辛勤耕耘五十载 蔬菜事业创辉煌——记北京市农林科学院蔬菜研究中心创立五十周年

2008奥运之年．北京市农林科学院蔬菜研究中心（简称中心）迎来了成立五十周年华诞．历经50年的建设与发展．几代农业科技工作者的努力与奉献．现已发展成为一所研究设施先进、专业设置配套．技术力量雄厚，开发前景广阔、综合实力居国内一流水平的蔬菜专业研究机构。     

北京市农林科学院蔬菜研究中心

北京市农林科学院蔬菜研究中心始建于1958年，1995年被国家部委正式批准为“国家蔬菜工程技术研究中心”。“中心”现有在岗职工133人，其中科技人员68名，具有高级职称的39名，博士学位11名，硕士学位21名。历经四十年的建设，几代人的努力，现已发展成为一所研究设施先进、专业设置齐全、技术力量雄厚。开发实力强劲，综合实力居国内一流水平的蔬菜专业研究机构。     

广东省农科院蔬菜研究所

广东省农业科学院蔬菜研究所成立于1996年,是从事蔬菜新品种选育、栽培技术、专用肥、病虫害防治、产品保鲜、品质检测、生物技术及食用菌栽培与加工等研究的专业研究所,现有职工80人,其中研究员23人、博士8人．硕士15人。     

广东省农科院蔬菜研究所

<正>广东省农业科学院蔬菜研究所成立于1996年,是从事蔬菜新品种选育、栽培技术、专用肥、病虫害防治、产品保鲜、品质检测、生物技术及食用菌栽培与加工等研究的专业研究所,现有职工91人,其中研究员23人、     

上东省农科院蔬菜研究所

广东省农业科学院蔬菜研究所成立于1996年，是从事蔬菜新品种选育、栽培技术、专用肥、病虫害防治、产品保鲜、品质检测、生物技术及食用菌栽培与加工等研究的专业研究所，现有职工91人，其中研究员23人、博士7人、硕士19人。建有“广东省蔬菜工程技术研究中心”、“农业部蔬菜水果品质监督检验测试中心（广州）”、     

蔬菜重金属污染现状及研究进展

随着环境污染的日益加重,蔬菜产品也受到了不同程度的污染,其中重金属污染是影响蔬菜生长和人类健康的重要因素之一。本文从国内外蔬菜重金属污染的现状、蔬菜对重金属的吸收富集规律、控制蔬菜重金属污染的途径与对策,以及今后蔬菜重金属污染研究的方向与展望等几个方面系统论述了蔬菜重金属污染的研究进展,为下一步开展蔬菜重金属污染研究提供参考依据和经验借鉴。     

我国蔬菜硝酸盐污染现状及防治研究

近年来硝酸盐与亚硝酸盐的污染问题引起了越来越多的关注与讨论,已成为研究的热点.蔬菜是硝酸盐易富集的农作物,特别是喜氮的叶菜类蔬菜.当前国际市场上对优质无污染蔬菜大量需求,我国各地正在抓紧发展蔬菜产业,尤其是优质无公害的蔬菜生产,进一步深入研究蔬菜中硝酸盐的污染及防治是十分迫切和必要的.     

基于空间面板数据模型的蔬菜价格影响因素研究

为深化蔬菜产业供给侧结构性改革,促进农村一二三产业融合发展,从分析农户出售蔬菜价格和市民市场购买蔬菜价格的季度变化特征、原因和趋势入手,建立面板空间计量模型,研究蔬菜产业发展现状和存在问题。研究结果发现,农户出售蔬菜价格主要由生产成本驱动,市民购买蔬菜价格、收购价格、燃料价格、空气相对湿度、气温等多维因素同时影响,文中据此提出了推动蔬菜产业健康发展的对策建议。     

蔬菜产业发展领域研究进展、热点与展望——基于CiteSpace可视化分析

通过可视化分析蔬菜产业发展领域有关文献,可为蔬菜产业的进一步发展提供思路和参考。对CNKI数据库1997—2022年收录的708篇核心和CSSCI期刊文献以CiteSpace可视化软件进行研究,以我国蔬菜产业发展领域研究进展、热点、前沿为对象展开分析,继而提出结论与展望。研究表明：蔬菜产业发展领域发文趋势为一种“前期平稳上升,中期相对稳定,后期缓慢下降”的状态,作者合作之间合作程度较低。播种面积、总产量、优势产区、有机蔬菜、高山蔬菜等方面是蔬菜产业发展领域的研究热点,“特色蔬菜”是近些年来学者们的关注热点。未来该领域应更多关注物联网、大数据、乡村繁荣振兴、绿色高质量发展等新的热点,并加强学科间的合作。     

甘南藏区蔬菜发展的现状与对策研究探讨

发展甘南藏区蔬菜种植是当地21世纪大势所趋。从蔬菜生产现状、制约发展蔬菜的主要因素、发展蔬菜的对策与思考等方面,对藏区农村如何发展蔬菜种植所存在的问题进行分析,并提出发展对策。     

