西宁地区农留市场猪胴体囊虫检出状况及防治对策

本文就西宁地区农贸市场猪胴体囊虫病肉的检出状况，讨论了对猪囊虫病的防治措施以及把好猪囊虫病检疫关措施。     

白玉菇多糖理化性质及免疫活性研究

文章采用常温水提和热水浸提法从白玉菇子实体中提取常温水提多糖(WHN)和沸水浸提多糖(WHB),通过DEAE-Cellulose离子交换层析柱进行分离纯化获得6种分级组分WHN1、WHN2、WHN3、WHB1、WHB2、WHB3。理化性质结果表明：WHN和WHB的总糖质量分数为67.72%和80.54%,分级组分总糖质量分数为93.48%～98.77%,含有少量蛋白质和糖醛酸;多糖组分的单糖摩尔分数各不相同,WHN、WHN1、WHN2、WHN3是以半乳糖和葡萄糖为主的杂多糖,WHB、WHB1、WHB2、WHB3组分中葡萄糖占比均最大,WHB3为葡聚糖。采用药理学模型考察多糖对鼠巨噬细胞增殖活性、吞噬活性以及NO释放量的影响,结果表明,多糖WHN1和WHB3在体外细胞实验中表现出较好的免疫调节活性。研究结果为白玉菇多糖在药物和功能性食品中的应用提供理论基础。     

不同规格刺参的非特异性免疫活性研究

同一养殖池塘不同规格刺参的非特异性免疫活性为:小规格刺参的体腔细胞数和体腔液的溶细胞活性显著大于大规格刺参（P< 0.05）;随着刺参的生长,小规格刺参的溶菌酶活性逐渐增加,但与中、大规格的刺参没有显著性差异;其他免疫指标包括吞噬杀伤、COP、ACP及NOS活性等都与体重呈正相关,但差异不显著．结果表明,不同规格刺参的非特异性免疫活性虽有差别,但并不影响其生长．     

脂质体转移因子的制备及其活性研究

以转移因子为包裹对象,探讨提高脂质体肽类药物的包封率和减缓渗漏率的方法和条件,以及制备过程对活性的影响。采用逆相蒸发法制备、以正交试验设计筛选最佳配方组合,制备负电荷脂质体转移因子。通过巨噬细胞吞噬试验和E-玫瑰花结试验比较不同剂型、不同给药途径对小鼠免疫功能的影响。结果表明：负电荷脂质体转移因子包封率和稳定性均比其他文献报道的有较大的提高,包封率5次平均达43%,30d渗漏率12%,具有一定的稳定性;E-玫瑰花结试验显示：制备过程对转移因子活性无显著影响;巨噬细胞吞噬试验表明：不论注射或口服脂质体转移因子,均有提高机体免疫功能的作用,脂质体转移因子的药效优于游离转移因子。     

甲亢患者双特异性免疫复合物的研究

采用捕捉法ELISA,检测108例亢患者的抗体／补体类双特异性免疫合（Ig-C3-TCIC）和抗体／抗体类双特异性免疫复合物（Ig/Ig-TCIC),结果发现,甲亢患者除了C3／IgA-tcic含量显著高于健康人,C3／IgM-TCIC与健康人无显著性差异外,IgM/C3-TCIC、IgG/C3-TCIC、IgA/C3-TCIC和C3／IgG－TCIC的含量均显著低于健康人;各类Ig/Ig－含量,除IgA/IgM-TCIC与健康人无显著差异外,其余均显著高于健康人,结果表明,甲亢患者排除“异己”原的能力低下,而免疫调节水平紊乱,从而出现过高的免疫应答,也证明甲亢患者存在整体的和细胞免疫紊乱。     

三棱多糖的理化特性及生物活性研究

文章利用热水、螯合剂、1.0、4.0 mol/L NaOH溶剂从三棱中依次提取出三棱热水提多糖(RSB)、三棱螯合剂提多糖(RSC)、三棱稀碱提多糖(RSDA)、三棱浓碱提多糖(RSCA)4种多糖组分,并进一步采用物理和化学方法对多糖的理化性质进行了分析,并从抗氧化及免疫调节活性方面对多糖的生物活性进行了研究.理化性质...     

