食用油的傅里叶变换红外光谱分析

利用傅里叶变换红外光谱对两种不同种类的食用油进行研究,采用液膜法进行相应的红外光谱分析.结果显示,食用油的傅里叶红外光谱在580～1100cm<'-1>范围内有所不同,差异性比较明显,同时,在一些吸收峰上各种类的食用油也有着自己的特征,傅里叶变换红外光谱在鉴别食用油方面具有方便、快速等特点.     

萘醌溶液的吸收和荧光光谱分析

研究了萘醌的吸收光谱特性和紫外光激励下的荧光光谱特性,分析了吸收光谱和荧光光谱随萘醌浓度改变的变化规律及两种光谱技术检测萘醌的工作曲线和检测限。结果显示,萘醌溶液对波长245 nm的紫外光有强烈的吸收,在331 nm处有次吸收峰出现,且吸收峰的强度随溶液浓度的降低(10→2μM)呈线性衰减。萘醌吸收光后有较好的荧光发射性能,在250~600 nm波段有明显的荧光发射,荧光峰位于423 nm处。最佳激励波长为306 nm,荧光峰的强度随溶液浓度的变化(10→2μM)呈线性分布。萘醌浓度梯度的吸收和荧光光谱分析结果显示,两种检测方法对于萘醌的检测限均为2μM。     

白云石X荧光光谱分析

选用样品处理相对复杂的熔片法进行白云石中CaO、MgO、SiO2 X 荧光光谱分析.     

荧光分光光度法测定调味品中的桔霉素含量的研究

研究了溶剂、波长、pH对调味品中桔霉素吸收光谱的影响,并报道了采用荧光分光光度法对调味品中桔霉素含量进行测定的新方法.采用60%乙醇为溶剂对样品进行抽提,旋转蒸发浓缩,在激发波长300nm、发射波长501nm下测定调味品中桔霉素含量.根据标准曲线方程Y=20.308 X+7.6026,线性相关系数R2=0.992 2,检出限为0.03ug/mL,精密度(RSD)为6.81%,加标回收率为81.26%~90.40%.该法快速简便、成本低、灵敏度高,适合用于调味品中桔霉素含量的测定.     

浓缩乳清蛋白粉成分荧光光谱分析

基于荧光光谱技术的浓缩乳清蛋白粉成分分析表明,浓缩乳清蛋白粉溶液荧光符合B类蛋白特点,其发射谱由4个单峰组成,强度最大的3个单峰对应的分别是酪氨酸残基和处于两种不同环境下的色氨酸残基。     

CdS超微粒样品的吸收光谱与荧光光谱分析

介绍了半导体CdS超微粒样品的制备,并对CdS超微粒的光谱特性进行了研究,实验结果表明,CdS超微粒样品的吸收光谱与荧光光谱均表现出明显的量子尺寸效应。     

邻菲罗啉荧光猝灭法测定食用油中的镍

根据镍对邻菲罗啉的荧光具有猝灭的特性,拟定了一种测定痕量镍的新方法.体系的最大激发波长为225 nm,最大发射波长为360 nm;该方法镍的质量浓度线性范围为0.01~0.17 mg/L,相关系数为0.995 2,检测限为1.4μg/L;采用质量浓度为100μg/L镍标准溶液测定10次的相对标准偏差为0.57%.该方法已用于测定食用油中的镍,结果令人满意.     

黄浦江水中卤乙酸前体物的荧光光谱分析

使用三维荧光光谱(3D- EEMs)分析黄浦江水中的有机物特性.结果表明,黄浦江水3D- EEMs包含2个类蛋白峰(T峰)和1个类腐植酸峰(A峰),其中类蛋白质峰较高,说明污染较为严重.类腐植酸峰沿着水厂工艺流程的变化与传统指标高锰酸钾指数DCODMn、紫外吸收AUv 254和溶解性有机碳ΡDOC的变化一致.卤乙酸生成潜能实验表明,随着氯化反应程度的增加(增加反应时间、从氯胺转到自由氯消毒以及增大自由氯的投加量),三维荧光光谱特征值减少,相对应的卤乙酸(HAAs)生成量增加.投加溴离子后,氧化能力随自由氯含量降低而降低,而取代能力随次溴酸增加而增加,所以反应后水体中残余有机物的三维荧光光谱特征值增加,而HAAs先升后降.三维荧光光谱可作为水中溶解性有机物的补充指标,更全面反映水中有机物的变化.     

