茶花自动配比

我校自动化研究所在福州茶厂协助下研究成功CH型茶花自动配比控制装置。经过一个花季的生产运行,证明装置性能良好,花、茶比例均匀,它解决了花茶生产连续化、自动化中一个长期没有解决的问题。 该装置的主要技术性能如下: 1.茶计量累积误差不大于5%。 2.花计量累积误差不大于.6%。 3.配比间隔平均误差不大于7%。 4.茶(花)流量应满足1小时内完成200担茶叶的配比指标。 5.花、茶比例设定能适应各种窨次的配比要求. 6.装置设有花、茶瞬时流量指示,花、茶流量累积记录显示。 茶花配比是窨(熏)制花茶的关键性工艺,但是在我国的花茶生产中,至今仍…     

蜡梅花茶窨制研究

采用4因素3水平正交组合试验方法,分析了窨制时间、配花量、窨制温度和茶坯含水量等因素对蜡梅花茶感官品质和主要生化成分的影响.结果表明,窨制温度和茶坯含水量对花茶的条索和色泽影响达到极显著水平,而窨制温度对花茶香气、滋味和总分的影响达到显著水平.窨制时间和配花量对氨基酸和可溶性糖的含量影响达到极显著水平,窨制温度和茶坯含水量对叶绿素b的含量影响达到极显著水平.综合感官审评和理化分析结果,确定蜡梅花茶窨制最优工艺参数组合为:窨制时间30～40 h、配花量70%左右、窨制温度14.5℃～18.5℃、茶坯含水量18%左右.     

蜡梅花茶加工工艺优化研究

采用单因素试验法,分别研究了窨制时间、次数,茶坯含水量,配花量等对蜡梅花茶感官品质和主要理化成分的影响.感官审评结果表明,在各单因素试验中,窨制时间为24 h,窨制三次,茶坯含水量为5%,配花量为60%时所制茶样审评得分最高.理化分析结果表明,随着窨制时间的延长、次数的增加、茶坯含水量、配花量的增加,茶多酚含量、叶绿素含量、茶汤吸光值等总体上呈下降趋势;可溶性糖含量总体上呈上升趋势;而氨基酸含量随窨制时间的延长呈下降趋势,但随窨制次数的增加、茶坯含水量和配花量的增加,总体呈上升趋势.结合感官审评和品质成分分析结果可知,蜡梅花茶最佳窨制工艺条件为:窨制时间24~32 h,窨制二~三次,茶坯含水量5%~15%,配花量60%~75%.     

茶花红茶窨制技术初探

花茶的窨制技术是花茶必须而最重要的工序,本研究是以茶树花窨制红茶的囤窨和堆窨技术为研究对象,设定两种窨制技术为A、B,通过设定的技术参数,分析两种窨制技术对茶树花红茶品质和加工过程的影响作用。试验结果表明:起花时处理A和处理B的含水量分别增加为10%和40%,叶温分别为32.5℃和37℃,窨制品烘焙的时间分别为100 min和120min,品质综合得分分别为95.30分和91.80分。感官品质以处理A为好。     

桂花深加工大有可为

桂花有很高的药用价值和营养价值.经测定,桂花含有多种维生素和微量元素.微量元素中以锌最为丰富,是人参含量的3～4倍,是银耳含量的20～30倍.因此,开发加工桂花大有可为.目前宜开发加工的项目有:桂花蜜酒:选用糯米,配有桂花、蜂蜜.冰糖等精酿而成.桂花茶:采用新鲜桂花与绿茶,经过拌合、窨制、选花、续窨、复干、匀堆等工艺窨     

