发酵食品生产技术课程改革与实践

发酵食品生产技术是一门应用性学科,根据高职教育特点及发展要求,从教学内容、教学方法与手段以及课程考核几方面对本课程进行了初步的改革。     

加强实习基地建设和实习管理,提高生产实习教学质量

生产实习是高等教育工科专业的一个重要的实践性教学环节。本文是我院机械设计制造及其自动化专业多年来生产实习的总结和形成的好的做法,通过加强实习基地建设、生产实习准备和实习过程管理以及实习总结和考核,提高生产实习教学质量,并形成实习基地建设的原则、生产实习组织流程图和生产实习过程管理流程图。     

跨专业仿真综合实习平台建设探究

跨专业综合实习对改变传统的重理论、轻实践的教育方式,提高财经类管理人才特别是高层次管理人才的实践技能具有十分重要的意义,但实施跨专业综合实习是一项较大的系统工程,除需构建合理的综合实习理论体系外,还需构建一个有效的跨专业仿真综合实习平台。文中结合广西科技大学财经学院实验教学中心的建设以及实验教学改革的实践,阐述了财经类跨专业仿真综合实习平台的建设目标,探索了建设思路、建设内容、建设的预期成效等基本问题。     

基于模块化液晶电视实习平台的电子工艺实习

主要介绍模块化液晶电视实习平台的搭建,以及学校基于该平台的电子工艺实习实践过程,并对电子工艺实习的课程改革提出一些想法。     

浅论现代生物技术在发酵食品生产中的应用

现代生物学和分子生物学的发展,对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等现代生物技术工程产生重要影响,其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵生产中的应用。     

生产实习指导的实践与思考

从指导老师角度,分析生产实习目前存在的问题,对于提高生产实习质量,提出在生产实习指导方面的一些思考和心得,并在实习的组织方式上给出了几点建议。     

食品科学与工程专业生产实习教学改革与探索

本文指出了食品专业生产实习教学中存在的问题,着重介绍了石河子大学食品科学与工程专业在教学改革中加强生产实习教学的改革和探索,以促进食品专业生产实习教学的进一步发展。     

软件工程综合实践及生产实习研究与探索

软件工程专业学科具有强调理论与实践紧密结合的特点。本文基于计算机科学理论和技术,结合软件工程专业自身知识结构体系,通过分析现有的软件工程专业学生实践中存在的问题,提出了一种软件工程专业综合实践的初步方法,并给出其与软件工程生产实习活动进行有机融合的具体方案。最后,本文给出了一个实例,证明了该方法的可行性。     

大学工科生产实习的现状和实习方法的探索

本文对工科专业在生产实习过程中所面临的一些问题进行了较为全面的分析,阐述了生产实习的重要性,并在实践中探讨了提高实习效果的方法和措施.     

大学化工专业生产实习的教学研究与实践

工业生产技术人才创新能力是未来我国工业发展的关键基础,是新产品和新技术不断研发推广的重要影响因素。但目前很多高校化工专业生产实习并没有达到预期效果,在很多培养环节上还存在着一些不足之处。基于此,该文结合所在学校的实习情况,将对目前高校化工专业生产实习现状进行简单分析,并针对发现的问题提出一些有效解决措施,以期能够通过不断完善来培养更多的高素质化工人才。     

通信工程专业生产实习教学改革实践

生产实习是工科教学工作的重要环节,是培养学生理论与实践相结合的桥梁和纽带。本文分析了以往生产实习中存在的主要问题,根据学校的实际情况和通信工程专业特点提出对生产实习模式进行改革,并用于我校的生产实习教学,取得了较好的实习效果。     

