塞纳河畔的咖啡

在法语里“咖啡”和“咖啡馆”其实是一个词，法语里的“左岸咖啡”其实指的是首都巴黎塞纳河左岸的咖啡馆。而中文里的“左岸咖啡”则更多偏重于一个知名的品牌，一丝不同的情调，一种小资的生活。     

越南咖啡的风情

据说,最经典的“热咖啡”在中南美洲,而最够味的“冰咖啡”则在印度支那。然而,在四季如夏的越南,一杯冰咖啡不仅消暑解渴,又提神醒脑。     

偷咖啡的孩子

1961年的那个冬天,对他来说很寒冷,当卡车司机的父亲出了车祸,失去了一条腿,从此要拄着拐杖走路。这就意味着父亲失去了工作,家庭失去了经济来源。每天的餐桌上,都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡,餐餐都难以下咽。     

蓝山咖啡的故乡

蓝山咖啡被人誉为“咖啡中的经典贵族”,不过它的确当之无愧。它的味道清香、甘柔而滑口,不具一般的咖啡的苦涩而是略带微酸。它有着使人不敢藐视的一种饮法,品尝“蓝山”,最好先领略一下它那独特的芬芳之后,再去品尝它。     

咖啡的催化剂作用

公元6世纪,埃塞俄比亚的一位牧羊人在高原上发现了一种食用后可以使人变兴奋的红色果实,他将这种果实带给修道院的僧侣们,僧侣们开始尝试着用这种果实作提神药。这种果实到了15世纪被人们带过红海,阿拉伯人煮出了世界上第一杯真正的咖啡。然而一千多年来,这种红色果实从东非高原到阿拉伯世界,从奥斯曼帝国到欧洲大陆,从拉美种植园到中国的大街小巷,在世界各地蔓延的咖啡香气里我们不只闻到了闲适、甜腻、浪漫和轻松,还窥见了阴谋、惩罚、反抗、冲撞、自由和激情。     

咖啡浸泡的维也纳生活

也许我们可以这样说,咖啡馆的闲坐是维也纳入另一种不动声色的舞会。但快餐式文化的侵袭也威胁着原本节奏缓慢、闲适而慵懒的咖啡馆生活。     

美国人的咖啡情结

<正>作为美国"爱国饮料"的咖啡,一直得到绝大多数白宫主人追捧。历任美国总统都引领着国民的咖啡消费观,其中的佼佼者更是从中发掘出巨大商机,推动了咖啡文化的普及。"自从白宫中有了总统,那里就有了咖啡。"此言不虚。咖啡一直是美国政治家的宠儿,自开国元勋乔治·华盛顿开始,美国总统们最爱的"杯中物",就非咖啡莫属。美国《波士顿环球报》援引史料称,1770年,尚未"革命成功"的华盛顿托费城一位商人进口了91千克咖啡,并     

东帝汶的有机咖啡之路

提到印度尼西亚咖啡大家可能比较熟悉曼特林、爪哇或苏拉维西，其实，东帝汶栽种的风味独具的阿拉比卡豆，一直是欧美咖啡饕客竞逐的好豆，也是东帝汶出口大宗，赚取的利润占东帝汶每年预算的约百分之五十（东帝汶年预算一亿美圆），成为东帝汶未来经济自主的基石。     

由咖啡诞生的圣保罗

圣保罗是世界四大都市之一,包括郊区在内的大圣保罗面积达8000平方公里,人口超过2000万.2005年,圣保罗市的国内生产总值约为1024亿美元,已经超过了美国经济实力较弱的22个州的财富总和.如果圣保罗市是一个国家,那么它的经济总量可以进入全球经济50强,超过埃及和科威特,与新西兰和匈牙利的经济总量相当.而建于19世纪末的保利斯塔大街一直是圣保罗的门面.目前大街左右的高楼大厦大都是20世纪七八十年代建立的,谈不上有多时髦.但这并不妨碍它作为巴西最大的金融街,南美的金融中心的身份.     

世界上最贵的咖啡

彭文窗打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹,里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体,看上去像介于冷杉球果和花生能量棒之间的一种东西.     

