玉米

玉米是属于谷类中的一个(禾本科玉米属)。除了北美洲把谷物称为 Corn 之外,其他讲英语国家的人把这种植物称为 Maize,法语称为 mais,西班牙语称为 maiz。因为谷物和美洲印第安人有关联,所以人们有时候也把谷物称为印第安玉米(lndian Corn),在美国玉米是最重要的谷物,大约占其种植面积的25%;对于世界其它各地来说也居谷物的第三最主要地位。根据哥伦布的记载印第安玉米首先在古巴内地某处被一支探险队发现,于是便被记     

早熟玉米

在塞内加尔班巴地方的国家集约农业中心,可以看到生长着第一次小块地种植的60天成熟的矮秆玉米。经过若干年的遗传选育以后,这种早熟玉米已经可以在半干旱地区较大规模地种植,并且特別适宜在Saheliao地区的短雨季生长。在班巴还选育了一种75天成熟的玉米,已在几个试验农场种植。塞内加尔及其它非洲国家,玉米本地品种是高秆的,成熟需要90天左右。     

玉米蛋白粉提取玉米黄的研究

以玉米蛋白粉为原料,９５％乙醇作溶剂,按固液比为５０：１００（ｇ．ｍＬ＾－１）回流提取１ｈ,经抽滤和真空减浓缩得一种检红色油状物,精制后为橙黄色粉末,即为以氧人环十四二酮为生色物质的天然黄色食用色素玉米黄,本法工艺简单原料易得,产品安全可靠,着色性好     

买玉米

正~~     

玉米加工

玉米加工的大部分直接被人民食用,而没有加工的玉米,只占全世界作物生产的一小部分。准确地说,玉米是一种基本的食品原料,这种原料做为主要食品产品以及重要的工业产品,能获得两个加工工序,即湿玉米和干玉米制粉。使用含水的玉米制粉其主要产品是淀粉,将其作为葡萄糖生产、各种玉米糖浆加上玉米油和一些副产物,可用于家畜饲料。无水玉米磨粉,其产品更多直接作为人类食品消费,没有必要做更进一步加工。主要是做为玉米饭、玉米粉和去壳玉米,这两个过程将给予描述。     

玉米花粉

人们通常利用玉米的籽粒和茎叶,而对数量巨大的玉米花粉却很少注意.其实,在各种植物花粉中,玉米花粉有明显的数量优势.通过对玉米花粉的测定表明,玉米花粉中含有18种氨基酸,可被人体直接吸收的游离氨基酸含量高达23%,其蛋白质含量为22%～25%,还含有糖和有机酸等.     

玉米健壮素对玉米的生理效应

以Ｓｃ７０４玉米为供试材料，喷施玉米健壮素后，玉米植株矮化，重心下移，气生根发育和脱氢酶活性增强，游离氨基酸含量增多，细胞膜透性增强．叶片叶绿素含量较ＣＫ有先下降后增多的趋势．在玉米生育后期，处理植株的绿叶数、绿叶面积明显较ＣＫ多，叶片衰老延缓．分析认为这与根系发育被促进、群体结构改善有关。上述生理效应在王米生产中拟可用来延缓玉米衰老，增强植株抗倒能力，调节改善群体结构．     

甘肃省玉米产业现状及玉米育种方向探讨

玉米是甘肃主要的粮食作物,种植面积逐年上升,制种产业快速发展,但生产中也存在着品种布局不合理,种植密度不平衡,机械化水平低,集约化种植水平不高等问题,这与目前种植品种有一定关系。玉米新品种选育中,要改变传统稀植大穗型的育种目标,通过玉米种质创新,选育出适合我省各地种植的高产、稳产、多抗、耐密、适宜机收的品种,为甘肃玉米产业可持续发展提供科技支撑。     

玉米地膜覆盖栽培技术

各地生产实践表明，玉米地膜覆盖栽培在不同的种植区域增产幅度表现出明显差异。在积温不足的高寒山区和干旱少雨地区地膜玉米增产效果比较显著。就积温而言，玉米生长期间〉10℃积温在1800-2400℃地区，地膜覆盖增产效果比较显著；在积温〉2800℃以上的地区，由于热量能满足玉米生长需要，地膜覆盖就没有多大意义。因此，要充分发挥地膜覆盖的增产作用，必需选择适宜的种植区域。     

玉米化学含量与营养部分 玉米的病虫害

玉米化学含量与营养部分玉米(Corn)不象小麦所含的蛋白质那样,由于它没有面筋物质,因此烘烤玉米片和玉米粉可能会较多地受到限制。玉米面包不存在发酵的问题。玉米朊是胚乳中的主要蛋白质。这种蛋白质缺乏色氨酸和赖氨酸。玉米籽粒萌芽时蛋白质含量能够在各方面协调。玉米淀粉是由大约78%的胶(支链)淀粉和22%的直链淀粉组成的。蜡质型玉米含100%胶淀粉。由玉米制成的家畜饲料组成,在饲料的项目栏中描述。     

大力推广优质蛋白玉米和优质高油玉米

阐述了在山西省积极推广种植优质蛋白玉米和优质高油玉米的重要意义,同时呼吁应尽快实现高油玉米技术的产业化开发。     

紧凑型玉米杂交种

紧凑型玉米杂交种“太合一号”（冀单２７号）编号：Ｔ９６００３５“太合一号”是河北农业大学、河北省种子公司和赞皇县种子公司合作选育的紧凑型玉米中熟杂交种。１９８９～１９９４年在省内外示范推广表明：“太合一号”具有高产、稳产、抗病、抗倒伏、适应性广等特点...     

新鲜的玉米

正在今天下午的写作课课堂上,郭老师拿出了许多新鲜的玉米,让我们练习观察。我发现有的玉米"又高又胖",有的玉米则比较"瘦小",它们都"穿"着厚厚的碧绿色"大衣"。"大衣"足足有四五层,上面颜色深,下面颜色浅,非常好看。郭老师把玉米递到我手上,我摸了摸,感觉它不是很光滑,再看它"头"上顶着一缕棕色的"头发",嘿,它真像一位外     

玉米抗旱性研究

干旱是导致我国玉米产量波动的主要原因。受温室效应的影响,水资源短缺问题日益突出,因此,国内外对玉米抗旱性研究越来越重视。     

玉米蛋白质组学研究进展

玉米是世界上分布较广的作物,是我国三大农作物之一。文章简要介绍了蛋白质组学的基本概念和重大意义,详细综述了有关玉米的蛋白质组学研究进展,并分析了存在的问题和发展前景。     

北京市农林科学院玉米研究中心

1997年成立,从零起步。至2007年,进入全国农业百强院所第54位。近10年审定玉米品种60多个,其中国审品种18个,位列全国同行前茅。京科糯2000占全国糯玉米面积约一半,并通过国外审定,得以大量出口。系列早熟品种主导黄淮海北部区域,京单28连续多年被农业部推荐为主导品种。