观赏茶花花营养成分分析和评价

研究了观赏茶花红绣球(Camellia japonica L.)、山茶之都(Camellia freesia)及黛比(Debbie)花营养成分的含量。结果表明:观赏茶树花含有丰富的蛋白质、氨基酸、茶多酚、茶多糖、灰分、铁、钙、钾,其平均含量分别为1.01%、2.08%、0.55%、17.16%、2.92%、3.30%、439.3μg/g、4.99μg/g、11.49μg/g,营养成分含量高低与观赏茶花品种有关。观赏茶花具有极高的开发利用价值,适于花饮料、保健品以及医药等多种行业开发利用。     

邢东矿超高水浆体输送流量控制系统

为了解决邢东矿超高水充填材料配比精度达不到要求及浆体输送流量控制范围小的问题,我们在超高水充填地面注浆站建立了一套可靠、完善的浆体输送流量控制系统,实现了对A料浆体流量、B料浆体流量的精准调节以及浆体输送流量的大范围控制,达到了超高水充填技术对地面注浆站浆体控制的要求。     

中国茶藨子属1新记录种

[目的]白花茶藨子(Ribes fragrans Pallas)是茶藨子属(Ribes)的落叶灌木.白花茶藨子的发现对当地植物种类多样性的研究有重要意义,也对茶藨子属的分类和起源的研究或有助益.[方法]对白花茶藨子形态特征进行观察,并与相似种臭茶藨子(R.graveolens Bunge)的形态特征进行比较,通过扫描电...     

罗汉果花野菊花菠萝汁复合饮料的研制

以罗汉果花、野菊花、菠萝为主要原料,研制出一种新型的果花茶复合饮料.通过对混合花浸提条件进行分析确定当罗汉果花与野菊花配比为3∶4,液料比70∶1,80℃下浸提20 min时所得混合花汁感官分值最高;利用所得混合花汁和菠萝汁,通过单因素试验分析和响应面设计确定了果花茶饮料的最佳配方为果花汁(V(混合花浸提液)∶V(菠萝汁)为6∶1)31%,糖添加量12%,柠檬酸添加量0.20%,CMC-Na添加量0.08%,其余为水.所得饮料呈金黄色,不分层,气味清香,酸甜适口,风味独特.     

我校1980年科研成果获奖消息——四项获福建省成果奖;一项获福州市一等奖;一项获全国农村住宅设计竞赛方案三等奖

荣获福建省1980年科技成果奖的四项是:电机系卓忠疆、邱培基、任义友研制的“单相无刷电机”获得二等奖;电机系张冠生,张培铭,董宿儒等研制的“无弧转换混合式交流接触器”和物理无线电系与安沙水电站合作研制的“FKJ激光照准仪”获得三等奖;化学化工系 王亚明、王惠玉、周家宏等研制的“农用激素──对一氯苯乙酸(防落素)”获得四等奖。 我校自动化研究所与福州市茶厂合作研制的“76型花茶窨制联合机”获得福州市1980年科技 成果一等奖,土建系洪声扬参加1980—1981年全国农村住宅设计竞赛方案,荣获三等奖。我校1980年科研成果获奖消息—…     

ZF12B大流量输送装置的改进应用

为解决ZF12B卷烟储存输送装置在烟支输送过程中存在的烟支下坠、皱纹烟支等问题,将转角提升器的固定导轨改为了摆臂式柔性装置,垂直提升与转角提升分段控制,出口转弯采用了弹性输送装置。应用效果表明,实现了对烟支流量的精确控制和柔性输送,烟支下坠现象消失,皱纹烟支比例由2%降低到0.02%,有效提高了卷烟产品的外观品质。     

