穿山龙稀碱提取物的抗氧化活性和抑菌作用研究

从穿山龙中提取出水溶性的稀碱提取物,采用超氧阴离子清除实验,羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究其抗氧化活性.结果显示,稀碱提取物有较强的羟自由基清除作用,且高于维生素C的清除能力:稀碱提取物在低浓度时与维生素C相比有更强的超氧阴离子清除作用.对稀碱提取物的抑茵作用研究表明,稀碱提取物对革兰氏阴性茵大肠杆菌和真菌假丝酵母有一定的抑制作用,最低抑菌质量浓度分别是20 g/L与4 g/L.     

莫氏兰根总黄酮提取工艺优选及体外抗氧化活性研究

研究莫氏兰根中总黄酮的提取工艺及提取物抗氧化活性.以总黄酮得率为评价指标,以正交实验优选总黄酮提取的最佳工艺;考察莫氏兰根微波提取物的抗氧化活性.实验结果表明,莫氏兰根中总黄酮最佳提取工艺为:φ(EtOH)=75%、m(莫氏兰根)∶V(EtOH)=1∶50、温度60℃、时间40 min、微波功率700 W,总黄酮得率可达1.99%.其提取物对DPPH自由基和羟基自由基的抑制浓度(IC50)分别为58.2μg/mL和181.4μg/mL.     

咖啡酸氧化偶联产物清除自由基活性的研究

为了研究咖啡酸氧化偶联产物的抗氧化活性,在CuSO4的CH3CN-H2O(V∶V=1∶2)溶液中,将咖啡酸氧化偶联合成咖啡酸的二聚物(8-8′-二聚咖啡酸),并探讨了乙腈浓度对产率的影响原因。通过测定咖啡酸及其二聚产物(8-8′-二聚咖啡酸)清除DPPH·自由基的能力,发现咖啡酸的二聚物(8-8′-二聚咖啡酸)比其单体咖啡酸清除自由基的活性更高。这些结果表明咖啡酸的氧化偶联进一步增强了其母体分子清除自由基的能力,为设计新型的抗氧化剂药物分子提供了重要信息。     

栀子金钱草等几种中草药抗衰老作用研究

本文报道了栀子、金钱草等几种中草药水提取物对鼠肝匀浆脂质过氧化物生成的抑制作用及对超氧阴离子自由基(O_2~-)和羟自由基(·OH)的清除作用。当反应系统中药物浓度(以固体水提取物计)达0.67mg/ml时,金钱草和栀子对小鼠肝匀浆脂质过氧化物生成的抑制率均达100％,对·OH的清除率分别达56.6％和69.1％。当反应系统中药物浓度(以生药计)达8.33mg/ml时,二者对O_2~-的清除率分别达98.5％和100％,效果极为显著。     

槲皮素-锗配合物的合成及清除氧自由基活性的研究

采用红外光谱、紫外光谱、热分析及元素分析方法对合成的槲皮素-锗(Ⅳ)配合物结构进行表征,试验了配合物清除羟基自由基(·OH)、超氧自由基(O·2)的能力.结果表明,槲皮素-锗(Ⅳ)配合物分子式为[(C15H9O7)Ge·2H2O]·2H2O,配合物比槲皮素本身具有更强的清除·OH,O·2自由基的能力.     

鸭跖草总黄酮的提取工艺及抗氧化性研究

研究鸭跖草总黄酮的提取工艺和体外抗氧化能力.通过四种单因素试验,优选设计鸭跖草总黄酮提取正交实验方案,以Vc为对照,测定鸭跖草总黄酮清除超氧阴离子自由基、DPPH自由基、羟自由基的能力.结果表明：用60%的乙醇在60℃下以料液比1：30提取3h的条件为最佳工艺组合,总黄酮得率为34.32mg/g;鸭跖草总黄酮对3种自由基的清除效率与质量浓度呈正相关,其对超氧阴离子自由基和 DPPH 自由基的清除效果较好,且对DPPH自由基的清除作用最强,略低于 Vc,对超氧阴离子自由基的清除能力与 Vc相当,对羟自由基的清除能力低于Vc.     