木枣多糖的理化特性研究

木枣经超声波辅助酸性缓冲液浸提、醇沉、脱蛋白和脱色工艺制得木枣多糖,测定其溶解性与单糖组成,采用Q2000型差示扫描量热仪和ZX7M-AR1000型流变仪研究木枣多糖的稳定性和流变性,为其在食品工业中的应用提供理论数据支持。实验结果表明,木枣多糖溶于热水,难溶于冷水,不溶于有机试剂;是由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖。热学特征分析表明木枣多糖具有较好的热稳定性;木枣多糖溶液为非牛顿假塑性流体,表现出剪切变稀的特性;因此木枣多糖适用于在食品生产工业中做稳定剂。     

猪带绦虫抗原基因TS76真核表达的研究

将猪囊尾蚴抗原基因TS76亚克隆至VR1020真核表达载体中,用菌浇原位杂交法筛选重组质粒,将其转染Cos7细胞,用Northern Blot鉴定插入片段的mRNA转录,用ELISA检测其表达产物。结果表现：VTS76在真核细胞中能够转录TS76基因;表面产物被兔抗猪囊尾蚴高免血清所识别,在转染真核细胞后24h,即可检测到正确表达的猪囊尾蚴抗原蛋白。     

冻干猪脾转移因子的紫外吸收度与核糖含量关系的实验研究

通过对猪脾转移因子的核糖含量和紫外吸收率这两上质量控制指数的实验研究，发现两者在质量控制方面有相辅性。在一定的浓度范围内，核糖含量与紫外吸收度具有良好的线性关系，其相关系数〉０．９５。     

禽流感病毒型及亚型特异性免疫酶染色技术的研究

 在获得禽流感病毒型及亚型特异性单克隆抗体的基础上,研究建立型及亚型特异性免疫酶染色技术,用于检测或鉴定禽流感病毒．优化反应条件,确定单克隆抗体及辣根过氧化物酶标记二抗的最佳工作浓度,进行敏感性、特异性、重复性及稳定性分析,并与病毒分离鉴定比较．结果表明该方法敏感、特异,具有良好的重复性和稳定性,可用于检测临床组织样品、鸡胚及细胞培养物中的禽流感病毒．     

炒制裸燕麦淀粉的提取及理化特性研究

通过单因素实验及正交试验,确定碱法提取炒制裸燕麦淀粉的最佳工艺,并测定其理化特性.结果表明,炒制裸燕麦淀粉较佳提取条件是料液比为1:18,pH值为9.5,提取温度为50℃,提取时间为60min.在此条件下,炒制裸燕麦淀粉提取率可达57.54%.理化特性研究表明,炒制裸燕麦淀粉中直链淀粉含量、蓝值及糊化温度均低于未炒制裸燕麦淀粉.     

苍耳子多糖的理化性质与生物学活性研究

文章采用热水、螯合剂、0.05 mol/L NaOH和1.00 mol/L NaOH溶剂从苍耳子中分别提取出WXP、CXP、BXP、AXP 4种多糖组分,并检测各种多糖组分的理化特性及生物学活性。化学组成分析结果表明,WXP、CXP、BXP、AXP的总糖质量分数、蛋白质质量分数、糖醛酸质量分数以及单糖组成均不相同,WXP、BXP、AXP由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖以及半乳糖组成,CXP由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖及葡萄糖组成,其组成比例均不相同。傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FTIR)图谱表明,4种多糖组分均显示有典型的多糖官能团吸收峰,但相比于其他3种组分,CXP在860 cm^-1处显示出β-糖苷键的特征吸收峰。生物学活性研究表明,与CXP相比,WXP、BXP、AXP在体外抗氧化活性方面表现出更好的效果,当质量浓度为5.0 mg/mL时,AXP的DPPH自由基、羟基自由基以及ABTS自由基清除率分别达到92.7%、77.5%、99.9%;4种多糖组分通过抑制LPS诱导的RAW264....     