金花茶茶花中茶多酚和总黄酮含量分析

通过紫外分光光度法对扶绥中东金花茶、毛瓣金花茶、普通金花茶茶花中茶多酚含量和总黄酮含量进行了测定,并对测定结果进行比较分析,结果表明：（1）毛瓣金花茶花中茶多酚的含量和总黄酮含量分别为8.96%、13.78%,均高于扶绥中东金花茶和普通金花茶,且在三种金花茶中毛瓣金花茶花中茶多酚含量与其他两种金花茶具有极显著差异,扶绥中东金花茶和普通金花茶差异不显著,总黄酮含量与其他两种金花茶具有极显著差异,扶绥中东金花茶和普通金花茶有显著差异,表明毛瓣金花茶的花具有更高的药用价值,扶绥中东金花茶的花次之;（2）金花茶花中茶多酚和总黄酮含量与叶中茶多酚和总黄酮含量有一定的差异,花中茶多酚含量比幼叶中的稍低但比成熟叶中的高,毛瓣金花茶花中总黄酮比叶高约10%,表明金花茶的花也具有较高的开发利用价值;（3）毛瓣金花茶花中茶多酚含量比其他两种金花茶接近于市售成品茶,表明毛瓣金花茶的花较适合制茶.     

荧光光谱法分析花茶对羟自由基(·OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用

采用荧光光谱扫描法定性定量研究了6种花茶对羟自由基(·OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用.结果表明:桂花茶、复合花茶、绿茶和芍药花茶的保护作用要优于红玫瑰花茶和金莲花茶,且各花茶的保护作用在0～1 mg/mL范围内均随质量浓度的增加而增强.该方法的稳定性和重复性都较好.     

浅谈阿海水电站工程左岸上游混凝土拌和预冷系统温控技术

在水电建设项目大体积混凝土浇筑中,控制和减少混凝土内外温差,使大体积混凝土内外形成比较均匀的温度场,是防止混凝土温度裂缝的关键。在控制混凝土内外温差过程中方法很多,如:混凝土原材料与配合比优化、混凝土出机口温度控制、入仓温度控制、浇筑温度控制、间歇期控制、外露面保温等,但从混凝土生产源头控制混凝土温度是最有效、最基础、最直接的温度控制方法,这使得混凝土生产过程中温控技术成为经年持续、不断变化和充满挑战的重大课题。阿海水电站主要由大坝(碾压混凝土重力坝)、坝后厂房、溢洪道消力池、下游护岸工程等约400×104m3的碾压和常态混凝土。其电站地处亚热带边缘气候区,属干热河谷地带,气温骤降频繁,夏季炎热,对混凝土生产温度控制提出更高的要求。阿海水电站左岸拌和系统,是整个工程最大而且是大体积混凝土唯一的混凝土生产系统,为了保证夏季提供合格的混凝土和生产强度高,制冷系统合理的设计成为整个拌和系统的关键,也是保证阿海水电站工程大体积混凝土温控混凝土质量的关键。     

30种茶花过氧化物酶同工酶分析

以四川乐山地区怒江红山茶等30个茶花种和品种为材料,用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)方法检测了其过氧化物酶(POD)同工酶,为茶花品种分类提供依据.共电泳出13条酶带,其中,e2、e3、e4为3条基本酶带,其余酶带各种茶花间有差异,有3种茶花具有特异酶带.POD同工酶可作为茶花分类的依据之一,但茶花POD同工酶酶谱特征与花型花色等园艺学分类特征不完全一致,环境条件也影响到酶谱表达.所以形态特征相似的茶花品种和种必需结合其他方法才能作出准确鉴定.     

两级计算机监控系统在浓度配比中的应用

浓度配比是许多工业、医药行业生产的关键环节。本论文应用工业IPC和PLC实现两级计算机的浓度配比监控系统的设计,并通过上位机与下位机的通信,收集数据,编程实现人机对话界面,方便操作人员对现场情况的了解与控制。     