西藏亚东县十字花科蔬菜根肿病土壤病因研究初探

本文通过对植物与土壤的农业化学分析研究,对西藏境内存在的十字花科蔬菜根(木中)病与土壤病因进行了较系统的研究,对促进西藏蔬菜生产的发展具有重要意义。     

科技服务在蔬菜产业扶贫中的应用分析——以阳曲县蔬菜产业为例

现阶段,科技服务已成为加快农业发展、促进农民增收、整合农业资源、促进蔬菜产业发展的有力支撑。从阳曲县蔬菜产业的基本情况入手,重点分析了科技服务在阳曲县蔬菜行业发展中的作用、发展及存在的问题,并提出了山西省蔬菜产业发展的几点建议与思考。     

充分发挥比较优势打造北方蔬菜生产基地

辽宁省朝阳区有着发展蔬菜保护地生产的区域位置、土地资源、劳动力资源和气候条件等方面的比较优势。我们要努力创新政府推进机制,加大投入力度,整合多种资源;量质并重,提高产品的科技含量;抓好市场建设,发展龙头企业,实施名牌战略和加强农民专业合作组织建设,充分发挥本地区的比较优势,把朝阳市打造成北方蔬菜生产基地。     

田阳县无公害蔬菜发展对策研究

该文阐述田阳县蔬菜业经济的发展现状与问题,分析田阳县无公害蔬菜生产的有利条件,并提出了今后无公害蔬菜生产的发展构想.     

关注蔬菜污染发展无公害蔬菜

无公害蔬菜是指以国家颁布的《食品卫生标准》或地方标准为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物(包括有害微生物、寄生虫卵等)多种对人体有毒物质的残留量均在限定的范围或阀值以内的蔬菜产品。随着经济的发展,人民生活水平的提高,市民对蔬菜的需求已由数量型向质量型转变。大力发展无公害蔬菜已成为人们共同关注的一个热点问题。     

佛山新优特蔬菜周年生产模式研究

针对新优特蔬菜栽培制度问题,根据佛山地方气候特点,并结合蔬菜生物学特性,研究了不同类型蔬菜之间的搭配和布局问题,提出了大宗品种与精细品种搭配、近郊发展以短期叶菜为主、城市中远郊以粗细长短相结合、间套混作的立体栽培四种模式,为新优特蔬菜周年生产提供了技术保障。     

关于江阳区蔬菜产业发展的几点思考

农业结构调整为蔬菜产业发展提供了良好的机遇,促进了蔬菜产业的迅猛发展,蔬菜产业已成为我区农业增效、农民增收、农村致富的支柱产业之一。目前在全国蔬菜大市场、大流通的格局下,分析和研究我区蔬菜生产的特点及优势,如何充分发挥我区蔬菜生产的有利条件,进一步提高蔬菜单产和品质;如何抓住机遇拓展国外市场加快我区蔬菜产业发展,已成为在新形势下值得探讨的课题。     

北京市顺义区蔬菜生产的时空演变与驱动力分析

近年,我国大城市蔬菜自给率急剧下降,蔬菜价格上涨明显,如何保障大城市蔬菜供给安全,稳固蔬菜价格越来越成为各级政府与老百姓关心的问题.为此,本研究以北京市顺义区为例,基于统计资料,分析了1980、1990、2000和2010年的蔬菜播种面积,利用Arc GIS软件进行地域分区,得出顺义区蔬菜生产的时空演变特征为:(1)蔬菜生产面积在1980—2000年期间呈现出逐年增加的趋势,但增加幅度在不断减小,而在2000—2010年期间蔬菜生产面积迅速减少;(2)蔬菜生产最高区向顺义区东南部进行了集中,同时由于郊区旅游业、观光采摘园及蔬菜合作社的发展,在其他乡镇也有小面积零散分布,无蔬菜生产的区域向顺义区的西南部集中,并不断向西、向北的区域扩展.这种时空演变受到政府政策的变化、第二与第三产业的发展、农业结构调整、农村空间的商品化等因素的影响.     

新型蔬菜

强化营养蔬菜其特点是在一种蔬菜里兼含多种其他蔬菜的营养成分。其方法是选用氨基酸含量较高的蔬菜细胞进行移植或嫁接,使得接受移植的蔬菜同时含有被细胞移植蔬菜的营养成分。到目前为止,西红柿与马铃薯的“综合体”蔬菜,已经批量生产;萝卜、辣椒及芥末“综合体”也试验成功,不日即可投放市场。     

浅谈蔬菜供应链结构

我国传统蔬菜供应链呈现出水平结构过长、垂直结构过宽、整体结构复杂等特点,这不利于降低我国蔬菜供应链运作成本,也不利于提高蔬菜质量安全水平,因此需要通过精简水平结构和垂直结构降低蔬菜供应链的复杂性,发展蔬菜第四方物流优化蔬菜供应链,以减少供应链结构不合理性对供应链运作造成的负面影响。