免疫法氏囊活性因子的制备及性质

出雏一周龄鸡用高于正常免疫剂量５倍的法氏囊疫苗免疫２次．在免疫高峰时宰杀，取出法氏囊，采用超滤法得到了一种分子量小于１万的物质，经检测为多肽和核苷酸的混合物，称为免疫法氏囊活性因子（ＩｍｍｕｎｅＢｕｒｓａｌＡｃｔｉｖｅＦａｃｔｏｒＩＢＡＦ）．理化性质检测类似于转移因子．具有促进淋巴细胞增殖，特别是Ｔ细胞活性的功能，有依赖抗原的特异免疫活性．初步研究表明，具有抑制细菌和抗毒性作用，可望成为一种新的免疫调节剂．     

旅客列车垃圾理化及污染特性调查分析

对旅客列车垃圾的理化特性进行了调查分析研究提出了旅客列车垃圾的规范取样方法,测定了垃圾的组成,分析了垃圾中Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ的含量,测定了垃圾的水分、可燃分及灰分含量的三组分构成及发热量,为探索旅客列车垃圾的减量化、无害化、资源化的技术途径提供了技术支持．     

饱和脂肪酸氨合铂配合物的理化特性及抗癌作用

以饱和脂肪酸酸根作配体合成了三种脂肪酸氨合铂配合物－硬脂酸氨合铂、棕榈酸氨合铂、豆蔻酸氨合铂。元素分析的实验结果与理论值相符。用红外吸收光谱分析方法对配合物进行了测试，结果表明配合物中氨配体和脂肪酸配体分别为氨基的氨和脂肪酸的羟基氧。体外抗癌活性测试表明，三种合成物均具有明显的抗癌作用，对癌细胞杀伤率为83％－88％，且以豆蔻酸氨合铂的抗癌活性最强。     

北京市生活垃圾成分及理化特性分析

以北京市城区为背景,通过深入现场调查研究,对北京市生活垃圾各发生主体的垃圾构成进行分析,对各发生主体均分析了含水量、容重、发热值等理化特性,为废弃物减量化、无害化与资源化提供依据.     

植物油脂理化特性及调和油加工技术的研究

研究了几种常见食用植物油的理化特性、脂肪酸组成特点、抗氧化性能；在此基础上，以目前世界营养学界所推荐的合乎理想的脂肪酸配比、抗氧化性能、热稳定性、风味评分等指标为依据，通过大量实验优选出三种适合不同人群和用途的调和油，并对这三种调和油的理化特性、抗氧化性能、热稳定性、风味评分、配方及特点进行了研究和论述。油脂经科学合理的调和后，不但在脂肪酸组成上起到取长补短的作用，而且油脂抗氧化性能、油脂品质得到明显的改善与提高，并且能克服食用某些单一油脂无法克服的缺点。     

鱼类营养与非特异性免疫的关系研究

综述了鱼类日粮中的蛋白质、脂类、碳水化合物、核苷酸、维生素及微量元素等营养素对其非特异性免疫反应的影响。着重论述了不饱和脂肪酸、维生素C、维生素E以及微量元素中的锌、铜、铁等在鱼类免疫中的作用,认为营养状况是决定鱼类疾病抵抗力的重要因素,日粮中营养不足或不平衡都可能对鱼类非特异性免疫功能产生不利影响,因此可通过日粮来调控鱼类机体非特异性免疫能力,提高抗病力。     

抗癌药物顺式二氯二胺合铂的合成及理化特性研究

采用傅里叶变换红外光谱、差热分析等近代物理方法研究了抗癌药物顺式二氯二胺合铂的特性、结构以及构效关系．结果表明,ｃｉｓ－［Ｐｔ（ＮＨ３）２Ｃｌ２］熔解分为放热过程和吸热过程,放热峰为３０１．２３７℃,吸热峰为３０６．９３２℃．Ｐｔ－Ｎ伸缩振动频率在３３００ｃｍ－１附近分裂成３３００ｃｍ－１和３２１０ｃｍ－１两个吸收峰,在１３００ｃｍ－１处分裂成１３２５ｃｍ－１和１３００ｃｍ－１两个吸收峰．Ｐｔ－Ｃｌ伸缩振动峰在３３８ｃｍ－１．