贵州特有植物小黄花茶的物种起源探讨

运用植物系统发育与进化意义上的性状极性比较分析和生物地理学方法探讨了贵州特有植物小黄花茶(CamellialuteofloraY .K .Li)的物种起源与狭限分布问题。小黄花茶喜温喜湿 ,苞被未起分化且数目较多 ,是山茶属中一个较原始的类群 ,它与短柱茶组 (Sect .ParacamelliaChang)和金花茶组 (Sect .ChrysanthaChang)植物具有某些相似表征性状 ,但进化发育的形态结构却有较大差异 ,隶属于山茶亚属下一较原始的独立组—小黄花茶组 (Subgen .Camellia ,Sect .LuteofloraChang)是比较恰当的。根据物种形成原理结合小黄花茶生境与狭限分布的生物地理学特征分析 ,可以推测小黄花茶的物种起源于异域物种形成中的分替 (vicariance ,allopatriespe ciation)型式 ,即来源于地理物种形成     

关于眉茶初制电气化和对现有制茶机械的改革

衢县贺邵溪大队在衢县土特产公司和浙江大学五·七电机厂的支持、帮助下,新建了一个眉茶初制电气化茶厂,进行了一些新型茶机试制的探索工作。现把进行的工作概述如下:一、采用“电磁内热”作为制茶热源眉茶初制其需要热源能量相当大,每制一担眉茶需要燃烧五担干柴。所以,提高制茶机械加热部分的装置热效率,对于眉茶生产地区在能源利用、森林资源保护关系很大。     

高速开关阀在高频PWM控制下的比例功能

在现代汽车制动系统(如制动防抱死系统(ABS)、电子稳定程序(ESP))中,为了控制制动压力,一般采用电子控制单元(ECU)控制的二位二通的高速开关电磁阀来实现制动轮缸的压力增压、保压和减压的控制。由于传统高速开关阀只能实现开或关两种状态,为了提高系统的控制精度,对高速开关阀的开关比例功能也要求越来越高。该文在MATLAB的Simulink中建立了高速开关阀的脉冲宽度调制(PWM)控制仿真模型,研究了在2～4 kHz的调制频率下,通过改变PWM控制下的占空比,来实现高速开关阀的比例开关功能。并进一步分析了不同参数对高速开关阀PWM控制的比例开关功能的影响。通过本研究,拓宽了高速开关阀的功能应用范围,达到了精密控制制动压力的效果,对汽车ABS和ESP中的高速开关阀的控制提供了参考,从而使得制动压力的增加过程能够更加平稳有度。     

五种引种栽培的贵州特优观赏山茶光合生理特性研究

本文对引种栽培于贵州省植物园的小黄花茶 (CamellialuteofloraY .K .Li)、美丽红山茶 (C .delicataY .K .Li)、威宁短柱油茶 (C .salenensisStapf.ex .Bean .)、狭叶瘤果茶 (C .neriifoliaChang)和四球茶 (C .tachangensisF .S .Zhang)等贵州特优观赏山茶的光合生理特性进行了研究报道 :(1) ,均为C3植物 ,其CO2补偿点在 6 0 μL/L左右 ,光呼吸速率与总光合的比值为 2 5% ,光补偿点是 80 0～ 2 50 0lx ,光饱和点 16 0 0～4 10 0 0lx ;其中小黄花茶的光补偿点及光饱和点最低 ,威宁短柱油茶的光补偿点及光饱和点最高。 (2 ) ,净光合速率 (Pn) 6 .0 0～ 15.0 0CO2 mg/ (dm2 ·h) ,光呼吸速率 (Pr) 2 .0 0～ 5.0 0CO2 mg/ (dm2 ·h) ,其中威宁短柱油茶的Pn及Pr均较高 ,四球茶的Pn及Pr均较低。暗呼吸速率 (Dr) 0 .70～ 2 .6 0CO2 mg/ (dm2 .h) ,其中威宁短柱油茶的Dr较高 ,小黄花茶的Dr较低。 (3) ,Pn、Pr及Dr相互间呈正相关 ;Chl.(a b) (叶绿素 )含量 7.6 0～ 12 .50mg /dm2 ,其中小黄花茶的含量较高 ,威宁短柱油茶的含量较低。这一结论对研究其观赏植物学特性和扩繁栽培等具有科学价值