60Coγ射线辐射对大豆蛋白性能的影响

利用60Coγ射线辐射加工技术进行大豆蛋白辐射灭菌研究,研究了辐射剂量对大豆蛋白卫生学质量、理化指标、功能性和感官等的影响.研究结果表明,大豆蛋白产品经适宜的辐射灭菌剂量处理后,产品不仅保持了原有的各项理化指标、良好的功能性和感官的同时,而且卫生学质量得到大幅度提高,各项指标均符合企业产品质量标准.     

广泛应用的食品辐射保鲜技术

食品辐射保鲜贮藏,就是以高能射线与物质作用产生物理效应和生物效应的理论和技术为基础,使γ射线、X射线和电子射线对食品进行照射,从而达到杀虫、灭菌,提高食品卫生质量,保持或改善食品的营养品质和原有风味,延长食品保藏期和销售期的技术。一般采用放射性同位素钴~(60)或铯~(137)和多种型式的电子加速器作为辐射源,尤以钴~(60)和电子直线加速器应用最广。     

大蜜丸染菌与钴~(60)γ射线灭菌的探讨

控制中成药卫生标准是近年提出的新课题,解决大蜜丸含茵数高又是一个堆题。笔者从大蜜丸生产的全过程做了染菌情况调查研究,经跟踪性检菌,结果表明污染严重、因素复杂。在现有条件下,要解决其微生物质量问题,宜采用对成品一次性灭菌。并经钴60γ射线照射实验研究,为辐射灭菌在中成药方面的进一步应用提供了有益的科学依     

食用菌及有关微生物类群辐射生物学效应及其可利用性研究

~(60)Co—射线被广泛用于医疗器械消毒、食品保鲜、灭菌、灭虫以及生物的诱变育种等方面。关于γ射线对食用菌及有关微生物类群的作用和在食用菌生产中利用的可行性研究尚少,有关结论也不一致。本项目属国内首次对食用菌及有关微生物类群的辐射敏感性,培养基的辐射灭菌以及低剂量照射的刺激效应等进行了系统的研究,为辐照技术在食用菌生产、培养基的辐射灭菌、食用菌的辐射诱变育种等方面,提供了科学依据。     

辐照灭菌用于纳豆激酶制剂的实验研究

对60钴γ-射线辐照前后的纳豆激酶(NK)制剂有效成分、酶活及活菌数等技术指标进行了实验研究,结果表明,不同剂量的60钴γ-射线辐照对纳豆激酶制剂中的总皂甙含量和纳豆激酶酶活影响不大,30 kGy时总皂甙含量仍可达到原始含量的105%～125%,NK酶活达到原始酶活的90%以上;纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等活菌数对60钴γ-射线辐照十分敏感,5 kGy的60钴γ-射线辐照处理后纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌数量下降99%以上.     

我国新生牛血清~(60)Coγ-射线照射技术的研究现状

新生牛血清是医药生物技术产品重要的原辅材料,其质量是生物制品质量保证的重要环节,国内的新生牛血清用60Coγ-射线照射已有多年,但还没有形成统一的操作规范和技术标准.文章对我国新生牛血清60 Coγ-射线照射的现况进行了分析总结,同时呼吁有关部门加强监督管理和技术指导,使60Coγ-射线照射技术在新生牛血清中得到更规范的应用.     

初步探讨~(60)Co-γ射线对小麦幼苗的生理作用

小麦干休眠种子用50 KR(千拉德)和25KR的~(60)Co-γ射线分别照射,两种处理均显著抑制小麦幼苗地上部和地下部的生长。~(60)Co-γ射线的剂量和幼苗的生长呈负相关。当~(60)Co-γ射线幅度达50KR时,幼苗生长几乎停滞,幼苗地上部过氧化物酶活性显著提高。可溶性蛋白质和游离氨基酸含量也发生了变化,50KR照射的,可溶性蛋白质含量降低;游离丝氨酸的的含量比对照增加三倍多;组氨酸增加2—5倍;甲硫氨酸和天门冬氨酸含量则降低。     

