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《食品工艺学》是我院应用化学系应化专业食品化工范畴内的一门必修课。主要任务是培养职业中学食品班的专业教师以及食品企业中经营和生产管理人才。教务处在教学大纲中规定《食品工艺学》要求学生学会和掌握各类食品加工中原料要求、生产配方、生产制作原理、生产过程中操作要点和产品质量指标等。由于应化系还开设了《食品分析》和《食品营养学》等课程,所以还要求学生根据人体对各类营养素的需要,具有开发和研制新产品和保健食品的能 相似文献
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应用化学专业综合化学实验的探索与实践 总被引：6，自引：0，他引：6
培养学生的创新能力和动手能力,是应化专业教学目的之一.该文介绍了应化专业开设综合化学实验的原则、目的及内容的选择,并介绍了应化专业在教学方法上如何培养学生的创新能力. 相似文献
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陈一鸣 《邵阳学院学报(自然科学版)》2001,14(1):61-62
机械制图是工科院校学生必修的一门技术基础课，作者在从事化工制图的教学过程中，编制了《立体模型及三视图》课件，为化工专业学生学习机械制图创造了一种新方法。 相似文献
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陈一鸣 《邵阳高等专科学校学报》2001,14(1):61-62
机械制图是工科院校学生必修的一门技术基础课，作者在从事化工制图的教学过程中，编制了《立体模型及三视图》课件，为化工专业学生学习机械制图创造了一种新方法。 相似文献
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赵赐福 《贵州师范大学学报(自然科学版)》1995,13(3):95-97
化工现场教学的探索赵赐福（贵州师大化学系贵阳５５０００１）《化工基础》是高师化学专业的一门主干课，为学生在具备了必要的高等数学、物理、无机化学、有机化学、物理化学、计算技术基础知识之后必修的技术基础课。《化工基础》的主要内容为“三传、一反及工艺”，是... 相似文献
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《化工原理》是化工工艺的一门专业基础课,这门课程涉及的概念多、公式繁杂、又侧重于应用,其中很多理论性的知识具有较强的抽象性,枯燥无味,学生学习起来难度较大,可是这门课在化工专业又具有很重要的地位,几乎为所有的化工专业知识服务,且具有承上启下的作用,因此,化工专业的学生必须学好这门课,为将来走上化工生产岗位打下基础。 相似文献
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《化工原理》是制药工程专业的一门重要的技术基础课,是制药工程专业体系的核心课程之一。根据国际工程教育CDIO的教育理念和能力大纲,重点介绍了制药工程专业《化工原理》课程的教学目标、教学内容、教学方法以及团队项目的设置和布局,确定了以项目设计为导向、以工程能力培养为目标的《化工原理》CDIO教学模式,旨在培养学生的工程意识,提高教学质量。 相似文献
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《化工制图》是高职院校化工及相关专业开设的一门课程，本文针对目前化工制图课程学时少的现状，提出了一系列改革措施，以调动学生自主学习的积极性，将计算机辅助绘图融入传统的教学方法，提高教学效果。 相似文献
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随着信息技术的发展和建立创新型国家的需要,社会对化学化工相关专业学生信息检索和综合利用能力要求不断提高.针对我院情况,改革过去的《化学化工文献检索》课程体系,强化专业信息的检索、利用技术和创新意识、能力的培养,建构新的《化学化工信息学》课程体系也因此尤显重要.本文结合教学实践提出在改革《化学化工文献检索》基础上建构新的《化学化工信息学》课程体系,并对课程结构做了说明和问题探讨. 相似文献
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《分析化学》课程理论与实践教学方法探析 总被引：1，自引：0，他引：1
《分析化学》是化学和化工专业的一门基础课，包括理论教学和实践教学两大环节。在理论教学环节，应采用互动式、启发式教学法，努力提高教学效果；要精心组织习题讨论，提高学生分析问题、解决问题的能力；要与职业资格证书考试相结合，使学生将来能够持证上岗；要探索多样化的考核方式，全面、科学地评价学生的综合素质和创新能力。在实践教学环节，应正确引导，改变学生重理论轻实验的观念；开展多层次实验教学，提高学生的动手能力，使所学知识融会贯通；要鼓励学生参加教师的科研活动，培养他们的综合能力和初步的科研素质。 相似文献
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为化学本科生开设《化工计算》课程,增加了学生对化工课程的理解和熟练使用计算机处理数据的能力.计算机教学应贯穿在化学专业本科生学习中.重在应用,重在实用,重在对学生应用计算机进行本专业问题处理能力的培养. 相似文献
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本文针对化工专业的学生在学习《反应器操作与控制》课程时，既不能到工厂实习又不能亲自动手操作，理论学习与实践操作严重脱离的问题，将化工仿真教学引入到课程中，通过模拟反应设备实际生产操作，较好地解决了学生学习时脱离实际、不能动手操作的问题。 相似文献
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《防火防爆》课程设计是化工安全专业学生重要的实践环节之一，提高课程设计教学质量对提高学生实践能力及创新能力具有重要的意义。本文针对当前《防火防爆》课程设计中存在的不足，分析了课程设计改革的必要性。根据《防火防爆》课程设计的特点与课程的关系，对传统的课程设计模式进行改革，提出了《防火防爆》课程设计改革的具体方案和措施。 相似文献
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培养学生的抽象思维能力一直是数学教学的主要目的之一．《高等代数》是数学专业的三门专业基础课之一，具有抽象性、严谨性、应用的广泛性等特点．如何利用《高等代数》的特点和教学规律，在《高等代数》的教学中提高学生的抽象思维能力是一个值得研究的话题．具体做法为：在概念的教学中培养思维的深刻性，奠定抽象思维能力的基础；将抽象转化为具体，从而提高抽象思维能力；重视引导学生自主思考，提高学生抽象思维能力． 相似文献
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任九胜 《安庆师范学院学报(自然科学版)》2007,13(1):123-124
<正>《化工原理》是化工专业的一门专业基础课。主要研究化工生产过程中各单元操作、典型设备的基本原理、计算方法和操作技能,以及化工生产中常用测量仪表(压力计、温度计、流量计等)的基本工作原理及安装使用;是培养学生化工基本操作技能的重要课程。实训是培养学生实际动手能力的一种有效手段,是把知识转化为能力的一种有效途径。 相似文献
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《食品标准与法规》课程是农林院校食品科学与工程类专业的必修专业基础课程,该门课程既具有法律和法规类课程理论性强的特点,又具有一般工程类实践指导性强的特色.而其课程教学大多还是以食品标准介绍和相关法规解读为主,教学内容比较枯燥,且针对性不强,教学方式也较为单一,导致学生学习兴趣不高,难以提高教学效果.该文结合农林院校所开设的《食品标准与法规》课程教学特点,对该门课程教学方法进行探索、思考与总结,为更好的提高农林类院校《食品标准与法规》课程教学效果提供参考. 相似文献
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《化工原理》是化学、环境等专业培养计划中的专业基础课,对该专业学生后续课程的学习至关重要。本文从《化工原理》的教学实际出发,通过研究该课程自身的特点,从课堂导入、互动式教学和现代教育技术三个方面探讨了该课程的教学改革思路并在实践中应用。实践证明教学方法和手段的改进,对激发学生的学习兴趣,提高教师的课堂教学效率有现实意义。 相似文献