甘薯“渝苏1号”的生产力及抗病性表现

介绍了甘薯“渝苏1号”的生产力和抗黑斑病性的鉴定结果.“渝苏1号”鲜薯平均亩产1795.5kg,鲜薯最高亩产达3250.0kg.薯干平均亩产588.7kg,淀粉平均亩产413.7kg,鲜藤叶平均亩产2286.5kg,地上地下部总产量为每亩3905.9kg,分别比对照“农大红”增产24.86%,72.02%,35.45%,6.15%.“渝苏1号”薯块人工接种黑斑病菌后,病斑直径比“徐薯18”小,深度比“徐薯18”和“农大红”浅.薯块在贮藏期间自然感染黑斑病的发病率比“农大红”和“徐薯18”低.     

甘薯新品种"苏薯192"在重庆的生产力及其主要经济性状表现

在2000 2002年的重庆市区域试验和长江流域薯区区域试验重庆试点中,与对照品种“南薯88”比较,“苏薯192”鲜薯产量增产13.86%~34.51%.薯干产量分别增产7.54%和减产8.81%,生物鲜产量增产16.54%,淀粉产量增产7.45%,藤叶产量减产1.00%;在2002年的生产试验中也表现鲜薯产量增产、薯干产量减产.该品种萌芽性好,结薯较早,上薯率高,贮藏性较好,薯肉桔黄色,宜作薯脯类食品加工的原料品种和兼作饲料用品种种植.     

甘薯新品种“渝苏297”选育研究

对甘薯新品种“渝苏297”的生产力和主要经济性状的鉴定结果,在1994－1996年四川省甘薯新品种区域试验中,渝苏297藤叶产量24．04t/hm2,对照品种南薯88平产,鲜薯产量20.18t/hm2,生物鲜产量44.22t/hm2薯干产量6.20t/hm2,生物干产量9.08t/hm2,分别比南薯88增产0.59%,0.26%,5.26%,3.53%,它在重庆,四川的生产上产量表现更好。该品种萌芽性好,结薯较早,大中薯率75％以上,薯块烘干率30．74％,出粉率19．00％,氨基酸含量2．41％,抗黑斑病,贮藏性好。     

甘薯新品种龙薯10号高产栽培技术规程示范

甘薯新品种龙薯10号是龙岩市农科所于1998年选育而戍。该品种具有高产、优质、高抗蔓割病等特点。本文主要介绍了该品种的特征特性、产量表现、高产栽培技术操作规程,为加快该品种的推广提供科学依据。     

甘薯新品种“渝薯20”的选育研究

介绍了对甘薯食用,食品加工用新品种“渝薯２０”的生产力和主要经济性状的鉴定结果,在重庆市甘薯新品种区域试验中,“渝薯２０”３年平均鲜薯产量为２７．０７ｔ／ｈｍ￣２,薯干产量为７．４３ｔ／ｈｍ￣２,藤叶产量为２５．１７ｔ／ｈｍ￣２。其中,鲜薯产量比对照品种“徐薯１８”增产１１．６７％;薯干和藤叶产量比其减产２．８８％和２３．１５％。该品种薯块烘干率２７．４７％,含淀粉１８．７％、Ｖｃ１９．６ｍｇ／１００ｇ、β－胡萝卜素４６９．６μｇ／１００ｇ;以干基计,含粗蛋白３．８％、氨基酸３．３％、可溶性糖１２．４％。“渝薯２０”萌芽性、耐贮性好,结薯较早,净同化率高,抗旱性、早收性、抗黑斑病性较好,１９９３年已推广４０００ｈｍ￣２以上。     

甘薯新品种“渝苏303”选育研究

介绍了对甘薯新品种“渝苏303”的生产力和主要经济性状的鉴定结果在1994～1995年四川省甘薯新品种区域试验中,“渝苏303”鲜薯产量28263．0kg／hm2,比对照品种“南薯88”减产2．3％,藤叶产量21396．0kg／hm2,薯干产量8649．0kg／hm2,生物鲜产量49648．5kg／hm2,生物干产量11205．0kg／hm2和淀粉产量5430．8kg／hm2,比“南薯88”分别增产19．3％,4．6％,5．1％,7．0％和20．8％．它在重庆、四川的生产上产量表现更好。该品种萌芽性较好,结薯较早,大中薯率85％以上,薯块烘干率30．75％,出粉率19．32％,氮基酸含量0．844％,高抗茎线虫病,抗黑斑病和根腐病．贮藏性好1998年“渝苏303”已推广1×104hm2以上。     

甘薯新品种"渝苏151"选育研究

1999年至2000年重庆市甘薯新品种区域试验中,甘薯新品种"渝苏151"鲜薯产量36.379 t/hm2,藤叶产量23.188 t/hm2,生物鲜产量59.433 t/hm2,薯干产量9.721 t/hm2,生物干产量12.633 t/hm2.该品种萌芽性好,结薯较早,大、中薯率90%以上,薯块烘干率27.02%,出粉率13.90%,抗黑斑病,贮藏性好.     

