测定农产品品质劣变的一种新方法

测定农产品品质劣变的一种新方法ＩｋｕｏＳＵＤＡ等（日本）引言由于对高品质食物的要求日渐增长，所以，监测和控制农产品贮存和加工期间的氧化变质已愈显重要。与品质劣变有关的脂类过氧化作用已引起极大关注，因为食物中的脂类过氧化作用会使养分破坏之外，还能形成异...     

饭后忌做六件事

1．饭后吃水果。饭后立即吃水果，水果就会被先前吃进的食物阻挡，不能正常地消化。时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘等。     

消炎痛增强大鼠胃肠电活动及胃损伤研究

用慢性实验方法观察消为痛对大鼠胃肠电活动的影响及对胃粘膜的损伤，结果发现；（１）６ｍｇ．ｋｇ＾－１消炎痛可增大胃窦，十二指肠慢性和快波振幅，增多胃窦峰电高活动相发生次数及十二指肠快波发生率，但无统计学上显著性差异，腹腔注射后４ｈ胃粘膜无明显损伤，（２）１２ｍｇ．ｋｇ＾－１消炎痛可明显增多胃窦峰电高活动相发生次数（Ｐ〈０．０１），增大胃窦慢性振幅（Ｐ〈０．０５），也可提高胃电其它指标，同时损伤胃粘膜     

猪喂豆腐渣 四点要注意

豆腐渣中含有丰富的蛋白质（鲜品中含粗蛋白质4．7％，干品中含蛋白质25％左右），是喂猪的好饲料。但由于豆腐渣易酸败，缺少维生素，且含有抗胰蛋白酶等不良物质，如果饲喂不当，往往会影响猪的消化功能和生长发育。生产上，用豆腐渣喂猪应注意以下几个问题：     

燕麦粉能降血压

燕麦粉能降血压在美国马利兰州巴的尔摩的约翰斯·霍普金斯大学的科学研究人员宣称，每天吃燕麦粉能使人降低血压。上月他们在心脏病学会会议上宣布了这一新的研究成果。过去已经知道，吃含有燕麦的食物与降低血液中的胆固醇有关。据认为，这种谷物对血压也会产生影响，但...     

怎样给孩子补钙？

1．钙剂不可与植物性的食物同吃。植物性的食物多数都含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，会和钙相结合而妨碍钙的吸收。     

海外之窗

减少牛肉大肠杆菌的简单方法最近５０年来，美国人普遍用谷类（秸杆）作为饲料养牛，喂谷物秸杆产的牛肉比喂乾草产的牛肉要柔软。但科学家发现用小麦和其他谷物（秸杆）喂牛会促使大肠杆菌繁殖，牛肉也易感染大肠杆菌，人吃了这种肉便会生病。美国每年都有好几百人由于肉...     

高纤维质食物预防心脏病及癌症

高纤维质食物预防心脏病及癌症新的研究进一步证明，吃含纤维质多的食物能使男人预防心脏病。纤维质就是植物食品中通过胃、肠后发生变化不大的部分。含纤维质多的食品包括谷物、马铃薯、胡萝卜、花椰菜、大豆、豌豆等。苹果、香樵、坚果、桔子及另食也有很多纤维质。这一...     

磁化水与磁水器

<正> 一、磁化水的特性经磁场处理的水,称为磁化水。磁化水同普通水相比,具有一系列的特异性能。磁化水表面张力增大,可使食物或饲料的细胞膜快速膨大,而利于消化;磁水渗透压和溶解能力的提高,可使食物或饲料营养物质更快地溶解,而利于消化吸收,提高食物或饲料的利用率;磁水含氧量和含钙、钠、钾等离子量的增加,可提高食物和饲料的营养水平,促进新陈代谢旺盛,血液循环加快,增强机体抗病能力;磁水导电率增大、     

小动作治疗肩周炎

食物中毒 夏季，细菌繁殖速度快并能产生大量毒素。人吃了含有病菌的食物后，一两个小时内就会引发疾病，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状。     

果蔬保鲜贮藏技术现状与对策

果蔬保鲜贮藏技术现状与对策省科技情报研究所张雪娇水果、蔬菜含有丰富的营养成份，也含有促进食物消化的酶类，是人民生活中不可缺少的重要食物。果蔬的体内与８０％都是水分，它们的化学成份又是微生物发育的良好基质，如果在室温下久藏，就会质量下降，甚至变质腐烂。...     

