蔗糖酯的合成及应用

介绍了蔗糖酯的各种合成方法及其应用情况，针对这些合成方法进行了评价．目的在于促进我国对蔗糖酯合成方法的研究及生产，在众多领域扩大它们的应用范围．     

新型生物菌肥对日光温室草莓果实品质的影响

通过二次正交旋转回归设计,探讨了不同种生物茵肥对草莓果实品质的综合影响.以这A、B、C、D4种菌肥为决策变量,以草莓果实可溶性固形物含量和可滴定糖含量为目标函数,建立了草莓果实可溶性固形物含量和可滴定糖含量与参数因子间的数学模型,得出了各因素与草莓果实可溶性固形物含量和可滴定糖含量的主次关系和双因素搭配的效应.最后,通过计算机模拟寻优获得了在本实验地条件下草莓可溶性固形物含量高于8.97和可滴定糖含量高于6.45的最佳施肥方案：A （1.9654-2.0347 g/L）、B（1.9143～2.0858 g/L）、C（0.7147～0.7853 g/L）、D（1.4240 ～1.5760 kg/667 m2）.     

红外光谱法研究柠檬酸高级脂肪醇单酯的合成过程

采用红外光谱法对柠檬酸高级脂肪醇单酯合成过程中的原料、中间体及产物进行了分析测试 ,通过对红外光谱图的分析比较 ,证明了直接合成柠檬酸高级脂肪醇单酯的工艺路线是可行的 .     

碳酸二异辛酯的中间体甲基异辛基碳酸酯结构表征

采用过滤、减压蒸馏分离手段提纯出碳酸二甲酯(DMC)与异辛醇(2- EH)合成碳酸二异辛酯(DEHC)的中间体甲基异辛基碳酸酯,并通过红外光谱、元素分析、质谱及核磁共振氢谱分析方法对其组成与结构进行了测定.实验结果表明:反应是一个经过中间体的分步反应.中间体的分子量为188,组成为C10H20O3.     

稀土元素对白兰瓜品质的影响

本文研究了稀土元素对白兰瓜果实在发育过程中碳水化合物代谢和维生素C含量的影响结果如下: 1、果实在发育过程中全糖、蔗糖和蔗糖合成酶活性逐渐增加,说明蔗糖的增加与蔗糖合成酶活性有密切关系。单糖含量在果实发育过程逐渐下降,一直维持到果实成熟期。而维生素C含量在果实发育初期稍高,以后逐渐下降,在花后40天开始上升,达到成熟期时突然升高,可能与碳水化合物代谢也有密切关系。 2、施用稀土元素,在果实发育过程都能促进全糖、蔗糖和维生素C含量的积累,促进蔗糖合成酶活性增加,提早果实的成熟期,提高了经济效益。     

壬基酚磺基琥珀酸单酯二钠盐的合成与红外光谱研究

由壬基酚和顺酐出发合成了壬基酚磺基琥珀酸单酯二钠盐 ,并对原料、中间体和产物进行了红外光谱测试 .通过谱图的分析与比较 ,证明了该工艺路线是可行的     

新型水溶性抑菌剂咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯的合成及其抑菌活性研究

设计、合成并表征了新型水溶性抑菌剂咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯．采用光电比浊法、平板法和抑菌圈法测定咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯对细菌、霉菌、酵母的抑菌效果．结果表明,咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯具有较强的抑菌活性,且效果优于山梨酸和苯甲酸．碱性环境中,咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯抑菌活性较强．     

甲基绿对水丝蚓超氧化物歧化酶活性的影响

采用急性毒性实验方法研究了不同浓度的甲基绿溶液对水丝蚓急性毒性(LC50),测定了经甲基绿胁迫后水丝蚓超氧化物歧化酶(SOD)的变化.结果表明:(1)甲基绿对水丝蚓24、48、72 h LC50分别为37.6、31.6、29.3 mg/L.(2)24 h实验,28、32、35 mg/L甲基绿溶液对水丝蚓SOD起诱导作用,与对照组比较,32、35 mg/L SOD活性升高,变化显著(P<0.05);40、45、50 mg/L高浓度试液对水丝蚓SOD起抑制作用,与对照组比较,45、50 mg/L动物SOD活性降低,变化显著(P<0.05);(3)48 h实验,28、32、35 mg/L甲基绿溶液对水丝蚓SOD起诱导作用,与对照组相比较,SOD活性升高,变化显著(P<0.05);40、45、50 mg/L高浓度试液对动物SOD起抑制作用,与对照组比较,SOD活性降低,变化显著(P<0.05);(4)72 h实验,水丝蚓SOD活性总体呈下降趋势.其中28 mg/L药剂对动物SOD活性与24 h相比有所升高.作为核染色剂的甲基绿溶液在一定浓度范围内对水丝蚓造成胁迫,影响动物正常行为及生理现象以至危害生命.     