世界各地探讨咖啡的文化

古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为"阿拉伯酒",当保守的天主教徒诅咒咖啡为"魔鬼撒旦的饮料"的时候,他们绝不会想到他们从"异教徒"那里承袭来的是一种何等珍贵的东西.     

好客阿曼人的浓香咖啡

阿曼历史悠久，文化灿烂。它的居民注重礼节，待人接物、迎来送往都有固定的套数，从喝咖啡这等小事上就能窥见…斑。阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜欢在咖啡里加豆蔻等香料。他们的咖啡呈浓黑色，含有类似中药的苦味，与西方醇香的咖啡有所不同。     

独立书店里的咖啡味道

印象中刚上小学的时候,女孩子们特别喜欢放学后跑到街角的书店,里面不仅有甜美的糖果、可爱的文具,还有一些奇形怪状的小礼物,另外的架子上全是漫画和故事书,那时候是1995年前后,手里没有什么钱,可是每次到里面都会和朋友合着买些零碎的东西分享.店老板也非常亲切的招呼我们,并不怕我们弄脏了她的宝贝.男孩子们喜欢去漫画店,我虽然没有去过,听说里面有成排闪灯的老虎机等游戏机.     

咖啡盛世远去旅游热来袭

<正>驱车驶向里约城西北驶出100千米以外的旅游新区——咖啡谷。咖啡谷是里约州境内帕拉伊巴河谷地区的旅游称谓,曾经是世界咖啡的主要产地。在19世纪50年代,该地区生产的咖啡占世界消费总量的75%,确保了巴西咖啡生产和出口世界第一大国的地位。在当年星罗棋布着数百个咖啡庄园,而今随着咖啡     

草本咖啡花生露工艺技术

一、主要技术内容 该项目研究开发了以决明子和花生为原料制造咖啡风味花生蛋白饮料的产品配方和制备工艺方法.采用该工艺技术制造的咖啡花生饮料,既具有咖啡的浓郁香气与口感,又具有决明子特有的清热、明目、润肠功用.     

法国人与咖啡文化

法国人与咖啡文化 法国有句谚语:"unjoursansfromage,c'stunjoursanssoleil"意思是说,对法国人而言,如果哪天少了奶酪,哪天就没了阳光.而我却觉得,如果哪天他们的生活里少了咖啡,那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采.法国人的日常生活离不开咖啡.     

喝咖啡有益还是有害

从闲适的假期生活重新投入快节奏的工作,上班族们也许会觉得一下子很难调整.在这种时候,人们往往会想到咖啡,它可以抗击疲劳、激发创造力.但同时,咖啡又令很多办公室女性谈虎色变,有人说"咖啡是女性的杀手".如何正确对待咖啡这个"天使与魔鬼的结合体"?     

日本的"女仆咖啡"文化

在日本的秋叶原,你会不时遇到向路人发放"女仆咖啡馆"传单的女孩.她们大多身穿黑色迷你裙、头戴白色花边发夹,向路人甜笑.顺着广告上标明的地图,七拐八拐找到了"女仆咖啡馆",一进门,就可以听见一声温柔的招呼:"您回来了,我的主人."两个女孩面带微笑地把顾客引入大厅.大厅看上去和普通咖啡厅并无两样,里面已经有了七八位客人.拐角处还有一个少女,边喝咖啡边悠闲地看书.店里有很多个可爱的"女仆",每次上点心和咖啡,她们都是用轻柔的敬语加45度的鞠躬.如果你此时打趣"女仆"说,"你一天要鞠多少个躬",你可能得到的回答是一句很有分寸的"没有数",接着又是一个鞠躬.     

研究证实喝咖啡可抗癌

研究表明,喝咖啡有助于抵抗卵巢癌.同时,研究人员还发现,大部分类型的卵巢癌与抽烟无关.     

经期到底能不能喝咖啡

痛经是一个老生常谈的问题了．老一辈常念的是“年轻时痛，嫁人后就不会痛了”，而现在，不少女孩子则相信痛经时吃巧克力就好，甚至有经前喝咖啡来应对痛经的“秘方”，微博里交流得火热。传言、偏方总是有很多种，但真相却永远只有一样。对痛经的女生来说，第一要紧的是要清楚自己为什么会痛经，找到原因对症下药，才能真正减缓痛疼。