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研究ErCl3对枯草杆菌所产α-淀粉酶的酶学性质如温度、pH性质的变化.研究结果表明,在枯草芽孢杆菌培养时加入ErCl3,所产α-淀粉酶的酶活、pH和温度性质具有较大改变.实验结果说明了ErCl3作用下枯草杆菌所产α-淀粉酶的活性提高,提高率为370%.在pH值为5~7时,酶活明显增加,酶活提高率为115.61%~126.32%.酶活最适温度由40 ℃上升为50 ℃,在50~70 ℃始终保持较高酶活性,酶的耐热性增加. 相似文献
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磁性载体用于酶固定化方面的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
合成了具有磁响应性的两亲性聚乙二醇胶体粒子,并以此为载体,用吸附交联法固定化了α-淀粉酶。最适交联条件研究表明:缓冲液pH值、戊二醛浓度及加酶量都对固定化酶活力、比活有一定影响。在最适固定化条件下,固定化酶的活力为34000U·g^-1干胶,蛋白载量为100mg·g^-1干胶,比活为340U·mg^-1蛋白,活性回收率为37.7%。最适反应温度比天然酶(50℃)提高30℃。最适pH比天然酶(7.0 相似文献
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次声对几种生物酶的生物效应初探 总被引:1,自引:0,他引:1
利用自制的次声信号发生器产生13Odb(分贝)的次声对α-淀粉酶、精氨酸酶、脂肪酶、溶菌酶、木瓜蛋白酶和碱性磷酸酶等6种酶处理.并检测处理前后酶液的紫外光谱。通过比较,发现次声的作用会给这些酶的构象带来一定程度的变化,对α-淀粉酶、碱性磷酸酶的处理前后酶活力检测结果表明,这种酶构象变化不影响该酶的活力.初步排断。次声对生物酶构象影响的机制有别于化学变性剂。 相似文献
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重组耐高温α-淀粉酶的分离纯化及其性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
基因工程菌所产生的重组耐高温α-淀粉酶,通过超滤浓缩、脱盐和聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯化,得到电泳纯的耐高温α-淀粉酶.并测得该酶的分子量为63 KD,等电点pI(室温)为5.5,最适pH为6.0~6.5,稳定pH范围为4~11.5.耐高温α-淀粉酶的最适作用温度为90℃,95℃以上活力下降明显,100℃保温30 min仍保留22%的酶活力;金属离子Cu2 、Fe2 、Fe3 、Zn2 及金属鏊合剂EDTA和柠檬酸盐离子对酶活有显著抑制作用,Mn2 、Mg2 有微弱的抑制作用,K 、Ca2 和表面活性剂SDS有微弱的激活作用,而其他一些离子如Na 、Li 则对酶活影响不大. 相似文献
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本文利用蛋白质内源荧光和紫外吸收变化,研究了细菌α-淀粉酶在脲变性过程中的构象变化,并且与失活过程进行了比较.α-淀粉酶脲变性与失活的动力学数据表明,变性是单相过程过程,而失活是一个双相过程,快相失活的速度常数比变性速度常数至少大一个数量级. 相似文献
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为了获得纺织工业中所需求的高温退浆酶,从枯草堆、农田积肥、下水道等处土样中分离得到1株能向胞外分泌耐高温α-淀粉酶的菌株并对其产酶酶学性质进行研究。研究结果表明:该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),初步命名为Bacillus subtilisC1;菌株C1在基础培养基中(pH=7,温度45℃)培养24h左右达到生长稳定期,在68h时,酶活达到最高,为185.6U/mL;此α-淀粉酶最适作用pH值为6,最适温度为70℃;酶的耐热性能较好,在70℃处理1h,仍具有81%的酶活,适合高温退浆的需要。 相似文献
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微胶囊化α-淀粉酶催化动力学研究 总被引:1,自引:0,他引:1
分别测定了自由酶和微胶囊化酶对α-淀粉水解的催化作用。推导了α-淀粉酶渗透的动力学方程,并根据酶渗透动力学和催化反应动力学,导出了微胶囊化酶催化动力学过程。实验结果和理论具有较好的一致性。 相似文献
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α-淀粉酶的微胶囊化与酶缓释的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用乙基纤维素微胶囊包埋α-淀粉酶,研究了膜相乙基纤维素浓度、芯材与膜相体积比、明胶浓度和干燥温度对芯材包坦率及微胶囊粒径分布的影响。根据芯材释放动力学方程探讨了α-淀粉酶通过微胶囊壁微孔的缓释性能,测定了渗透系数。 相似文献
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利用低能(30keV)氮离子注入中温中性α-淀粉酶产生菌枯草芽孢杆菌BF7658,研究对其产耐酸性α-淀粉酶的诱变效应结果表明,BF7658菌株存活率曲线是典型的“马鞍型”剂量-效应曲线,在“马鞍型”区域对应注入剂量50×10^14-100×10^14ions/cm^2下具有较高的突变率.通过诱变筛选到一株最适作用pH为5.0,较出发菌株的最适作用pH偏低一个单位的突变株,编号TUST743.该突变株产酸性α-淀粉酶的酶活为343U/mL.该酶在DH4.5和4.0条件下的相对酶活为61%和38%,说明此突变株所产酸性α-淀粉酶对低pH有较好的耐受性.经连续传代实验,表明该菌株遗传性质稳定、 相似文献
