搞好结构调整 发展优质小麦

河南省小麦种植面积、总产、商品粮均居全国首位，近几年总产一直稳定在２００亿公斤以上，是国家重要的商品粮基地。１９９５年以来，国家库存量逐年增加，至１９９９年底我省国有粮食企业库存已达２５０余亿公斤，给财政造成很大压力。因此，迫切需要对小麦品种的种植结构进行调整，大力发展优质专用型小麦。 一、正确认识优质小麦 小麦的品质通常由两部分组成，即营养品质和加工品质。所谓加工品质即从食品加工角度考虑，要以加工不同类型食品的需求为标准。目前我们所说的优质小麦应该叫优质专用型小麦，主要是针对食品加工（二次加工）…     

河南泡菜

配料：包菜3公斤，黄瓜1公斤，芹菜1公斤，胡萝卜1公斤，青辣椒0．5公斤，大蒜200克，干辣椒5克，清水4公斤，向醋精100克，白糖300克，食盐200克j（1公斤=2斤=1000克）     

调整种植结构提高日光温室效益

调整种植结构提高日光温室效益河南职技师院王广印河南省农牧厅王伟目前，我国北方地区推广的高效节能日光温室发展迅猛，面积已达２００００公顷，年产商品菜约１５亿公斤，经济和社会效益十分显著。但一些新发展的地区及农户，由于市场不畅，而影响效益及发展积极性。这...     

小麦冬季施尿促高产

进入越冬期后，在中低产小麦田施尿，增产效果明显。据测定，500公斤鲜尿约相当于标准氮肥12．5公斤，过磷酸钙6．5公斤，硫酸钾2公斤。据生产试验，每亩施尿500公斤，可增产小麦30～50公斤。[第一段]     

春季麦田化作除技术

春季麦田化作除技术信阳地区植保植检站石鸿文随着耕作制度和耕作方式的变化，我省麦田草害连年严重，早期也在发生变化。目前，全省麦田草害面积约２５００—３０００万亩，年损失产量６—８亿公斤。实践证明：采用先进的化学除草技术，是确保小麦高产、稳产的一项极为重...     

生猪期货即将推出

去年以来,全国范围内猪肉价格大幅度上涨.从2007年3月份到2008年3月上旬,生猪价格由8.9元/公斤上涨至17元/公斤,涨幅高达90%.针对猪肉价格的上涨,国家采取了加大母猪补贴、扩大养猪保险覆盖面等多种措施,中央财政拿出25亿元用于补助规模养猪.     

小麦-蔬菜-西瓜-蔬菜高效种植模式介绍

近年来，小麦-蔬菜-西瓜-蔬菜这种高效种植模式在南阳市卧龙区王村、潦河等乡镇得到大力推广，大大提高了复种指数和种田效益，可亩产小麦300公斤、西瓜3000公斤，冬菜（菠菜、越冬甘蓝等）500公斤、萝卜3000公斤，实现亩产值3000元以上。     

五香豆腐干

原料：用50公斤黄豆做成的水豆腐。五香调料50克，酱油2．5公斤，食盐0．5公斤。     

怎么养牛效益最“牛”？

如何养牛才能取得最佳效益，只要算一笔账，便一目了然。 在不计算粗饲料、人工、水、电、饲养设施折旧费用情况下，仅以精料投入计算，如果养一头400公斤重的奶牛，每天给精料8公斤，一年需精料2920公斤，每公斤精料按2元计算，精料费用为5840元。按奶牛平均日产奶15公斤，一个泌乳期305天计算，可产鲜奶4575公斤，每公斤按2．4元出售，售价为10980元，扣除精料费后，仅卖奶一项，纯收入为5140元。     

胡辣汤

一、原料 熟羊肉1，6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1，5公斤，粉皮（或粉条）500克（1公斤：1000克），海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克，以上原料可制作30碗糊辣汤。     

柴胡栽培规程（下）

5、田间管理。出苗前保持畦面湿润，出苗后要勤中耕。苗高3～6厘米时间苗；苗高6-9厘米时，结合中耕按株距5-10厘米定苗。苗高15厘米时，每亩追施过磷酸钙13公斤左右、硫酸铵7、5公斤左右，或施人、畜粪尿1200公斤左右，然后覆土浇水。除留种地块外，在8-9月柴胡花序形成期，将花序全部割去（割掉部分晾干待售）。第一年立秋前后，每亩追杂肥1000公斤、草木灰150公斤，     