苦参多糖维持红细胞氧化还原平衡作用

应用铁氰化钾还原法、Fenton法、邻苯三酚自氧化实验及DPPH自身显色实验分别检测苦参多糖的还原能力及对羟基自由基、超氧阴离子自由基和·DPPH自由基的清除能力。研究了苦参多糖对高糖诱导的红细胞氧化应激的影响,考察苦参多糖对红细胞中超氧化物歧化酶(Supemxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)和谷胱甘肽还原酶(Glutathione peroxidase,GSH)活性及红细胞中活性氧(Reactive oxygen species,ROS)含量的影响。结果表明,苦参多糖具有良好的还原能力和清除自由基能力,且与多糖浓度呈计量依赖关系(n=3,p0.05),但这一作用弱于阳性对照Vc。苦参多糖可以提高红细胞中SOD、CAT和GSH的活性,清除活性氧,从而改善由高糖诱导的红细胞的氧化应激状态。因此,根据糖尿病并发症机制,苦参多糖可能为中药苦参中抑制糖尿病氧化应激的活性物质,对糖尿病及其并发症的预防和治疗具有重要意义。     

黑藻抗氧化肽制备及其活性表征

采用胰蛋白酶酶解黑藻蛋白制备抗氧化肽,以酶解物清除2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基的百分率为响应值,考察酶底比(酶与底物的比例,以质量百分比表示)、酶解p H和酶解时间对酶解物清除自由基的影响.响应面法优化黑藻蛋白的最佳酶解条件为:酶底比8.6％、时间5.9 h、酶解pH值7.3.所得...     

热带植物花卉的抗氧化性研究

为了筛选具有抗氧化性的热带花卉,对海南师范大学校园中的12种花卉的鲜花和干花的水提取物、50%乙醇提取物和70%丙酮提取物进行清除DPPH的实验,结果表明:紫薇、干凤凰花、干洋金凤、大叶龙船花卉和干小叶龙船花卉的抗氧化效果最好.     

不同产地生地黄和熟地黄中毛蕊花糖苷含量的比较研究

以甲醇为溶媒,超声提取地黄样品中毛蕊花糖苷,采用高效液相色谱法进行测定,流动相为乙腈-0.1%醋酸溶液(16∶84),流速1.0mL·min-1,C18色谱柱分离,检测波长334nm。考察不同产地的生地黄和熟地黄中所含毛蕊花糖苷的含量,结果显示产地不同,生地黄和熟地黄中的毛蕊花糖苷含量不同。建立的方法操作简便、准确、快速、干扰少,适用于生地黄和熟地黄中毛蕊花糖苷含量的测定。     

地形对赤霞珠葡萄酒酚类物质含量及抗氧化活性的影响

为揭示地形条件对赤霞珠葡萄酒酚类物质含量及抗氧化活性的影响,对黄土高原地区（山西省乡宁县）不同地形条件下（平地和坡地）赤霞珠葡萄酒的酚类物质含量和抗氧化活性（DPPH自由基清除法、铜离子还原能力和超氧自由基清除能力）进行分析.结果显示：海拔对赤霞珠果实的品质有一定影响,但影响程度在不同品质指标间存在差异;在黄土高原地区,低海拔平地赤霞珠葡萄酒的酚类物质含量及抗氧化能力均优于高海拔坡地赤霞珠葡萄酒.     

日落黄褪色光度法检测H2O2-Fe（Ⅱ）羟自由基

利用Fenton反应中加色素日落黄（FCF）,产生的羟自由基（·OH）氧化日落黄发生减色效应.加入抑制·OH的还原剂,测定日落黄吸光度的变化间接测定羟自由基的产生量.实验对抗坏血酸,盐酸羟胺在不同溶剂中的抗羟基自由基氧化性能进行了比较.结果表明：抗坏血酸、盐酸羟胺50%乙醇溶液的抗氧化能力较抗坏血酸、盐酸羟胺水溶液的抗氧化能力强.4种体系中的回收率分别为：抗坏血酸107.2%、盐酸羟胺50%乙醇溶液104.2%,抗坏血酸90.2%、盐酸羟胺水溶液96.0%。     

辣椒素对运动抗疲劳及生化指标的影响研究

为探究辣椒素和运动训练对小鼠疲劳恢复后24 h血清自由基代谢的影响,将50只雄性昆明小鼠随机分为生理盐水灌胃安静组(NS-C)(n=12)、辣椒素灌胃安静组(CAP-C)(n=12)、生理盐水灌胃力竭运动组(NSE)(n=13)、辣椒素灌胃力竭运动组(CAP-E)(n=13).运动组采尾部系2 g回形针的负重游泳训练,训练及灌胃连续进行28天,第29天进行一次性力竭运动,记录小鼠游泳到力竭状态的时间,力竭24 h后取血清测丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性.结果,与安静组相比运动组小鼠的运动时间明显增加(P0.01),血清MDA含量明显增加(P0.01);与生理盐水灌胃结合运动相比,辣椒素灌胃结合运动能够显著增加血清GSH-PX活性(P0.01),且单纯辣椒素灌胃的效果优于运动训练.由此可知,运动训练能够提高小鼠的运动能力,延长疲劳时间;运动训练结合辣椒素灌胃能够增强机体清除自由基的能力,与血清GSH-PX活性的增加有关.     