甘薯新品种"渝苏30"选育研究

介绍了甘薯新品种“渝苏30”的生产力和主要经济性状的鉴定结果。在1997年至1998年重庆市甘薯新品种区域试验中,鲜薯产量35.80t/hm^2,藤叶产量24.90t/hm^2,生物鲜产量60.70t/hm^2,生物干产量12.50t/hm^2,分别比对照“南薯88”增产9.31%,14.43%,11.36%和0.73%m,其薯干产量9.03t/hm^2,比对照“南薯88”减产3.94%,它在生产上产量表现更好,该品种萌芽性好,结薯较早,大中薯率85%以上,薯块烘干率25.38%,出粉率11.87%,氨基酸含量0.71%,“渝苏30”抗旱性强,抗黑斑病,贮藏性好。     

体细胞无性系变异育种在甘薯新品种选育上的应用——龙薯3号的选育

龙薯3号系龙岩市农科所1996年从岩薯5号茎尖组培发生的突变体中选育而成，是利用体细胞无性系变异育种的成功尝试。1999～2000年参加福建省甘薯新品种区域试验，2002年通过福建省农作物品种审定委员会审定，2004—2005年参加全国甘薯品种区域试验。经特征特性、生产力、抗病性、品质等鉴定分析，该品种表现出高产、优质、高抗蔓割病等特点，薯形均匀美观，内在营养丰富，适宜作为优质食用型甘薯品种。2003～2005年累计在福建省推广面积3．64万hm^2。     

优质高淀粉甘薯新品种泉薯84产量表现及丰产栽培技术

泉薯84系泉州市农科所以金山57为母本,集团杂交选育而成的优质高淀粉型甘薯新品种。该品种于2007年通过福建省农作物品种审定委员会审定。2004年以来,经过多年的品比、试种和示范推广,该品种在南安市累计推广面积约2万亩。现将该品种的产量表现及丰产栽培技术总结如下：     

甘薯加工中控制褐变方法的研究

对抑制甘薯褐变的方法进行了研究 ,结果表明 :将甘薯片放入 80℃的热水中处理 0 8min ,再放入由抗坏血酸、食盐和柠檬酸分别按 0 0 6 %、0 2 4 %和 0 30 %配制而成的护色液中进行护色处理 1 5min ,可明显抑制甘薯的褐变     

甘薯粉条掺杂异种淀粉检验方法的研究

通过测定粉条的膨润度、煮沸损失和耐煮性 ,确定了甘薯粉条掺入异种淀粉的检验方法     

膨大素对甘薯生长和产量影响的研究

本文初步研究了膨大素对甘薯块根,茎叶生长的影响以及不同剂型膨大素单一处理,复合处理对甘薯的增产效果。结果表明:膨大素可以明显促进甘薯茎叶。块根的生长,提高单块薯重和单株薯重;不同剂型的膨大素都能使甘薯产量明显提高,复合处理的增产效果更好。     

几种甘薯淀粉加工机械的性能分析

利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素，同时分析了三种常用甘薯淀粉加工机械的四个性能指标，即生产率、度电生产率、耗水量和淀粉提取率。结果表明，对淀粉提取率影响最大的为机械因素（ｒ＝７．３２）；薯豆磨浆分离机在分析的性能指标中有三项居第一位，是目前较理想的甘薯淀粉加工机械。     

对加工甘薯淀粉中混掺玉米淀粉的检测

为了解决粉条加工中甘薯淀粉不纯,混掺玉米淀粉造成碎粉率增加的弊端,根据玉米淀粉与甘薯淀粉组成结构的不同,二种淀粉遇碘制剂呈现不同的显色反应原理,将纯甘薯淀粉、纯玉米淀粉以及含有不同比例玉米淀粉的混合淀粉配制成一定浓度的淀粉试液,在各种淀粉试液中加入一定剂量的复合碘制剂,根据其颜色变化的不同,确定甘薯淀粉中是否混掺玉米淀粉。用光电分光光度计测定混合淀粉试液的吸光率值,通过数据回归方程确定混合淀粉中玉米淀量的含量。     

试论我国甘薯加工产业化(综述)

论述了在我国广大甘薯产区发展甘薯加工产业化的意义 ,分析了我国甘薯加工的现状和加工产业化具备的条件 ,提出了进行甘薯加工产业化发展的模式     

甘薯叶片衰老的生理变化

用处于不同衰老时期的甘薯叶片为材料，研究了与衰老有关的多项生理指标的变化，比较了品种间抗衰老能力的强弱。结果指出，用能量（ＡＴＰ）耗损的观点结合其与气孔开闭运动的关系的研究，是深入认识和理解叶片衰老机制的有益途径。     

由山芋粉制草酸的研究

水解山芋粉制取草酸,是一种简便的草酸制取法。     

甘薯"冀审薯200001"钙镁硫吸收特性的研究

对"冀审薯200001"块根产量48900kg/hm2水平下Ca,Mg,S吸收特性进行了研究.结果表明每生产1000kg鲜薯,植株需吸收Ca4.63kg,Mg1.59kg,S0.78kg,其比例为1.00∶0.34∶0.17;栽秧后55～81d是植株吸收各种养分最多的时期,分别占植株最大累积吸收量的52.58%,65.51%,49.53%;收获时植株吸收的Ca、Mg、S主要贮存在茎叶中.