农产品的辐射储藏

用辐射的方法来储藏农产品这是人类和平利用原子能的一个重要成就。通常放射性物质放出α、β和γ射线。由于γ射线具有较高的能量和较强的穿透能力,所以农产品的辐射储藏多半采用γ射线,它可由钴—60和铯—137产生。实践表明,辐射储藏农产品有其独特的优点:1.有效地抑制根、茎类农产品的发芽和变质,使之在室温条件下长期保存,从而相应地延长了供应期。如收获的马铃薯不到二     

~(60)Co-γ射线对小白鼠肉瘤S-180细胞效应的研究

小白鼠肉瘤 S-180 细胞虽已广泛用于抗肿瘤药物的筛选, Lawrence, J. H. 等人也曾报导过它的中子相对生物学效应,但缺少 ~(60)Co-γ射线照射后的剂量效应资料.本文以 ~(60)Co-γ射线在活体和离体条件下,照射小白鼠 S-180(腹水型)细胞,用细胞存活率及 ~(51)Cr 释放率的变化作为辐射损伤的指标,观察不同剂量的γ射线对 S-180 细胞的辐射效应,为研究各种 LET 射线的比较生物学效应提供基准射线的参考资料.     

60Coγ射线照射促进小鼠骨髓脂肪化研究

目的:通过观察60Coγ射线照射对小鼠骨髓脂肪化的影响,建立骨髓脂肪化实验动物模型.方法:将8周龄SPF级雌性Babl/c纯系小鼠随机分为对照组和实验组,实验组小鼠初期即接受6.0 Gy 60Coγ射线全身照射处理,对照组小鼠在初期不进行照射处理.在首次60Coγ射线辐射处理后不同时间点做骨髓切片、观察比较两组小鼠骨髓病理形态的改变,应用PAS-8000病理图象分析系统分别测定各组髓腔内脂肪细胞面积.为了排除生命过程中时间的影响,在实验组小鼠首次照射处理后第48天,对照组和实验组剩余小鼠均同时接受6.0 Gy 60Coγ射线全身辐射,6天后做骨髓切片、并观察检测.结果:6.0 Gy 60Coγ射线照射后第6天可在小鼠骨髓组织中检测到明显脂肪组织,随着时间延长,脂肪组织越来越多,第24天达最高水平,但第48天脂肪组织则显著减少;而对照组骨髓组织从第6天到第48天均脂肪组织少见,6.0 Gy 60Coγ射线全身照射后第6天才检测到明显脂肪组织. 结论:60Coγ射线照射可使小鼠骨髓发生脂肪化.     

甘草提取物抗辐射效应的研究

采用水提醇沉和醇提水沉两种方法从甘草中得到6个提取部位,并对此6个提取部位的辐射防护作用进行筛选.观察60 Coγ射线致死剂量对照射后给药小鼠模型的30天存活率和平均存活时间的影响和3.0Gy60 Coγ射线对照射后给药的C57BL/6雄性小鼠外周血指标的影响.实验表明,甘草醇总提取物不同剂量照射后灌胃给药对不同辐射剂量的小鼠均具有明显的保护作用.     

~(60)Coγ射线处理蚕豆种子对细胞学效应的研究——Ⅰ 对根尖细胞的影响

据研究:~(60)Coγ射线照射蚕豆种子对其生长发育都有一定的影响,在高剂量下并能诱发产生各种突变,成为近几十年来进行育种的方法之一。郝水等利用×射线处理蚕豆萌发种子,发现10—300γ对根部细胞的有丝分裂有促进作用,700γ则产生抑制,并在细胞分裂时产生各种染色体畸变。我们在研究了γ射线对蚕豆的形态变异的基础上为探讨~(60)Coγ射线对蚕豆细胞学的影响,特别是对染色体的影响,给各种形态、生理上的变异提供细胞学上的原因,     

雄甾酮衍生物DE对60Co γ射线损伤后小鼠的保护作用

探索雄甾酮衍生物DE对60Coγ射线损伤后小鼠的保护作用。对C57小鼠用60Coγ射线进行一次性的全身照射,剂量分别为:8.0 Gy和6.5 Gy;随机分为照射对照组与不同的给药组。观察8.0 Gy全身照射小鼠的30天存活率以及计算小鼠的平均存活时间。定期检测6.5 Gy全身照射小鼠外周血血细胞计数。结果:DE可以明显增加8.0 Gy照射小组30 d的存活率,延长死亡动物的平均生存时间;还可以加快6.5 Gy照射小鼠的外周血象的恢复。研究表明,雄甾酮衍生物DE可以明显促进60Coγ射线照射后小鼠的造血功能恢复,提高存活率,为临床治疗急性放射病的研究提供实验依据。     