253.7 nm光辐照乙醇溶液荧光光谱分析

研究紫外光诱导不同浓度乙醇溶液的紫外光谱和荧光光谱,并对其产生机理和谱线特性进行探讨。实验结果和理论分析表明,当用紫外光照射乙醇溶液时,乙醇分子对253．7nm的紫外光产生吸收,并在400nm附近辐射出荧光;紫外光诱导不同浓度的乙醇溶液的荧光光谱特征几乎相同,只是荧光强度有较大变化。研究结果将为乙醇作为有机溶剂、催化剂、猝灭剂时对其它大分子产生荧光光谱及其特性的研究提供参考。     

食用油品质检测方法的综述

介绍了检测食用油品质的几种方法,并进行了评述。近年来,食品安全问题备受关注,掺假食用油和地沟油重返餐桌的问题被不断曝光,引发了人们对食用油质量安全的担忧。目前,传统食用油质量的检测方法均存在着一定缺陷,并给不法分子带来可乘之机,而现代的一些仪器分析方法尚不成熟。近年来利用食用油中脂肪酸和的DNA分析油脂是否掺假的方法值得人们深入研究,为开发出更加合理的食用油测定方法提供了思路。     

麦塔喇红的荧光光谱

本文研究了在水、乙醇溶液中及各类表面活性剂存在下,麦塔喇红的荧光光谱。     

六氟磷酸铕、铽二苯亚砜配合体系的光致发光

合成了六氟磷酸铕、铽二苯亚砜EuxTb1-x(DPhSO)7(PF6)3（x=0．05～1．00)一系列混合稀土固体配合物,室温测定荧光,结果表明在Eu^3 -Tb^3 混合配合体系中,Tb^3 离子对Eu^3 离子荧光强度起到敏化作用,Eu^3 离子对Tb^3 离子的荧光强度起到猝灭作用,同时用红外,X-射线衍射对部分配合物进行表征。     

阿魏酸的荧光光谱与荧光量子产率

在酸性条件下,阿魏酸荧光强度随pH值的升高而增大,荧光峰的最大激发和发射波长分别为310 nm和415 nm。在碱性条件下,最大激发波长和发射波长红移到350 nm和460 nm处。随着pH值的升高,其荧光强度逐渐增大,当pH值大于10.0时,其荧光强度达到最大值且趋于稳定。阿魏酸的荧光光谱随pH值的变化是由于其分子中羧基和羟基质子的离解。以硫酸奎宁为参比,测得阿魏酸水溶液的荧光量子产率为0.006 1。     

相对分子质量为89000的糖化酶组分的圆二色性谱和荧光发射谱

分别在不同浓度的碘乙酸、脲和Ｃａ２＋存在的条件下，测定了相对分子质量为８９０００的糖化酶组分的圆二色性谱和荧光发射谱，取得了一些有意义的结果．     

4种喹诺酮类药物的荧光光谱研究

采用量子化学半经验方法RHF／AM1、RHF／PM3,对荧光法测定的4种喹诺酮类药物进行构型优化,经振动分析,未出现虚频率,在此基础上用RHF／CIS方法分别计算了它们的荧光光谱,所得结果与实验值基本符合。     

4种喹诺酮类药物分子荧光光谱的量子化学研究

喹诺酮类药物是目前广泛用于治疗各种感染性疾病的化学合成药物。文章采用量子化学B3LYP方法,在6-31g基组水平下对4种喹诺酮类药物进行几何构型优化,经振动分析,均未出现虚频率。在此基础上用CIS方法计算了4种化合物的荧光光谱,所得计算值与实验值基本相符。     

瓶装食用油异物检测算法

现有的基于旋转-急停平台上序列图像分析的瓶装液体异物检测方法不适用于食用油生产线. 文章提出一种基于单帧图像的瓶装食用油异物检测算法. 首先利用均值漂移算法实现食用油的彩色图像分割,提取油体兴趣域;其次,利用积分图像快速估计油体区域的光强分布,并对甁壁高光、暗黑背景造成的干扰进行光强误差校正;最后结合异物区域相较油体区域偏暗的准则实现异物检测. 在实际生产线上的实验表明,所提算法能够自适应瓶身以及瓶间不同的光照变化,检测正确率高.     

两种激发光诱导的硫氧还蛋白还原酶分子荧光光谱研究

分别以波长为253．7nm的紫外光及波长为407nm的紫色发光二极管为激发光源,诱导硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase,TR)分子产生荧光,用组合式多功能光栅光谱仪记录荧光谱。通过分析比较TR溶液与溶剂的荧光光谱,得到了这2种激发光诱导的TR分子荧光光谱的特性。该文的研究结果为进一步将荧光光谱法用于TR的定性、定量分析乃至结构分析提供了依据。     

4种金属有机配合物荧光光谱理论计算

金属有机配合物在分析化学中有着广泛的应用,近年来作为电致发光材料已引起广泛注意．采用量子化学半经验方法RHF/PM3船,对4种金属有机配合物分子进行构型优化,对优化后的构型作振动分析,均末出现虚频率,在此基础上用RHF/CIS方法分别计算了它们的荧光激发光谱,所得结果与实验值基本符合．