图的一些变换对其不正则性的影响

图G的不正则性irr（G）定义为所有边黝所对应的｜d（u）-d（v）｜之和,其中d（u）,d（v）汾别为顶点u,v在G中的度．本文主要讨论图的一些变换（如收缩非悬挂边、收缩非悬挂边后并加悬挂边、去掉最大度点或者最小度点）对其不正则性的影响．     

多吃番茄能预防前列腺癌

多吃番茄能预防前列腺癌新的研究证明，吃含蕃茄食物的人患前列腺癌的较少。哈佛大学的医学研究人员进行了这一研究。他们的发现在国家癌症研究所杂志上进行了报道，他们用７年时间对４７万人吃的食物进行了调查，这些人的年龄都在４０岁至７５岁之间。研究人员发现，吃含...     

饮酒量对健康的影响

饮酒量对健康的影响河南省防疫站蒋胜煜适量的饮酒虽有一些益处，但是多量或长期饮酒则会影响健康或导致许多疾病，这是人所共知的事，关于饮酒量的多少与成人疾病的发病率和增加病情有关，这已有许多研究报告发表。由于饮酒而不能使食物营养素充分地吸收或由于酒精的摄人...     

科技与生活

科技与生活五味之功过食物之五味，在饮食中调剂适当，对人体健康具有独特的保健作用，但若调配不当则不利于健康。酸味：由醋酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸产生，有收敛固涩的作用。酸食可增强肝脏功能，防止某些肝脏病的发生，并可健脾胃，但食酸过多，会引起消化功能紊乱...     

哪些人不宜吃冷饮

哪些人不宜吃冷饮消署解渴的冷饮食品一直深受人们青睐，但是，以下几种人却不宜吃或不宜多吃冷饮。１、患有十二指肠溃疡、慢性胃炎、结肠炎、胆囊炎以及长期腹泻、消化不良的病人不宜吃冷饮，吃了容易刺激胃肠粘膜，加重病情。２、患有龋齿、牙本质过敏的人也不宜吃冷饮...     

宝宝腹怎么办？

发现老人或孩子服错药（不是腐蚀性很强的药物）时，应该在第一时间催吐。催吐可以在家中进行（儿童可以在家长帮助下进行），具体方法是：用手指或筷子刺激咽喉部位，引起呕吐，使患者将胃部的药物吐出来，然后让患者喝大量的清水，再刺激患者咽喉部，将胃内残留的药物和水一起吐出来。     

上消化道出血2 2 4 7例病因及相关因素分析

为探讨上消化道出血的病因分布规律及其与性别，年龄，季节等的关系，回顾性地统计分析了本院1982－1999年2247例上消化道出血患者的内镜检查资料。结果显示：2247例镜检有明确病因者1984例，占88．30％。主要病因依次为消化性溃疡（PU），急性胃粘膜病变（AGML），胃癌（GCa)，食管胃底静脉曲线（EGV）和十二指肠炎（出血糜烂型）。男性均明显多于女性，PU，AGML和十二指肠炎以20－60岁年龄段的中青年人好发，而GCa和EGV以41岁以上的中老年人多。PU和GCa秋冬两季检出率比春夏高，其余病因四季的检出率无明显差异。     

探地雷达在隧道衬砌质量检测中的应用

由于隧道施工条件的特点，在衬砌背部与同岩之间常会存在空洞，会导致围岩松弛，使支护结构产生弯曲应力，而损伤支护结构的功能，降低其承载能力，极大影响隧道的安全使用。目前，检查支护结构内部及背后的状态主要采用探地雷达。利用探地雷达能够检测衬砌的厚度（一衬、二衬）、背部的回填密实度（一衬二衬间空洞、一衬与围岩间空洞）等情况。     

秋季腹泻的饮食调理

秋天的早、中期间，气温仍然偏高，加之秋雨偏多，湿度较大，食物放置后容易腐烂和变质，致使病菌滋生活跃。如果不注意饮食卫生，吃了变质的食品常常会引起急性胃肠炎，表现症状为急性腹痛、腹泻、食欲减退和恶心呕吐：小儿体质较弱，还容易被肠道病毒感染而发生秋季腹泻。