河南省主要小麦品种对白粉病的田间抗性表现

<正> 70年代末以来,小麦白粉病在河南省发生逐年加重,并多次大面积流行成灾。常年发病面积都在1千万亩以上,年损失小麦1-2亿公斤左右,大发生年发病面积在4千万亩以上,损失小麦3-5亿公斤左右。发病面积和损失小麦数量都居全国首位,已成为河南省小麦生产上急待解决的重大灾害性问题之一。为了进一步研究了解小麦白粉病流行成灾的原因,并且为生产及育种部门提供科学依据,近年对河南省的24个主要推广品种(占全省推广品种80％以     

双孢蘑菇高产栽培技术

双孢蘑菇高产栽培技术陈炳文柴洪涛双孢菇质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，有降低胆固醇、降血压之功效，并对人体内的癌细胞及病毒起抑制作用。０．５公斤双孢菇所含蛋白质，相当于１公斤肉，１．５公斤鸡蛋或６公斤牛奶的含量，将成为继植物、动物之后人类第三大食源。山...     

作物杆还田要配施氮肥

作物杆还田要配施氮肥董金丰董贵民作物秸杆还田，可以增加土壤有机物和无机物。这些被土壤中微生物分解后，增加土壤有机质和氮、磷、钾等多种营养元素。据测定每５０公斤小麦秸秆还田后，可得４０．８公斤有机质，肥分相当于硫酸铵１．２公斤，过磷酸钙０．６公斤，硫酸...     

防寒沟西瓜-茄子间作栽培

防寒沟西瓜-茄子间作栽培技术已在安阳市滑县大面积推广，取得了较好的经济效益。在该种植模式中，西瓜可于6月中下旬开始采收，亩产2500公斤，平均售价0．8元／公斤；茄子7月中旬采收至霜降，亩产量6000公斤，平均售价0．7元／公斤。现将该技术介绍如下：     

白术价升 后市看好

今年白术市价步步走高：一季度白术统货市场价格由去年产新时的25-27元／公斤上扬至28-30元／公斤，二季度又涨至31～33元／公斤，入秋时攀升至37-40元／公斤。目前，由于白术市货偏少，走动畅快，其商品价格继续保持上升的势头，现统货成交价为45～49元／公斤，与去年同期相比，涨幅为86％，成为今年药市上价格涨幅最大的一个品种。     

夏玉米亩产700公斤技术探讨

夏玉米亩产７００公斤技术探讨新乡市农科所耿平，李秋之“八五”期间，我省夏玉米生产水平有了较大的突破，已从“七五”期间２００—２５０公斤／亩提高到３５０—４５０公斤／亩，有的已出现亩产６５０公斤以上的地块。目前农民种植玉米的热情空前高涨。为了使我省的夏...     

“中绿一号”绿豆高产栽培技术

<正> 中绿一号绿豆(原名D0809)是中国农科院品资所从国外引进的新品种,1984年首先在我县试种成功,四年来已在全国推广204万亩,增产绿豆5100万公斤,增加社会效益1.224亿元。一般亩产都在150—200公斤,高产田已超过300公斤,比当地推广的品种普遍增产20—30％。截止目前中绿一号绿豆已出口日本、马来西亚、加拿大等国,是出口创汇的明星品种。1988年获河南省人民政府科技成果奖。     

每月一味——腌韭菜

1．配料。鲜韭菜5公斤，盐1．2公斤，花椒2克，水0．5公斤。 2．制法。选叶宽、根白、身长的韭菜，先把烂叶择去，洗净，然后将每250克韭菜用麻绳捆成把，平码在缸内。每码一层韭菜，撤一层盐，再均匀的撤点花椒，最后洒0．5公斤清水，用干净席片盖好，压上石头。最初两天，每天早晚翻缸，以后每天翻缸1次，4～5天后封缸。     

白术籽将俏销价扬

受白术种植热潮影响，白术籽价格悄然上升。白术籽简单地分为两种，大白术籽与小白术籽。两种白术籽外形相似，很难区别，但大白术块大、产量高，小白术块小、产量低；大白术可直接作商品出售，产的籽质量好、价格高，而小白术只能做秧子出售，产的籽价格也低。去秋产新后大白术籽100-120元／公斤，小白术籽40-50元／公斤。春节前大白术籽160～180元／公斤，小白术籽70-80元／公斤。