模块化教学改革的创新实践研究——以《发酵食品生产技术》为例

为探索模块化教学在高职食品专业课程改革中的实践应用,以《发酵食品生产技术》课程为例,基于行业的发展,由校内教师和企业教师共建了模块化课程教学团队,团队合作共同实施课程改造,重构教学内容,修订课程标准,并开发动画、助学软件、教学视频等课程教学资源,完成在线开放课程的建设。根据教师专长,分配教学内容模块。坚持“以学生为中心”的教学理念,基于现代化教学资源探索实施了模块化教学,开展线上线下混合式教学、翻转课堂教学、企业生产一线现场教学等教学模式,获得了一定的教学效果。     

电气工程专业生产实习的实践与思考

生产实习是高等院校实现专业培养目标的重要实践环节,是理论联系实际的重要渠道,生产实习质量是评价教学效果的重要内容,直接影响学生适应社会的能力。西南石油大学电气工程及其自动化专业2002级、2004级生产实习队在本校2007年、2008年优秀实习队评选工作中均获得一等奖,文中对本专业生产实习队在实习教学改革和实习基地建设方面的做法和已取得的成绩进行了总结和思考,并分析了还存在的问题,提出了改进建议。     

地理学自主探究实习模式及平台系统研究

地理野外实习是地理教学必不可少的组成部分。传统实习模式是以理论验证型和认知型实习为主,不利于学生创新能力培养。提出一种基于空间信息技术的新型的探究自主实习模式,构建探究自主实习平台系统,实现了实习者自定计划,自主决定实习时间、地点及方式,自主选择实习内容。实践应用表明该实习模式及平台系统能够提高学生的能动性及创新能力,有效提高实习效率及实习质量,具有重要的应用推广价值。     

土木工程专业生产实习的教学改革研究

生产实习是土木工程专业实践性教学环节中重要的组成部分,文章分析了现阶段生产实习的现状和存在的问题,并针对生产实习中存在的问题提出了改革措施,通过实践证明,效果良好。     

本科生生产实习的改革与实践

生产实习是工科大学教学过程中一个重要环节,在新的形势下如何达到生产实习的目标是我们所面对的严峻挑战。针对传统生产实习模式在新形势下面临的困难和存在的弊端,文章提出了建立校内实习基地的构想,并结合实践对如何建设校内电类综合生产实习基地、确定生产实习内容、如何开展校内生产实习及应注意的问题进行了探讨和研究。     

生产实习模式的探索与实践

分析了社会经济环境与其他各种因素对高校生产实习的影响,针对传统生产实习模式存在的问题和困难,提出了建设校内生产实习的必要性。通过电子科学与技术专业的功能陶瓷元器件、厚膜混合集成电路等校内生产实习实验室的建设与生产实践,培养了学生分析问题和解决问题的能力,教与学在生产实践中形成了有效的互动,提高了生产实习的效率和效果。建立校内生产实习基地模式,不但可以利用校内的科研资源,还可以在完成校内生产实习的情况下,为本科生的其他开放性实验、工程训练等课外科技活动共享资源,这种综合实验环境为我院的人才培养和全面提升质量水平也发挥了积极的作用。根据目前的实际情况,建议生产实习可采取以校内生产实习为主、校外参观为辅的校内外相结合的方式。     

远程教育土木工程专业生产实习调查与分析

该文对重庆电大土木工程专业的80名学生,进行了现有生产实习情况、生产实习学习需求的问卷调查。调查结果表明,现阶段照搬普通高校的常规分散实习方式,在实施过程中,实习流于形式,实习效果欠佳;提出了改革生产实习模式等建议。     

宝石及材料工艺学专业商贸生产实习基地建设与实习改革探索

生产实习是实践教学的重要环节。本文就宝石与材料工艺学专业学生生产实习存在的问题进行了分析,同时探讨了如何建立适合宝石专业特点的生产实习模式。     

浅析车工生产实习教学改革

随着我国现代化技术的发展,现代机器设备不断更新,对于高技能人才的培养将越发重要,社会需要大批能够掌握过硬技术的技工类人才。而作为学校的一名实习指导教师,本人通过从事车工实习教育教学时间里,对如何利用有限的材料,提高车工实习课教学提出了四个方面的看法,仅共大家参考学习与共勉。