益生元对HCT-8细胞炎症和树突状细胞成熟的影响

由于对于不同益生元的功效差异所知甚少,不同益生元往往被当作类似物应用于食品添加及临床干预。通过鉴定市场上常见的6种益生元(蔗果三糖、2′-岩藻糖基乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖、菊粉)在调节人体炎症免疫功能上的差异,为益生元的精准化应用提供指导方向和实验依据。用出血性大肠杆菌(enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7,EHEC)刺激人肠上皮细胞系HCT-8细胞构建肠上皮细胞炎症模型,检测6种益生元处理后NF-κB信号通路激活及下游细胞因子TNF-α 和IL-6表达情况以确定其对于细胞炎症的影响；从30名志愿者血液中通过密度梯度离心法分离单个核细胞,并于体外诱导产生树突状细胞以构建免疫细胞成熟分化模型,在诱导分化的过程中分别加入6种益生元,通过流式细胞术分析益生元处理后树突状细胞的成熟比例以确定不同益生元对于免疫细胞成熟分化的影响。研究发现:6种益生元只有2′-岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖及蔗果三糖抑制人肠上皮细胞炎症响应,其余无明显影响；2′-岩藻糖基乳糖、蔗果三糖及菊粉促进树突状细胞成熟(促进成熟的志愿者比例分别为73.3%、57.1%、63.3%),而低聚半乳糖抑制树突状细胞成熟(抑制成熟的志愿者比例为73.3%)。这些结果表明不同益生元在调节人体炎症免疫方面具有不同的功能,益生元的添加需要根据人群身体情况特征精准化设计。     

葡聚糖凝胶过滤层析分离低聚半乳糖

采用葡聚糖凝胶Sephadex G-25柱对低聚半乳糖混合物进行了分离提纯,确定了适宜的洗脱流速和温度。结果表明,操作温度70℃,洗脱流速20mL/h,凝胶柱90cm×1cm,当进料量由1mL增至10mL,低聚半乳糖（GOS,三糖及三糖以上的低聚糖组分）的产量提高了4.62倍,整个洗脱过程只需4.1h,可以有效地去除葡萄糖,得到纯度为85.03%的含少量乳糖的GOS混合物。此混合物经过二次上柱后,分离效果明显优于一次上柱,得到的GOS质量分数达89.39%。     

转化糖中糖类的高效液相色谱法测定

目的 :建立转化糖中糖类的含量测定方法。方法 :采用高效液相色谱法测定转化糖及其煎膏剂中葡萄糖和果糖的含量 ,固定相为微粒硅胶化学键合YWG NH2 柱 ,流动相为乙晴 -水 (80∶2 0 ) ,流速 0 .8mL/min。结果 :葡萄糖、果糖对照品在 75～ 375 μg范围内呈良好的线性关系 ,平均加样回收率分别为X葡 =99.6 0 % (RSD =1.0 3% ,n =6 ) ;X果 =99.0 2 % (RSD果 =1.0 9% ,n =6 )。结论 :本法简便、精确、重现性好 ,可用于转化糖及其煎膏剂中糖类含量的测定     

脱脂米糠的常压稀酸水解与脱色研究

探究了脱脂米糠在常压稀酸水解为可发酵糖的最佳工艺条件. 经过单因素和正交试验得出优化方案为：1 g原料,加入20 mL 4%HCl,并添加5 mL 1%ZnCl2沸腾加热100 min,总糖得率可以达到59.6%;从降低成本方面考虑,稀硫酸效果要优于稀盐酸. HPLC测定水解糖液组分中有木糖、阿拉伯糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖五种糖,其中可被乳酸菌等发酵微生物利用的葡萄糖等占了近95%.     

高效液相色谱法测定伏格列波糖口腔速溶膜中伏格列波糖的含量和有关物质

建立测定伏格列波糖口腔速溶膜剂中伏格列波糖含量及其有关物质的高效液相色谱法.采用柱后衍生HPLC荧光检测法,利用亲水C18色谱柱,流动相为0.045%辛烷磺酸钠的磷酸盐缓冲液—甲醇(94∶6),荧光检测器激发波长为350nm,发射波长为430nm,柱温为25℃,流动相与荧光试剂流速相同,进样量为100μL.结果显示,伏格列波糖与各个杂质峰分离较好,在25.0~50.0μg/mL范围内,伏格列波糖浓度与峰面积的线性关系良好(R=0.9999),高、中、低3种浓度的加样回收率为98.81%~101.58%,RSD为0.99%~1.27%,检测限和定量限分别为2ng和10ng.实验表明,所建立的方法准确可靠、专属性强,可用于伏格列波糖口腔速溶膜剂的质量控制.     

固定化技术生产蔗果低聚糖的应用研究进展

蔗果低聚糖是一种广泛存在于天然的水果和蔬菜中的功能性低聚糖,可通过植物和微生物的果糖基转移酶作用来生产.它具有良好的口感和丰富的生理功能,可以应用于食品、饲料、医药、保健等许多领域.本文对固定化技术生产蔗果低聚糖进行综述,并展望今后发展的方向.     

液相色谱法测定玉米乳酸发酵饮料的糖含量

采用液相色谱法分析测定玉米粉乳酸发酵饮料中的糖含量 ,以 Hypersil-NH2 为分析柱 ,乙腈 -水为流动相 ,利用示差折光检测器 ,可以将饮料中果糖、葡萄糖、乳糖和多种低聚麦芽糖较好地分离 ,并测定其各自的含量 ,所得结果良好 ,变异系数为 0 .81%～ 2 .5 % ,线性相关系数为 0 .9996～ 0 .9999,回收率为 97.0 %～ 98.5 %。     

液相色谱测定单糖与二糖和低聚半乳糖的方法研究

目前有多种方法可以测定低聚糖中各种组分的含量,包括毛细管电泳定量分析、气相色谱法、薄层层析法]和高压液相色谱法,其中高压液相色谱法因操作方便、分析速度快而被广泛应用。高压液相色谱法又根据检测器的不同分为:紫外可见光二极管阵列检测器检测(UV-DAD)、脉冲安培检测器定量分析、和示差折光检测器检测[等。该研究采用高压液相色谱分析,示差折光检测器检测,尝试采用Zorbax Carbohydrate柱、Aichrom-NH2和Sugar PakΙ三种色谱柱同时检测样品中的葡萄糖、乳糖和低聚半乳糖中三糖、四糖和五糖,确定最佳的色谱分析柱和色谱操作条件。     

高效液相色谱—蒸发光射检测法测定盐酸大观霉素中的糖

建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)同时测定盐酸大观霉素中糖的新方法.乙腈-水为流动相,流速1.0 mL/min,柱温25℃,蒸发光散射检测器漂移管温度80℃,氮气作载气,流速2.00 L/min.糖的线性范围:果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖0.5～4.5μg,相关系数为0.9991～0.999 8,四种糖的加标回收率范围为98.8%～109.8%,检出限(S/N=3)低于3μg/mL.     

HPLC-ELSD检测法测定阿莫西林和6-APA中的糖

建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)同时测定阿莫西林和6-APA(6-氨基青霉烷酸)中糖的新方法.乙腈-水为流动相,流速1.0 mL/min,柱温25℃,蒸发光散射检测器漂移管温度85℃,氮气作载气,流速2.00 L/min.糖的线性范围:果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖0.10～3.00 μg,相关系数为:0.999 1～0.999 8,4种糖的加标回收率范围为88.30%～112.74%,检出鞭限(S/N=3)低于7.00 μg/mL.