共查询到20条相似文献，搜索用时 437 毫秒
1.
根据《食品工厂设计》课程的特点,探讨了该课程建设应从提高教师业务素质、优化教学内容、改进课程教学方法、加强与实践教学相结合等措施,以增强教学效果、提高教学效率,将食品工厂设计课程建设成为食品科学与工程专业的精品课程。 相似文献
2.
3.
4.
以高职高专食品检测类专业人才的培养目标为出发点，分析职业能力结构，以岗位核心能力分析为依据，对《食品微生物检验技术》课程进行了研究设计：分别从课程课程设计理念、教学实施、考核评价、“四结合”特色共四个方面介绍了《食品微生物检验技术》课程的整体教学设计。 相似文献
5.
文章针对目前食品工程原理教学中存在的问题，提出通过过程推导帮助学生构建整体的知识结构，在教学过程中，利用多种方法提高学生的兴趣；通过综合性、设计性实验，课程设计及考试改革等，提高食品工程原理课程的教学质量。 相似文献
6.
常学东 《河北科技师范学院学报》1996,(1)
从教学内容、教材建设、教学方法、实践教学等方面对几年来食品工厂设计教学模式的改革进行了论述，提出了理论教学、实践教学、课程设计三大模块组合式教学模式的新构想。 相似文献
7.
设计性实验能够有效地提高学生的学习兴趣。概述了设计性实验在食品工程原理课程中实施情况,并探讨了下一步的改革方法,为食品专业培养实践型人才奠定基础。 相似文献
8.
9.
《辽宁师专学报(自然科学版)》2018,(4)
探讨如何将食品加工与管理课程教学和信息技术高效融合.阐述食品加工与管理课程教学改革的必要性,分析慕课平台设计原则及其应用于食品加工与管理课程教学的优势和作用,并给出具体的改革措施,从而有效提高教学效果,培养出优秀的专业人才. 相似文献
10.
为了提高高职食品理化检验实训课程的教学质量和教学效果,培养学生的职业能力,分析了传统食品理化检验实训教学中存在的问题,并从实训教学的设计理念、教学内容的选取及教学实施过程三方面,对食品理化检验实训教学进行了优化设计. 相似文献
11.
项目教学法在食品微生物检测技术课程中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
文中以项目教学法在高校食品微生物学检测技术课程中的应用研究为基础,阐述这种方法的实施过程,最大限度的提高学生在实践课中的参与度和积极性,授课教师通过对食品专业实践课程教学设计、教学模式改革的初步探索,为项目教学法在高校食品质量与安全专业及其相关专业的实验课中广泛应用提供了参考。 相似文献
12.
13.
14.
食品添加剂教学内容改革探索 总被引：1，自引：0，他引：1
为提高食品添加剂教学质量,加强该课程的深度和广度,以及培养学生的学习兴趣本文针对食品添加剂课程教学中存在问题,从教学内容方面进行改革,增加了食品添加剂法律法规、案例辅助、食品检验、实验课程的相关内容。 相似文献
15.
在多年教学实践的基础上,总结了《食品试验设计和统计分析》课程教学的现状和问题、采用案例教学法的意义、案例教学法在教学过程中实施的具体情况,以探讨适用于本课程教学、能有效提高教学质量和学生学习兴趣的案例教学法. 相似文献
16.
在多年教学实践的基础上,总结了《食品试验设计和统计分析》课程教学的现状和问题、采用案例教学法的
意义、案例教学法在教学过程中实施的具体情况,以探讨适用于本课程教学、能有效提高教学质量和学生学习兴趣
的案例教学法. 相似文献
17.
18.
本文针对《食品分析》教学过程中存在的问题进行探讨，着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上改革措施，以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果。 相似文献
19.
总结了几年来在自动化专业《工厂供电》课程的教学、实习、设计等教学环节中进行的教学改革实践体会,指出理论教学与工程实践相结合是提高教学质量、培养高级实用型人才的有效途径。为此在教学中,要合理安排《工厂供电》的各个教学环节,课堂教学要注重理论联系实际,要强化课程设计的工程化训练,要结合工程实际搞好毕业设计。 相似文献