或电商平台等认知度并不高。同时,"Y世代"选择预定网站时受网站品牌与品质、安全性能、预订程序和售后服务的影响;他们在网站的使用习惯、品牌与品质、预定程序及酒店会员福利上存在显著差异。在选择特定的在线酒店产品时,网络评价、酒店的价格、酒店图文信息及酒店排名对"Y世代"的影响较大。     

双渠道下考虑消费者偏好的酒店与OTA合作模式选择和定价

在旅游供应链的背景下,基于酒店和在线旅游代理商(online travel agency, OTA)之间在双渠道营销策略中不同的合作模式:佣金模式和批发模式,研究酒店和OTA之间的合作模式选择和定价问题.酒店和OTA之间存在Stackelberg博弈,酒店作为旅游供应商占据博弈主导地位,OTA作为跟随者需要付出销售努力.利用博弈模型求出两种模式下的均衡解,分析消费者偏好对酒店的最优定价、OTA最优销售努力的影响,并对影响酒店对不同合作模式的选择的因素:直销渠道消费者偏好、交叉价格弹性系数和OTA销售努力的交叉敏感系数,进行了灵敏度分析.研究表明,在佣金模式下,OTA的销售努力随着房间价格和佣金的增加而增加;在批发模式下,OTA的销售努力随着直销渠道房间价格增加而增加,随着批发价增加而减少.对于合作模式的选择,当OTA销售努力对直销需求的交叉敏感系数或者消费者对直销渠道的偏好较小时,酒店应当选择佣金模式获得更高的利润,否则,应当选择批发模式与OTA进行合作.     

最美酒店的最美故事 一座酒店,一处风景

正如今,酒店已经不再是单纯的歇脚过夜的地方,而是成为旅行享乐的重要一部分,选择一间酒店,也不再只是图个舒适的住处,更重要的是读懂最美丽的酒店背后的最美故事。     

高职院校酒店管理专业学生就业影响因素分析——以广东女子职业技术学院为例

针对酒店管理专业学生的就业专业对口率比较低的现象,根据对广东女子职业技术学院酒店管理专业学生的调查,从社会、酒店行业、学生自身以及院校等方面力图找出影响学生就业选择的主要因素,并就此提出改进的对策。     

涉外酒店宣传册语篇翻译特征的研究

目前国内很多涉外酒店采取中英文双语宣传。酒店宣传册的翻译属于对外宣传文献,要求有相当的可读性,文本有着商业性、简明性、广告宣传以及文化传播等特点。酒店翻译作为一种实用型文本翻译,其目的是要宣传酒店的经营理念、服务水平,抓住消费者的选择。本文从语篇特征角度分析了酒店宣传册文本翻译中存在的问题,探讨这些问题出现的原因并力图找出解决这些问题的对策。     

酒店管理专业校外实习基地评价指标体系的构建与评价

旅游院校如何客观、科学地选择旅游酒店作为长期、相对稳定的校外实习、就业基地,对于确保酒店管理专业人才培养目标的实现,实践教学环节的顺利开展,最终为学生的就业提供平台等具有十分重要的意义。文章所构建的酒店管理专业校外实习基地的选择评价指标体系包括5个一级评价指标和15个二级评价指标,并通过权重反映各指标在指标体系中所起的不同作用,给各项指标确定了A、B、C、D四个评价等级,可以从量化的角度对目标酒店进行评价、比较。     

亚洲酒店“入侵”巴黎

今后前往巴黎豪华游将有更多的酒店选择 巴黎皇家蒙索酒店希望得到全球＂富二代们＂的青睐。 巴黎旅游局的最新统计数据显示,2010年巴黎酒店的旅客过夜天数创下新纪录,达到3589万人次,同比增长5.4%。其中增幅最大的外国人群体是中国游客——国人在巴黎酒店的总过夜天数约为33．7万人次，增幅达34．7％。     

你身边的酒店属于它们中的谁？ 全球十佳酒店集团

旅游时选择入住这十个集团下属的酒店,绝对不会错。     

“酒店管理”课程教学改革探讨

酒店管理课程是一门实践性极强的学科,在现有体制下酒店管理课程的教学出现了学生学习兴趣不浓厚、教学实践环节没落实以及教师实践能力有所欠缺等诸多的问题。基于战略性新兴(支柱)产业人才培养的酒店管理课程突破了传统的教学设计,在教学时间的安排、授课教师的选择、教学方式的改变等几个方面进行了改革,有效地提高了酒店管理课程授课的效果。     

酒店员工培训的质量控制及其培训方式的探索

酒店员工培训的质量控制是通过对培训的需求分析、方案设计、教员选择、评估检测等一系列途径和方法来实现的。在此基础上,对酒店员工系统目标培训这一新的员工培训方式作了理论上的探讨。     

论提升酒店服务质量的基本方法

保证和提高服务质量水平是酒店业在市场竞争中胜出的唯一选择.深入探讨了差距分析模型、对客人行为管理两种有效提升酒店服务质量的方法,能为酒店管理实践提供一些有益的参考.     

不同所有权旅游酒店效率演化特征——以海口为例

企业所有权所隐含的组织形式、运营机制对旅游酒店效率变化具有显著影响.本文分析了不同所有权类型企业的竞争优势和劣势,使用DEA模型评价了1995-2011年海口不同所有权旅游酒店的效率结构及演化.结果表明:海口酒店企业的市场结构改变较大,由国有和外商酒店企业主导转变为以股份制、外商和私营企业主导的市场格局;海口酒店企业的资本规模、技术水平有较大改善,规模效率、技术效率和综合效率都有所提高,但不同所有权企业的提升方式存在较大差异;海口酒店企业已进入技术比较优势阶段,规模投入不再是制约酒店效率提升的主要因素.未来发展应建设良好的市场创新平台,支持内资企业的多样化战略选择,鼓励后续酒店资本从海口投向周边发展中市场.     

酒店服务专业校外实习管理

在职业学院酒店服务专业的校外实习管理中,要想保证实习质量,应从三个方面做工作:一是实习酒店的选择,二是做好学生的思想工作,三是加强业务指导,本文就这三方面进行了分析。     

试论经济型酒店经营中的外包模式

外包是企业在新经济、新竞争环境下的一种新的经营战略,并且已经发展成为企业增加竞争力最重要和最有效的战略手段之一。文章从外包的概念入手,分析了经济型酒店运用外包模式的紧迫性,提出了经济型酒店运用外包模式的步骤:明确外包业务的范围,选择合适的外包商,细化外包合同条款,顺利过渡外包业务,调整酒店组织机构和运作机制,动态管理外包业务——从而使外包模式成为经济型酒店达成发展目标的有效平台。     

论酒店地理位置的选择

酒店地理位置的选择是一门系统的学问。本文试图从区位、环境等方面对此作某些探讨。