我与核酸营养风波

3.15,一个平凡而又特殊的日子,一个全民打假的日子。 然而,有一种造假,它别于一般的制造假商品,它渗透人们的思想、毒害人们的心灵。他们打着科学的旗号,干着见不得人的坏事。 如果人们买到假冒伪劣的商品可以向商家索赔、高喊打假,那么,我们更需要另一种打假以捍卫科学的尊严。 谨以此文献给3.15这个特别的日子。     

青少年的营养保健与健康

一般认为13岁至18岁为青少年，这个阶段正值青春期。青少年是处于身体发育成长和学习文化知识的最重要、最佳阶段，是人一生体格发育和智力发育最活跃的时期，此间，其生长速度、性发育、学习能力、学习效率都与营养状况密切相关。绝大部分青春期学生在精神上承受着中考、高考等巨大的竞争压力。在这个时期，膳食是否科学，营养是否适宜，对学生的一生及对社会的素质都有重要的影响，它不但关系到…代人的健康水平，而且关系到民族的繁衍昌盛。然而，目前青春期学生营养保健现状不容乐观，单纯追求升学率，追求出类拔萃的学习成绩、追求商业利益等功利思想导致了对他们营养保健的忽视，故而加强青春期学生营养保健是非常必要的。具体作如下几点阐述：     

浅析体育锻炼、营养与健康

合理的营养是保持健康状态的重要物质基础。营养缺乏或过剩,既会削弱体能,也易患各种疾病。因此,关注自己的饮食习惯,保持合理的营养对你的健康至关重要。需要强调的是,要想增强体能、预防疾病、增进健康,你就必须在坚持体育锻炼的同时,注意合理的营养,只重视一方面,忽视另一方面的做法是不利于健康的。     

双歧杆菌的营养保健功能

本文从微生态角度综合论述了双岐杆菌的生物屏障，营养、提高免疫力、抗肿瘤生理作用，并阐述了部分作用机理，提出了适量摄入含有双岐杆菌因子食物的建议。     

疾病、营养与健康

健康和长寿是人类永恒的主题。今天我们已经随着时代的节拍进入了21世纪。大家都知道,21世纪是一个大健康的时代。富裕起来的中国百姓对生命的认识,对健康的认识已达到了前所未有的高度,人们在追求生理、心理和环境的完全健康。人们今天知道拥有了健康,不代表拥有一切,但没有了健康就意味着失去了一切,     

增强大学生营养与健康观念的公选课教学研究

大学生一个特殊的群体,对大学生开展健康教育是高校义不容辞的责任,公共选修课程有普及性、可推广性等特点,通过开设《公共营养学》公选课使学生懂得有关健康饮食的科学知识,形成正确的人生观、健康观,树立对自己、对群体以及对社会的责任感,为他们终身的身体和心理健康打下良好的基础.现就增强大学生营养与健康观念的公选课教学研究展开论述.     

析营养与基因间关系

基因组学领域的迅猛发展将冲击着生命科学的方方面面，同其它各种生命学科一样，营养学正开始经历着与基因组学的融合。将基因因素引入膳食与疾病的相互关系中将成为营养学研究一个不可阻挡的发展方向。这个新领域的研究成果将极大的推动与膳食有关的卫生政策和措施，使得未来建立于基因组基础上的个体化的营养保健策略成为可能，从而促进卫生保健的效率。     

大学生的体育锻炼与合理营养

体育运动和营养是促进人体健康的重要因素,两者的科学结合可以有效地提高人们的健康水平。提出了大学生参加体育锻炼时的合理营养要求,以及参加比赛期间的营养保健,旨在引导大学生们科学地利用营养因素促进体育锻炼效果的提高。     

连云港市居民营养健康现状的调查与分析

目的:了解连云港市居民膳食结构、营养和健康状况,指导市民科学合理的用餐,注重饮食营养与健康,平衡膳食。方法:采用自编问卷,对连云港市居民营养健康状况进行随机抽样调查,同时对一定人群进行膳食结构的访问调查。结果:连云港市居民膳食质量明显偏高,但膳食结构不尽合理,动物性食物及油脂摄入量过高,蔬菜、水果及豆制品摄入量则偏低等。结论:连云港市居民营养健康状况一般,食物摄入丰富,营养健康知识差。     

青海省高校开展营养与健康教育的必要性及措施

营养是人体健康的重要保证,学校是改善营养、提供营养干预的重要场所,在学校大力开展营养教育能够有效地增加学生的营养知识,改变不良的饮食习惯,从而建立良好的饮食行为,因此,在学校中大力宣传和普及营养知识,积极开展营养与健康教育是十分重要的．     

公共选修课程《营养与健康》的教学改革研究

营养与健康是介绍食品营养与人体健康的一门课程.该文从课程背景、教学内容、教学方法、教师团队、教材、向第二课堂延展、考核方法等几方面,对营养与健康公共进修课程的教学改革进行了探索.     

硼营养、食品安全与人类健康

国际动植物硼营养学术讨论会是国际上唯一的一个关于动植物硼营养研究的专业讨论会，由国际植物营养协会和国际硼研究工作协会主办，深受国际上从事动植物硼营养研究专家的重视。该会每4年举办一次，第1届于1997年在泰国清迈大学举行，第2届于2001年在德国波恩大学举行，我国均有代表参加。在教育部的大力支持下，第3届会议于2005年9月10-13日在华中农业大学国际学术交流中心举行，取得了圆满成功。     

大学生的体育锻炼与合理营养

体育运动和营养是促进人体健康的重要因素，两者的科学结合可以有效地提高人们的健康水平。提出了大学生参加体育锻炼时的合理营养要求，以及参加比赛期间的营养保健，旨在引导大学生们科学地利用营养因素促进体育锻炼效果的提高。     

“营养与健康”公共选修课教学改革与实践

根据高校公共选修课"营养与健康"开课现状,从课程教学实践出发,对教学内容、教学资源、实践教学项目等方面进行改革,特别是通过专题讨论课堂、教学素材选择、趣味案例分析、多媒体及网络资源的利用、营养标签实践等,兼顾知识性与趣味性,提高面向全体学生的"营养与健康"课堂的教学效果.     

营养、运动与衰老

从运动与营养的角度，研究科学的运动和合理的营养与身体健康、延缓衰老的关系，提出了延缓衰老的方法。