N-甲基硫脲对硫酸盐镀铜的影响

采用电化学循环伏安法（CV）和电化学石英晶体微天平（EQCM）方法研究了添加剂N-甲基硫腮（MTU）对铜阳极溶出和阴极沉积过程的影响：通过塔菲尔方程研究了N-甲基硫脲和Cl-共同存在时对镀层耐腐蚀性的影响．结果表明：N-甲基硫脲改变了其反应历程,生成Cu（I）的中间产物：当Cl-浓度70mg／L时,铰层的耐腐蚀性最好．     

猕猴桃果汁质量标准的研究

本文对弥猴桃果汁中的可溶性固形物的白利度以及各种成份的含量的不同成熟阶段的变化规律进行了研究及测定。     

普通话和闽南语记忆的言语依赖效应实验研究

本研究选取熟练掌握闽南语和普通话的20名大学生为被试,利用DMDX实验程序,让被试根据视觉或听觉线索词,在闽南语或普通话的语境下进行自由回忆.实验结果表明：1.普通话和闽南语存在言语依赖效应.2.当普通话和闽南语共享相同的文字表征时,语音对记忆依赖的影响更显著.3.语码转换现象出现的次数极少,与言语依赖无关,与被试的闽南语词汇储备量有关.     

提升漳州水果产业竞争力的研究

近年来漳州水果生产得到了快速的发展,水果产业成为了漳州的支柱产业.但漳州水果要想在激烈竞争的国内外水果市场上占有一席之地,必须进一步提升其自身的竞争力.通过对漳州水果产业发展现状的调研,运用波特的钻石理论模型对漳州水果产业竞争力进行分析,并提出相应的发展战略.     

空调房内空气质量对人体的影响

随着空调机的普及,空调房内的空气质量与人们的生活也越来越密切。由于人们不注意这局部环境的空气卫生,导致室内空气污染,引起各种疾病。本文将空调房内空气的某些观测数据与自然大气的标准数据进行比较,阐明为了避免室内空气污染,必须经常通风,并在装修房间时保留新风口。     

碳毡表面BN涂层的制备

为了提高碳毡的抗氧化性能,采用化学转化法在碳毡表面制备BN涂层.首先将碳毡浸渍在硼酸和尿素的混合溶液中,干燥后在N2气氛和不同温度下（800℃、900℃和1 000℃）热处理2h.利用红外光谱仪（IR）和扫描电镜（SEM）对BN涂层的成分和形貌进行分析,研究热处理温度对BN涂层结构的影响,得到制备BN涂层的最佳热处理温度.结果表明：浸涂了硼酸和尿素溶液的碳毡在N2气氛下于800℃热处理2h,可制得较为均匀的BN涂层.     

不同护色剂对冻藏香蕉片护色效果及品质的影响

本文采用0.1%柠檬酸（L0.1）、抗坏血酸（Vc0.1）、异抗坏血酸（SVc0.1）、NaHSO3（NaHSO30.1）、L-半胱氨酸（Cys0.1）5种护色剂浸泡香蕉片3min,研究不同护色剂处理对冻藏香蕉片褐变抑制效果及冻藏品品质的影响,结果表明,5种护色剂对抑制香蕉片褐变均能起到一定的效果,护色效果依次为Cys0.1〉SVc0.1〉NaHSO30.1〉L0.1〉Vc0.1.综合护色处理后冻藏香蕉片的品质指标,可以得出,0.1%L-半胱氨酸能很好地抑制冻藏香蕉片褐变,并能有效地保持冻藏香蕉片的风味和品质.     

基于ABAQUS的身管涂层磨损行为研究

重机枪的射击过程具有高压、高温、高速度、时间短等突出特点,针对这样的严苛条件,很难用实验的方法对身管涂层的摩擦磨损做研究预测。基于ABAQUS有限元软件平台,以有限元仿真方法,研究了身管涂层的磨损量和磨损状态的分布,以及子弹发射次数增加对身管涂层摩擦磨损的影响。结果表明,身管磨损主要集中在枪口近端位置,随着子弹发射次数的累积增加,磨损量相应增加,而单次磨损量减小,同时计算了发射多次子弹后的总磨损量。     

影响铸造涂料工艺性能的因素分析

通过正交实验研究,测试了铸造涂料的碾压工艺、原材料以及原材料的处理工艺对涂料的悬浮性、表面强度、发气量等主要工艺性能的影响。结果表明：当选用轮碾机制作铸造涂料时,碾压时间达到１．５小时即可满足工艺性能的要求;涂料中无论是粘结剂还是悬浮剂的增加均会大幅度提高涂料的表面强度和悬浮性。     

壳聚糖涂膜对鲜切芋头保鲜效果的研究

本文主要研究不同浓度的壳聚糖可食性膜对鲜切芋头保鲜效果的影响,测定了冷藏期间主要的生理生化指标变化。实验结果表明：不同浓度的壳聚糖可食性膜对延缓鲜切芋头的褐变及可溶性固形物的降解、Vc含量的减少、可溶性总糖的降解都有一定的效果,其中以2%壳聚糖涂膜效果最为显著。