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地衣芽孢杆菌(Bacillus Lichenifarmis)是产生具有重要工业生产价值的耐高温α-淀粉酶(α-amylase)的优良菌株.本实验在提取地衣芽孢杆菌完整的基因组DNA序列的基础上,通过PCR方法克隆了耐高温淀粉酶的结构基因全长1449bp,与pUCm-T载体连接转化入宿主菌DH5α中,经过酶切鉴定筛选出阳性的克隆菌,再提取质粒与表达载体pET-28a( )酶切后连接转化入宿主菌DE3中,其阳性克隆在37℃1.0mmol/L IPTG诱导下,α-淀粉酶的基因得到了较好的表达.表达产物经SDS—PAGE鉴定,确定表达的蛋白大小为58000 Dal左右,与理论推导的分子量相一致;并初步对酶及活性及酶活最适温度和pH进行了研究。 相似文献
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地衣芽孢杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶的纯化及酶学性质 总被引:3,自引:0,他引:3
地衣芽孢杆菌(Bacillus licheni formis)AS10106α-乙酰乳酸脱酸酶经硫酸沉淀,聚乙二醇沉淀,DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换,Gigapite K-100S柱层及SephadexG-100分子凝胶过滤柱等分离纯化步骤,得到SDS-PAGE电泳纯,α-乙酰乳酸脱羧酶的比活提高了53.5倍。对该酶性质的研究表明,酶单亚基分子量为32Kda,等电点为4.5;该酶的最适反应温度为40℃,最适反应pH为6.0,对热(40℃以上)敏感。在pH5.0-6.5之间稳定。酶活不需要金属阳离子,Cu^2 、Co^2 强烈抑制酶的活性。摇瓶实验表明,纯化的地衣芽孢杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶能明显降低双乙酰的形成并缩短其还原时间。 相似文献
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淀粉微球一次吸附纯化α-淀粉酶,酶比活提高2.3倍,每克干粉酶活力提高16.5倍,蛋白质最大吸附量高达125mg/mL床体积。pH6.0硫酸铵浓度为20%时,淀粉微球对酶的吸附能力量最强。 相似文献
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液-液双水相萃取分离α-淀粉酶研究 总被引:1,自引:0,他引:1
邱树毅 《贵州工业大学学报(自然科学版)》2000,29(4):83-87
研究了PEG/磷酸盐双水相系统分离纯化α-淀粉酶的工艺,对PEG分子量、pH、相浓度、NaCl浓度、酶浓度等影响因素进行了研究。 相似文献
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平板水解圈法从土壤中分离产淀粉酶菌株。通过碘比色法测定产淀粉酶分离菌株的酶活,筛选出一株产酶量较高的菌株,鉴定其种类,并对其产酶条件优化及酶学性质进行研究。通过革兰氏染色、生化鉴定和16SrDNA序列比对鉴定该菌的种类;从pH、温度、碳源、氮源等方面进行产酶条件优化。菌种经16S rDNA PCR序列分析比对,为枯草芽孢杆菌,因此将分离到的菌株命名为Bacillus subtislis-Y9;菌株最佳培养基配方为:淀粉6g,酵母膏13g,氯化钠5g,添加1.0%的吐温于1000mL蒸馏水中;最佳培养条件为:初始pH值为7.5;培养温度为37℃,培养时间36h。在上述培养基和优化培养条件下菌株发酵液的α-淀粉酶酶活达到7.1U/mL,约为出发菌种的5.5倍。酶学研究显示,α-淀粉酶的最适反应温度为40~60℃,反应体系pH值为6.6,并需添加0.5%CaCl2。 相似文献
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以四种抗旱性不同的水、旱稻幼苗的茎、叶为实验材料,应用DNS法测定β-淀粉酶的活性,比较抗旱性不同品种间β-淀粉酶酶学性质(包括酶的最适温度、热稳定性、抑制剂和激动剂对酶活性的影响以及Km值)的差别.结果表明,所有供试品种β-淀粉酶的最适温度为40℃;不抗旱的83-8和82-1β-淀粉酶的热稳定性强于抗旱的秦爱和78-8-10;EDTA和Cu2+,Zn2+,Mg2+,Pb2+和Hg2+等金属离子是β-淀粉酶的抑制剂,Mn2+,Ba2+,Co2+和Ca2+等金属离子β-淀粉酶的激动剂;旱稻品种β-淀粉酶的Km值大于水稻. 相似文献
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福州大学学报 《福州大学学报(自然科学版)》1999,27(Z1):1999-40
利用α- 淀粉酶水溶液直接催化Luminol- H2 O2 的化学发光反应, 结合流动注射技术, 对α- 淀粉酶的化学发光行为进行了探讨. 该反应属于快速的双电子氧化的一级反应, 从进样开始到出现最大发光值约需10s, 60s 后, 发光强度趋于零. 对不同温度的α- 淀粉酶的扫描电镜图谱及热分析图谱考证了温度与α- 淀粉酶的化学发光行为的关系. 相似文献
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澄清白果汁酶解工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以白果汁的透光率为考察指标建立回归数学模型,并对试验结果进行方差分析,得到白果澄清汁最佳酶解工艺。试验中所选4个因素对白果汁透光率影响从大到小的顺序依次为:中性蛋白酶、酶解温度、糖化酶、中温α淀粉酶。其中,中温α淀粉酶与酶解温度、中性蛋白酶与糖化酶、糖化酶与酶解温度对白果澄清汁透光率的交互作用有显著影响。经分析,最佳工艺参数为:0.09 %中温α淀粉酶、0.113 %中性蛋白酶、0.078 %糖化酶、酶解温度63.5 ℃,此时白果澄清汁透光率可达65.88 %,验证值为65.65 %,显著高于酶解前的透光率。 相似文献