基于MCNP安全作业舱辐射屏蔽特性研究

采用蒙特卡罗软件MCNP5程序建立挖掘机安全作业舱及内部驾驶人员实验模型,研究在辐射源(钴-60)类型不同和源距不同的情况下,不同材料及不同结构的安全作业舱屏蔽γ射线的能力.分析讨论人体各部位剂量率值以评价安全作业舱的屏蔽效果,并依据电离辐射防护与辐射源安全基本标准(GB18871—2002)规定的工作人员的照射水平应低于0.01 m Sv/h的剂量限值,确定安全作业舱结构的设计方案.此次研究为挖掘机驾驶舱屏蔽设计提供必要的研究数据和设计依据,使驾驶舱在野外高放射环境下能够有效地屏蔽γ射线,保护驾驶人员的辐射屏蔽安全.     

60Co-γ辐照灭菌对血袋性能的影响

探讨现行^60Co-γ辐照灭菌法对血袋性能的影响。用18KGy以上的^60Co-γ辐照剂量对5410号材料生产的一次性血浆袋进行辐照灭菌，然后检验血袋的化学指标和生物学指标以及外观。与不经辐照和经环氧乙烷灭菌的血浆袋相比，辐照后的pH值降低，溶血率严重超标，外观颜色明显发黄。该辐照剂量改变了血浆袋的化学和生物学指标，并使袋的颜色变黄^60Co-γ对一次血浆袋进行灭菌技术上需进一步的改进。     

辐照对烤鳗制品品质影响

采用60Co-γ射线对烤鳗进行处理,研究其感官、质构特性、微观结构和理化指标的变化. 结论：辐照剂量大于5kGy的实验组,感官与质构特性均出现下降;微观结构在实验辐照范围内变化较小;酸价、挥发性盐基氮含量随辐照剂量的增大而增大,表明辐照促进烤鳗贮藏时脂肪氧化;辐照对维生素A影响明显,3kGy时含量下降了372%,维生素E在辐照剂量9kGy时,含量下降106%;各实验组烤鳗中类氨基酸含量变化不大.     

60COγ射线对核桃粉中耐热杆菌芽孢的杀灭作用

以核桃粉中耐热芽孢和耐热杆菌芽孢为检测对象,以灭菌D10值为依据进行灭菌试验.结果表明,60Coγ射线对耐热芽孢和耐热杆菌芽孢都具有很好的杀灭性能,可完全保证核桃粉的灭菌安全性.     

60Co-γ射线辐照诱发苦荞突变体筛选高黄酮含量的种质资源

选择3个苦荞品种川荞1号、KP9920、榆6-21为辐射诱变材料,用不同剂量的60Co-γ射线辐照诱发产生突变体,测量其M2代子粒中黄酮含量。试验表明,经适宜剂量的60Co-γ射线照射的苦荞种子,其M2代子粒中黄酮平均含量高于对照组。指出,利用射线照射对苦荞的品质改良是可行的,对于不同的苦荞品种,经辐照处理后黄酮含量增加的程度不同。     

酱油辐照灭菌的研究

酱油是日常生活中广泛食用的一种调味品。当它含杂菌总数超过国家卫生标准时,常用加热灭菌消毒,这种方法耗能源多,还会影响酱油的品质。我们应用80Coγ射线对酱油进行輻照灭菌实验,探讨γ射线灭菌效果,改善酱油的品质。     

极低温下照射种子的生物学效应——Ⅰ.对辐射损伤的探讨

本文报告了以~(60)Co-γ射线在常温和极低温(-196℃)下照射小麦种子,其M_1表现的生理损伤证明:在极低温下照射,LD_(50)可提高1—2万伦;在本试验的温度条件下,分期播种表明成苗率与温度呈正相关。还提出在极低温下被照射种子的辐射敏感性仍受种子含水量的影响。