壮药香茅草HPLC指纹图谱研究

采用Xtimate C18(4.6 mm×250 mm,5μm)为色谱柱,乙腈-0.1%磷酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速0.8 mL·min~(-1),检测波长226 nm,采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004 A版)计算相似度,建立香茅草指纹图谱共有模式,标定了13个共有峰,用指纹图谱相似度评价系统对样品进行模式辨识,12批样品指纹图谱与建立的对照指纹图谱之间的相似度均在0.9以上.因此,指纹图谱是一种有效的评价方法,可为香茅草的质量控制提供依据.     

白玉兰花抗氧化作用的研究

为了研究不同溶剂的白玉兰花提取物对油脂的抗氧化作用和规律,采用连续回流提取法,用不同溶剂提取白玉兰花中的抗氧化活性成分,在相同条件下比较它们对猪油的抗氧化效果,过氧化值(POV)采用碘量法测定.结果表明,不同溶剂的白玉兰花提取物均具有一定的抗氧化作用,且随着添加量的增大而增强,其不同溶剂提取物的抗氧化作用的能力强弱顺序依次为乙醇、乙酸乙酯、水、石油醚.     

响应面法优化藏药蕨麻总生物碱提取工艺及其抗氧化研究

为优化蕨麻总生物碱的提取工艺并对其抗氧化活性进行测定,以蕨麻总生物碱提取量为指标,将影响生物碱提取的因素(提取时间、提取温度、溶剂浓度、料液比等)采用单因素实验和Box-Behnken响应面法进行优化。结果最优提取工艺为时间74.93 min、温度75℃、乙醇体积分数90%、料液比1∶30。在此条件下测得蕨麻总生物碱含量为2.324 mg·g~(-1),平均加样回收率为97.967%,RSD=1.35%。DPPPH和ABTS自由基反应结果表明,0.02～0.10 g/L蕨麻总生物碱对DPPPH有清除作用,对ABTS自由基有明显的清除效果。     

4种药用植物抗氧化活性的研究

采用DPPH法测定马兰、鼠曲草、刺五加和苍耳等4种药用植物醇提液的石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和甲醇不同极性部位的抗氧化活性.结果表明,4种植物不同极性部位对DPPH均有清除作用,其中马兰的乙酸乙酯部位的清除作用最好.     

银杏叶茶加工工艺

<正>一、概述 银杏又名白果（Ginkgo biloba）,是我国特有的珍贵树种。银杏果的医疗及营养保健作用人们早已认识,而银杏叶的利用要晚的多。近代医学研究表明:银杏叶中含有多种生物活性成分,这些生物活性物质包括黄酮类化合物、银杏内酯、银杏多糖等。银杏叶的提取物能促进血液循环、改善心血管功能,清除体内对血管及组织有毒害作用的自由基,预防肿瘤的发生。     

苜蓿总黄酮纯化及纯化前后对DPPH自由基清除能力比较

采用超声波辅助法提取"龙牧801"苜蓿总黄酮,用D101大孔吸附树脂对粗提物进行吸附纯化,分析纯化前后苜蓿总黄酮对DPPH自由基的清除作用.结果表明,D101大孔吸附树脂对苜蓿总黄酮粗提物有良好的纯化作用,总黄酮质量浓度提高了36%,其吸附率和解吸率分别为78.79%,85.25%,纯化前后的苜蓿总黄酮提取物均有较好的体外抗氧化能力,总黄酮质量浓度为1.0 mg/mL时,苜蓿总黄酮粗提物对DPPH的清除率可达91.69%.     

茉莉净油的化学成分及抗氧化活性分析

为研究茉莉净油的化学成分及其体外抗氧化活性,采用GC-MS法测定茉莉净油的化学成分,应用磷钼络合物法和邻二氮菲-Fe~(2+)法分别测定其体外总抗氧化活性及羟自由基清除率,并与常用抗氧化剂BHT做比较。结果显示,从茉莉净油中共分离得到148个峰,解析出87个峰,其中乙酸苄酯(16.56%)、芳樟醇(11.83%)、顺式-3-己烯醇苯甲酸酯(11.16%)、氨茴酸甲酯(9.48%)、乙酸芳樟酯(7.67%)、丙酸苄酯(6.70%)、苯甲醇(5.75%)、3,7,11-三甲基-1,3,6,10-十二碳-四烯(5.55%)、吲哚(4.07%)、诱虫烯(2.84%)等物质质量分数较高;茉莉的总抗氧化活性优于BHT,而羟自由基清除率略弱于BHT。